ぐるなＢＢコミュのモンペリエ（ベーカリー・南東北〜北関東）

『セブン&アイ・ホールディングス』系列のスーパーマーケット『ヨークベニマル』の店舗内にあるベーカリー。
『モンペリエ』とはフランスの第8番目の都市であり、店名の由来は不明である。
『ヨークベニマル』は宮城県・山形県・福島県・栃木県・茨城県で展開し、『モンペリエ』はその中で菓子パンや惣菜パンの他、食パン、ドーナツ、コーヒー等も販売している。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 07月04日 09:24

あん塩パン
90点

“塩パン”の中にあんこを含んだ菓子パン。
クロワッサン様に巻かれた生地には黒胡麻も練り込まれ、さらに上にも黒胡麻を散らすという大胆さ、外は香ばしくカサカサのパリパリ、中は柔らかくフワフワのモチモチ、粘りもありながら舌や口に吸い付く感触が良い。
黒胡麻の苦味やバリバリ感を堪能しながら、中のあんこはしっかり潰されてねっとりとした粒餡、それでも少し乾き目で、量はかなり控え目。
生地の塩気や黒胡麻の風味に、粒餡の甘味をギュッと凝縮したかの様な強く澄んだ甘味がマッチ、控え目程度でパンとのバランスは丁度良いのかも知れない。
小ぶりでリーズナブル、あんぱんも食べたい塩パンも食べたいという欲張りな方にオススメ。

[2] mixiユーザー 07月04日 09:26

コロッケバーガー
85点

切れ目を入れたバンズに、コロッケ、そしてキャベツやレタスらを挟んだ惣菜パン。
コロッケは見た目の通りにバンズからはみ出るほどのボリューム、中濃ソースを塗られて、ややしっとりとしながら、優しい衣がサクッと、タネはほっくりホロホロとして厚みもある。
ふっくらとしたバンズは歯応えも風味も優しく、敷かれた野菜もフレッシュでシャキシャキ、ソースの尖った塩気や酸味、コロッケから溢れるまろやかな甘味等も絡み合い、口いっぱいに頬張れば幸せいっぱい胸いっぱい。
ゴージャスなメニューを豪快に頬張り、満たされたい方にオススメ。

[3] mixiユーザー 07月04日 09:28

黒毛和牛メンチカツバーガー
85点

黒毛和牛入りのメンチカツを贅沢に使用したバーガー。
ふっくらバンズの中にメンチカツ、千切りキャベツをたっぷりしっかり挟んでいる。
バンズはふっくらと柔らかく、ふんわりと優しい食感で、食べ応えはどっしりと重厚、ほのかな甘味も香る。
メンチカツは衣も粗くさっくりとした歯触り、中は細かく挽かれた牛肉と微塵切りの玉葱がしっかり詰まり、ジューシーな口当たりに肉の旨味と玉葱の甘味、そしてソースの酸味と塩味がどこか懐かしい。
シャキシャキのキャベツが無機質で素敵なアクセント、ボリュームもありながら重くなく頂ける惣菜パン。

[4] mixiユーザー 07月04日 09:30

【健】ビーフカレーパン
90点

ラグビーボールの形をした定番のカレーパン。
衣は濃いきつね色に揚げられ、棘の様に荒々しく、頬張ると口の中に刺さりそうなほどゴロゴロザクザクとしている。
噛み込むと生地は厚めでどっしりと、弾力も凄まじく非常に食べ応えがあり、香ばしさや脂味も存分に楽しめる。
中には乾き目のカレーが申し訳程度に詰まっているが、カレーは玉葱、人参が細かく刻まれ、じゃがいももキューブ型でゴロゴロと、ルーはねっとりまったりとした口当たりを演出する。
そんな少なめのカレーでもビーフの力か旨味は抜群、辛味は控えめながら野菜の甘さと濃厚なコクを堪能できる。
ボリューミーでクオリティもそれなりである。

[5] mixiユーザー 07月04日 09:32

ピーナツパン
90点

インパクトが凄い特大ピーナツパン。
湯捏ね製法のパンに切り込みを入れ、中にピーナツクリームをたっぷりと塗っている。
生地はふっくらと膨らんでは、噛んだりちぎったりすると力強い粘り、口に含めばふわふわのもちもちで物凄い食べ応え。
麦の香りを堪能しながら、挟み込まれたピーナツクリームがなめらかでまったりとした舌触り、砕かれた粒ピーナツのつぶつぶカリコリとした食感を味わいながら、濃厚なコクと甘味を持ったピーナツの風味を堪能する。
看板メニューであり、ボリュームも満点で是非手に取りたい。

