あなたのための特製ラーメン（麺・野菜並盛、ニンニク少なめ）
麺 ★★★
ス ★★★★★
肉 ★★★
卵 ★★★★
他
75点
青葉区三条町、三条中学校傍、東北福祉大傍に位置する二郎インスパイア系。
店内はカウンター5席にテーブル・座敷で30名程度は収容可能。
券売機で『あなたのための特製ラーメン』の食券を買い、注文。
麺、野菜、ニンニクは大盛無料、味も注文時に言えば変えられる模様。
麺は中太平のストレートややひねりで黄色いモチモチプッチン系、二郎系にしては柔らかめで啜りやすいタイプ。
スープは豚骨と鶏ガラの動物系に野菜が加わった甘さの強い濃いめの醤油、細かい背脂がたっぷりと浮くが、しつこさやクドさは無く飲みやすい。
具は5mm幅の輪チャーシューが2枚、半熟玉子1個、もやしやキャベツの野菜ちょい盛り、ニンニク少し。
チャーシューは脂身多い煮たバラ肉で、醤油の味がほんのり付いてホロホロ崩れるが、少し冷えた感じがあるために脂のクドさがやや残る。
玉子は塩漬けされた様な塩の旨味があり、半熟加減や黄身の濃厚具合が素晴らしい。
野菜はしんなりしながらシャキシャキと歯応えあり、濃いめのスープを纏って口に運びやすい。
全体的にかなりマイルドな二郎という印象であり、二郎系を後悔感無く美味しく優しく頂けるが、コスパを考えれば大盛にしないと損をした気分になる。
麺 ★★★
ス ★★★★★
肉 ★★★
卵 ★★★★
他
75点
青葉区三条町、三条中学校傍、東北福祉大傍に位置する二郎インスパイア系。
店内はカウンター5席にテーブル・座敷で30名程度は収容可能。
券売機で『あなたのための特製ラーメン』の食券を買い、注文。
麺、野菜、ニンニクは大盛無料、味も注文時に言えば変えられる模様。
麺は中太平のストレートややひねりで黄色いモチモチプッチン系、二郎系にしては柔らかめで啜りやすいタイプ。
スープは豚骨と鶏ガラの動物系に野菜が加わった甘さの強い濃いめの醤油、細かい背脂がたっぷりと浮くが、しつこさやクドさは無く飲みやすい。
具は5mm幅の輪チャーシューが2枚、半熟玉子1個、もやしやキャベツの野菜ちょい盛り、ニンニク少し。
チャーシューは脂身多い煮たバラ肉で、醤油の味がほんのり付いてホロホロ崩れるが、少し冷えた感じがあるために脂のクドさがやや残る。
玉子は塩漬けされた様な塩の旨味があり、半熟加減や黄身の濃厚具合が素晴らしい。
野菜はしんなりしながらシャキシャキと歯応えあり、濃いめのスープを纏って口に運びやすい。
全体的にかなりマイルドな二郎という印象であり、二郎系を後悔感無く美味しく優しく頂けるが、コスパを考えれば大盛にしないと損をした気分になる。
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