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ぐるなＢＢコミュの東京えんとつ（洋菓子・東京都他）

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東京えんとつ（洋菓子・東京都他）

mixiユーザー 2017年04月14日 22:19

2010年に麻布で生まれた新感覚のカップ型クリームシフォンケーキの専門店。
紙カップに敷き詰められたシフォンケーキの中には、鳥取県大山の生クリームと自家製カスタードクリームのダブルクリームをたっぷり詰め込まれる。
オーソドックスなプレーンから、抹茶にチョコ、プレミアムやはちみつ、さらには焼きリンゴなどの豊富なメニューを並べ、月毎にラインナップが変わるのも要チェック。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月14日 22:19

プレミアムプレーン

甘味 ★★★★
塩味
酸味
苦味
食感 ★★★★★
80点

ふわふわのシフォンケーキの上には生クリームが渦を巻き、金箔がキラリ、中にはゆるめの生クリームととろけるカスタードクリームがたっぷりと。
シフォンケーキはシンプルな優しい風味と甘さ、そこに生クリームのコクが加わり、さらにカスタードクリームのより濃厚なコクと甘味が掛け合わさる。
ふわふわな口当たりにむったり、そしてトロンという舌触り、もはや食べ物と言うより飲み物に近い。
紙カップの底にはザラメの塊がチラホラ、紙カップは取らずにそのまま食べる事をオススメする。

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