[6] mixiユーザー 07月04日 09:33

ヒレカツサンド
85点

ヒレカツを挟んだサンドイッチ。
薄めの食パン1/3ほどがヒレカツ一切れとレタスをサンドする。
パンはふんわり柔らかく、噛めば軽やかな弾力、麦の香りが優しく香る。
ヒレカツは肉厚、衣は細かくサクサクとし、肉身はガッチリとした歯応え、それでいて容易に噛み切れる柔らかさを誇っている。
パンに塗られたマーガリン、カツに塗られたソースがなめらかな舌触りをみせ、マーガリンがコクを、ややもったりとしたソースがまろやかなコクや甘味・酸味・塩味を添えてくれる。
レタスもふんわりとして優しい口当たり、揚げ物でクドそうな中に爽やかな青味を提供。
ボリューミーで食べ応えもあるパン。

[7] mixiユーザー 07月04日 09:35

ミックスサンド
85点

野菜サラダと玉子サラダのサンドイッチ。
食パン1/3ほどを3枚使用し、間に彩り豊かな野菜サラダと、たっぷりの玉子サラダを挟み込んでいる。
パンはふんわり柔らかく、噛めば優しい弾力、麦の香りからほんのり塩味も感じる。
野菜サラダはトマト、胡瓜、レタス、そしてハムがフレンチドレッシングと合わさり、野菜のシャキシャキ感と爽やかな青味、ハムのしっとりむっちり感と適度な塩味と風味が混ざり合う。
玉子サラダは黄身がぷわぷわとなめらかで、白身はぷりぷりと柔らかながら確かな食感を生み、玉子のまろやにコクと風味にマヨネーズの酸味が控えめに追加され、素材の味を堪能出来る。
2つのサラダを一緒に頬張ると、シャキシャキ感とまったり感、青味とまろやかさのコラボレーションにより味わいはさらに複合的となり、旨味は2倍、3倍にもなっていく。
ヒレカツサンドと一緒になっている時もあり、こちらのチョイスも正解。

[8] mixiユーザー 07月20日 06:54

もっちりチーズブレッド
90点

ふわふわの湯捏ねロールにチーズを合わせたパン。
二玉になったパンの上にナチュラル系のチーズを大胆にのせている。
パンはふわふわと柔らかく、それでいてもっちりとした重厚な食感、ほんのり甘味のある風味と優しい香りが充満する。
チーズはクリーミーで伸びがあり、まったりとした口当たりから鋭い塩味と僅かに酸味も飛ばし、パンとチーズの比率が9対1にも関わらず、強烈な風味と存在感をみせている。
中をよく覗くと細かなブロックチーズが所々に散りばめられており、時折グニンとした確かな食感に触れることが出来、スポットでチーズの味わいと歯応えのアクセントを加えてくる。
見た目もボリューミーで味わいもハイクオリティ。

[9] mixiユーザー 07月20日 06:55

塩メロンパン
95点

塩パンとメロンパンのコラボ。
塩パンにメロンパン様のクッキー生地をしっかり被せ、上に塩をひとつまみ乗せている。
クッキー生地は固めで厚みがありながら、ほろほろと崩れてはバターの風味と懐かしい甘さを運んでくれる。
塩パンはバターによって中もふんわりとした部分としっとりとした部分とが混在し、噛めばもちっとした歯触りに粘りのある弾力とが重なり、塩味とコクが流れてくる。
のせられた塩が鋭い塩味を醸し出したかと思えば、甘味を加速させる引き立て役となり、塩パンとクッキー生地による甘じょっぱい風味が絶妙な旨味にまとまり、異なる食感による楽しい歯応えも堪能出来る。
安価でこのクオリティなら買った方が良い。

[10] mixiユーザー 07月20日 06:55

なめらか2層のクリームパン
90点

四角い形をしたクリームパン。
上にはクッキー生地が散らばり、中にはカスタードクリームが上下2層になって詰め込まれている。
クッキー生地はほろほろ、そしてサクサクとし、香ばしさと甘味のアクセント。
パン生地はふんわり、そしてもっちりと重厚な質感で、やや黄色味がかったルックスからは甘さもほんのりと香り出す。
クリームは上層が生クリームを含めた様な緩めのまろやかさ、下層がカスタードオンリーの様なもったりドロンとした異なる質感になっており、上層がコクやなめらかさを、下層が甘さや風味のインパクトを担っている印象。
一緒に食べてしまえばあまり味わいに差は感じないのだが、パン全体から濃厚な甘味とコクがぶわりと広がる様な重めの味わいにて満足感が得られる。
手に取ってみるのも面白いかも知れない。

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