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星乃珈琲店（仙台市太白区・長町）

mixiユーザー 2016年08月02日 12:05

世界中から選び抜かれた豆を使用したハンドドリップコーヒー店。
日本全国、シンガポールに店舗を構え、モーニング、ランチ、プレートセットメニュー等の他、ダックワーズ等の焼菓子も取り揃える。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月02日 12:14

エッグスラット

モーニング限定のメニュー。
アメリカLA等で人気の朝食メニューであり、ガラス製容器にマッシュポテト、デミグラスソース、半熟目玉焼きを重ね、トーストをディップしたりのせて頂くスタイル。
丁寧に潰されて素材の味が活きるまったりポテト、ふくよかな味わいの濃厚デミグラス、パセリと塩胡椒とチーズで飾られた目玉焼きを一緒くたに口に運べば、絵も言われぬ幸福感で満たされる。
トーストは厚く切られたものの半断、こんがり黄金色に焼かれ、滴るほどのバターを塗られ、ざっくりしながらバターでしっとり、そしてもっちりとした食感を残す。
トーストはあと2枚くらい無いとバランスが取れないと感じるが、そこは至福の時で締める計算で。

[2] mixiユーザー 08月02日 12:46

フレンチモーニング

フレンチトーストにバニラホイップアイスクリーム、ミニサラダ、ゆでたまごのモーニングセット。
粉砂糖も振りかけられた甘めのふわふわフレンチトーストに、軽めのクリームが優しい甘さを追加、さらにコク深いながらサラリとしたメープルシロップをたっぷり纏わせれば、至極の一口の出来上がり。
ミニサラダは濃厚胡麻ドレッシングがキャベツや青菜に絡み、これだけでごはんが食べれそう。
ゆでたまごは一見普通のゆでたまごだが、殻を割って口に入れると、やはり普通のゆでたまごなため、胡麻ドレッシングにディップするか出にくい塩をかけて食べる事をオススメする。

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