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北海道から　ユリ根と牛蒡が届きました！

mixiユーザー 2011年10月27日 11:09

うちの奥さんの実家がある北海道から　
この前採れたばかりの　ゆり根と牛蒡が届きました。

北海道　芽室のゆりねは　とっても甘く
それでいて　ホクホクなんです。

ベーコンと玉ねぎとゆりねをソテーしてキッシュにしようと思っています。

牛蒡は　これまた　お金持ちの家の観葉植物かっ！（←勝手な偏見です（笑））
ってくらい　ご立派です。

バルサミコ酢と一緒にソテーして
グリュイエールチーズと合わせたものを
パンドセーグル（ライ麦のパン）に練りこんで
一口サイズのリュスティックに　しようかな・・

明日　明後日　お店をチェックしてみてね。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 10月31日 22:00

ラッキー！きょう、ゆり根のパン発見して、おいしそう！と思って買って帰りました。
晩ごはんのとき、ビーフシチューと一緒に食べました。
ゆり根、すごくおいしかったです！
あーまた食べたいなあ。

[2] mixiユーザー 11月01日 01:31

>まいさん
僕は　ビーフシチューがうらやましいです～（笑）

ゆり根は　まだまだあるので
これから　いろいろ作っていきますよ。

ゆり根あんぱんに　ゆり根もち、ゆり根コロッケ・・・お楽しみに！

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