ぐるなＢＢコミュの日和ベーカリー（パン・宮城県仙台市泉区黒松）

宮城県は仙台市泉区黒松、『マクドナルド仙台黒松店』から東の道を進み、坂を登る途中のY字路にあるパン屋。
店内は5人も入ればいっぱいなこじんまり感はあるが、その中に多種多様のパンが並ぶ。
1種類1個というパンも多く、早い者勝ちなのか在庫があるのかは不明。
価格は比較的安く、時間帯によっては多くの客が入り、売り切れになることも。
上記の立地で車では行きにくいが、マクドナルドと店舗の間に月極駐車場があり、2台分は提携しているため、空いていることを願おう。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 05月17日 15:41

湯捏コッペパンコロッケサンド
95点

湯捏のコッペパンでコロッケと野菜を豪快にサンドしたパン。
パンはふんわりと柔らかく食べればもっちりとした弾力、麦の香りがふんわりと。
コロッケは柔らかめでホクホクと、パンには中濃ソースが塗られ、やや粗めの衣も所々ほんのりしっとり、ザクザク加減に濃淡が生まれる。
野菜は千切りキャベツとレタスでシャキシャキと、ふんわりパンとホクホクコロッケとの食感コントラストが良い。
コロッケはお芋の甘さを感じるテイストで、そこにソースの塩辛さや酸味が映え、さらに野菜の鮮烈な青さやほろ苦さといった様々な味が混じり合うのである。

[2] mixiユーザー 05月17日 15:53

ピロシキ
95点

日本風ピロシキの丸型の揚げパン。
見た目は一般的なカレーパンの様だが、中には挽肉や春雨を用いた惣菜が込められており、しっとりと湿りを帯びている。
パン生地は表面にパン粉をたっぷり塗し、衣が粗く表現されているが、脂分が多くザクザクよりはジュワジュワ、噛めばもっちりとした粘りある弾力となる。
惣菜はいわゆる和風の味付けで、適度な塩加減とふくよかなコク、挽肉の旨味や春雨のぷにぷに食感も光り、何とも食べやすく素敵な味わい。
こういったパンは他のお店もやったら良いのに、と思う。

[3] mixiユーザー 05月17日 16:01

きんぴらチーズおやき
95点

表面をチーズで焦がしたおやき風パンの中に、きんぴらごぼうをふんだんに詰め込んだパン。
生地は香ばしく、チーズの風味もふんわり、質感もチーズ部分は僅かに硬くざっくりしているが、周りはふわふわとして適度なもちもち感を残す。
きんぴらごぼうは人参も含めてたっぷりと、頬張ればジャキジャキボリボリと小気味良い食感、塩気の強いハイレベルの本格惣菜が存在感を示す。
和の風味にパンを合わせ、さらにチーズの洋風な香りもプラス、濃い味がもたらす満足感が凄まじい。

[4] mixiユーザー 05月17日 16:13

クワトロチーズとハチミツのピザ
100点

丸型のパンの中央を窪ませ、そこにチーズをかぶせて焼き、さらにハチミツも垂らし込んで黒胡椒を散らしたパン。
パン生地はふわふわ、チーズは表面が焼かれて焦がれ、中には所々半溶けであったりと、種類は不明だが4種のチーズが折り重なる。
パンの優しい香りにチーズの豊潤な塩気や風味、そこにハチミツの艶めかしい舌触りと極上の甘味とコク、そして黒胡椒のピリッと痺れる辛味と風味が混ざり、実に悪魔的で複雑な味わいに。
チーズとハチミツ、さらに黒胡椒という強烈な三位一体に、舌だけでなく心も満たされてしまう。

[5] mixiユーザー 05月17日 17:20

クリームパン
90点

見た目通り「山型」をしたパン。
生地はふわふわと柔らかく、中にはぷわぷわでもったりとしたクリームがたっぷりと。
玉子の香りや風味が生地から漂い、クリームはカスタードの濃厚なコクとスッキリとした甘味が実に爽快。
クリームが多めなので、甘党には大変ありがたく、シンプルでオーソドックスな味を高品質で頂ける。

[6] mixiユーザー 05月17日 17:50

仙台みそパン
95点

生地の表面に仙台みそを塗り、しっかり焼き上げたパン。
食べる前に電子レンジで少し温めると良い、とのことで温めたところ、少し萎んでしまった。
味噌は半生のクッキー生地の様に少し湿って柔らかく、それでいてこんがり焦げて固まった部分もあり、そこにパンの少し固くずっしりとした弾力が合わさる。
味わいは濃厚で、風味豊かなコクのある甘さ、じんわり染み込まれた塩味と、仙台みその旨味を余すことなく運んでくれる。
電子レンジは600Wで20秒程度で良いのかも知れない。

[7] mixiユーザー 05月17日 18:03

湯捏コッペパンメープルマーガリン
95点

店長オススメ、湯捏コッペパンにメープルソースとマーガリンを挟んだパン。
パンはふんわりと膨らんで実にふわふわ、頬張ればもっちりと粘り気もあり、程よい弾力の中にメープルソースとマーガリンの官能的な舌触りも印象強い。
パンからは麦の風味と適度な香ばしさが漂い、メープルソースの僅かな苦味も合わせ持った爽やかで鋭い甘味、マーガリンのコク深い味わいとが調和し、何とも贅沢でゴージャスな食べ応えと成す。
店長オススメも肯ける、高品質な仕上がり。

[8] mixiユーザー 05月17日 19:53

湯捏コッペパンあんマーガリン
95点

湯捏コッペパンが王道中の王道、あんマーガリンをサンドしたパン。
生地はふわふわで柔らかく、噛めばもちもちとした弾力、水分を含めばむっちりとした粘り気も生まれる。
あんこは小豆をほんのり残して潰された粒餡で、やや乾きながらねっとりとし、溶けたマーガリンのなめらかな質感と適度に混じり合っていく。
麦の香りは優しく、あんこは力強い甘さとどこか懐かしい様な田舎風味のテイストで、マーガリンのコクが濃厚な味わいを加速させていく。
甘党専用の甘味爆弾を堪能せよ。

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