ぐるなＢＢコミュのお食事処鈴蘭（レストラン・宮城県栗原市志波姫エポカ21内）

宮城県栗原市、くりはら高原駅に隣接する『エポカ21』という栗原交流プラザ。
ホテル客室、ジムやプール等のスポーツ施設、ブライダルや宴会も行えるフロア、そして展望台と言った栗原を代表する建物の1階、アクアエリア内にあるレストランが鈴蘭。
ラーメン、定食、丼ものと言った所謂定食屋メニューを揃え、テーブル席から座敷までもあり、運動後の客が寛げるスペースになっている。
注文、受取、返却は全てカウンターでセルフというフードコートスタイル。
値段は物によるが、相場並かそれ以上の印象。
調味料は醤油、胡椒、七味唐辛子を揃え、子ども用食器もあり、トイレもすぐ傍である。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 05月07日 00:36

栗原丼
90点

現地産である志波姫ポークを、トロトロになるまで焼いた玉葱と一緒に生姜焼きにし、志波姫産ひとめぼれのごはんの上に乗せ、水菜と海苔、そして紅生姜を添えた現地名物丼。
豚肉はしっとり柔らかく、それでいて噛み応え抜群のジューシー加減、生姜が適度に効き、甘辛いタレを全身に塗りたくりながらも、豚肉本来の甘味を充分感じ取れる。
玉葱も柔らかく味がしっかり染み込み、濃い目のネタとは相反する瑞々しい水菜の爽やかさ、海苔の香ばしさと磯の風味、紅生姜の辛味がそれぞれ個性を光らせる。
ごはんは純度の高い旨味を持ち、丼にたっぷりと敷き詰められているためボリューム満点、それでも平らげてしまうのはネタが欲させるのか米が誘うのか。
値段は高いが、折角行ったのならまずは頼むべし。
ちなみに味噌汁と柴漬けは並。

[2] mixiユーザー 05月07日 00:43

煮穴子丼
85点

煮穴子を一口程度に切り分け、ドロリとタレをかけ回し、上には水菜、傍に山葵を添え、たっぷりごはんの上にまたたっぷりと乗せた丼。
穴子は柔らかくふっくらとした歯応えで、肉質
は薄いが甘味の強い甘辛タレと良く合い、米が進む。
水菜が濃いめの口当たりをアッサリに仕上げ、山葵が爽やかな風を巻き起こし、全体を締め上げる。
ごはんは志波姫産のひとめぼれを使用し、ふっくらと炊き上げた上質な味わいが何とも食べ易く優しい。
値段は若干高く、味噌汁と柴漬けはやはり並だが、丼のクオリティーで満ち足りる。

[3] mixiユーザー 05月07日 00:54

醤油ラーメンと半チャーハン
85点

写真は無いが、ラーメンは濃口の醤油ダレに鶏や魚介でとったアッサリ風味のスープで、脂分もやや含んだオーソドックススタイル。
麺は中細角形のストレートであり、やや多加水の表面ツルツルでモチモチプッチン系、業務用麺の雰囲気を醸す。
具はスライス短冊メンマと豚バラロールチャーシュー3枚、薄くスライスされて肉感は弱いが、味は醤油が染み込んで豚の旨味も感じられる。
特別価格フェアでワンコインとなり、お得感は強い。

半チャーハンはカリカリ豚肉、カマボコ、長葱の具材を細かく刻み、炒り玉子状になって白米と絡んだこれまたオーソドックススタイル。
湿気を帯びながら適度にパラッと口の中で散る具合、そしてカマボコからの魚介の風味、長葱からの野菜の甘味、豚肉からの旨味が溶け出し、全体で様々な味を奏でる。
半チャーハンの割に量は多く、そしてこのクオリティ、盛り付けが雑な感じがまた好ましく思える様までの親近感がある味わい。

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