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FLO PRESTIGE（全国・仙台ララガーデン藤崎）

mixiユーザー 2016年08月28日 22:55

フランスで生まれ、日本では東北・関東・中部で展開されるフレンチ専門店。
タルト、ケーキ、焼き菓子、そしてデリ（惣菜）を販売し、中でもカヌレ～プディング～、パテドカンパーニュ、ベイクドチーズタルトミニョンはモンドセレクション最高金賞を獲得している。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月28日 23:07

ベイクドチーズタルトミニョン

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★
食感 ★★★
85点

固めのクッキータルトとふっくらしっとりチーズの組み合わせ。
甘味が香るクッキータルトはザックリとした歯応えであり、チーズケーキはふっくらと焼かれ、深い甘味とコク、そしてヨーグルトの様な爽やかな酸味を残す。
サワークリームを使用している様で、その酸味とクリーミーさがしっとりとした口当たりとクドくない後味を構成している。

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