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藤家仙台泉店(仙台・市名坂)

mixiユーザー 2012年02月13日 00:06

鯛焼きラーメン(ニンニク少なめ)
生卵

麺 ★★★
ス ★★★★
肉 ★★★★
卵生
他 ★★★★
75点

市名坂の蕎麦屋『天正』の隣にある鯛焼き屋さん
鯛焼き屋なのに二郎系のラーメンを出している異色のお店
二郎系ラーメンに鯛焼きがトッピングされた『鯛焼きラーメン』を注文
『二郎』と比較するとかなり脂少なめで味も薄めのトンコツ醤油だが、一般的には濃口
麺は極太角のストレートで所謂『二郎麺』にほど近く、ブリブリモチモチの固め系
チャーシューは極厚バラ肉が2枚で、味は薄めだがかなりのボリューム
野菜は大量のもやし
野菜、ニンニクの増しは無料
鯛焼きは具が餃子のタネのようなおかず系で、生地は米粉が入ってモチモチで美味

甘い鯛焼きも売っているので是非御賞味

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