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豚の雫(仙台・箱堤)

mixiユーザー 2012年01月06日 23:53

豚の雫ラーメンセット
ごはん

麺 ★★★
ス ★★★★
肉 ★★★
卵
他 ★★★★
80点

国道4号沿い箱堤交差点のきらら寿司と同じ敷地にあるラーメン新店
かの『天下一品こむらさき』のマスターが開いたお店である
『ケバブぅ』という焼豚と、こむらさき仕込みの濃厚スープが売りの模様
セットにすると餃子5個がつき、＋20円でライスがつくというので注文
麺は中太角のやや縮れで柔らかシコシコ系
スープは天下一品系濃厚豚骨醤油だが、天下一品よりは薄味ながら表面に背油がタップリと浮いている
後半はキツイ
ケバブは香ばしく焼かれているが若干固すぎて味付けも薄い印象
メンマはコリコリで香りも十分
餃子もジューシーで美味しく頂けました
天下一品を期待している人には物足りないか
次回は『しるなし』に挑戦

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