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ぐるなBBコミュのインドレストラン ガネーシャ(カレー・宮城県仙台市上杉他)

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宮城県仙台市青葉区上杉に本店を構え、インド人が本気で伝えるタンドール料理・本格カレーを味わえるインドレストラン。
チキン、キーマ、珍しいポークなど多種類のカレーを揃え、辛さは5段階で選べる。
ナンは長径50cmは超えるプレーンをはじめ、チーズ、チョコ、ごま、ペッパーチーズなどを準備する。
セットメニューではサラダ、アチャール、チキンティッカ、ケバブロール、シュリンプフライなどもついてくる。

店舗は上杉本店、多賀城駅前、石巻、長町駅前、泉、南光台にあり。
長町駅前店は長町駅そば、たいはっくるビルにあり、駐車場なし、店内はカウンターとテーブルで20席程度。
多賀城駅前店は多賀城駅そば、洋菓子店『ティファニー』の隣にあり、駐車場は道向かいの多賀城駅南駐車場の30分無料券(最初の1時間無料)をもらえ、店内はカウンター4席とテーブル20人程度。

コメント(3)

クリスマスペアセット2017
チキンバターマサラカリー(辛さ5)
ポークカリー(辛さ3)

期間限定、カリー2種類、変わりナン2種類、プレーンナン食べ放題、サラダ2つ、ドリンク2つ、プローンフライ、マライチキン、クルクレカバブがついて2500円という破格の設定。
カリーは10数種から、ナンも5種類から、ドリンクはソフトドリンクとプレーンラッシーから選べるという自由度。

チキンバターマサラカリーはバターが含まれている分だけ口当たりがマイルドと思い、辛さを5に設定。
色合いから赤々として凶暴そうだが、ファーストインパクトにビリリというエモーションを感じるも、後の口当たりはバターで柔らかく、チキンの風味も溶け込んで旨味十二分。
チキンもゴロゴロと入り込み、辛いカリーを纏いながら実に柔らかく程良い歯応え。

ポークカリーはムスリムでは珍しい豚ロースブロックを使用し、角煮風の歯触りと噛み応え。
豚の豊満な香りが辛さ3の適度な辛味と合わさり、フレッシュクリームを添えて濃厚な口当たりに。
コクのある風味が何とも食欲をそそり、ナンと合わないワケが無い。

プローンフライはエビのカレー炒めでブリッとした弾力が印象的、マライチキンは鶏手羽のカレーローストでムチムチとした歯応えにスパイスが効き、クルクレカバブはロールハムのカレー焼きで程良い柔らかさとハムらしい風味にカレーの香りがマッチ。

ナンは次コメントで。
プレーンナンは長径50cmは超えそうな見事な大きさで、焼き立ては熱々過ぎて触れず、表面カリッと焼かれて中はムッチリ。
ふわりと塩気が効く中に麦の甘味も感じられ、そして香ばしさも兼ね備えた上等品。

チーズナンは中にチーズを挟み込み、絶妙なとろけと伸び具合に調整され、ナン自体はふんわりもっちりとしたピザ程度の感覚。
チーズの塩加減と芳醇な風味が何とも凶暴的であり、カリーにも合わないハズがない。

チョコナンは間にチョコチップを大量に詰め込んで焼かれ、こちらはチョコが適度に溶け出す頃合いの調整でナンも少し薄く固め、頬張ればチョコの塊にも触れられる。
チョコの甘味が塩気あるナンとマッチ、カリーに合うかは人それぞれだが、個人的には辛味の強いカリーにチョコの甘味とコクが混じり合って好ましい。

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