あこうぱんコミュの北海道からおいしいかぼちゃが送ってきてくれました

うちの奥さん
（ここでは　パン粉・・ではなく「パン子さん」と呼ばれてます）
の実家が　北海道の芽室町というところなので
毎年　この時期　おいしいかぼちゃとじゃがいもを送ってきてくれます。

「くりかぼちゃ」というんだそうです。

明日は　このくりかぼちゃを使って

発酵バターとかぼちゃのスコーン
栗かぼちゃとソーセージのチーズタルト

もしかしたら　栗かぼちゃとホワイトチョコのマフィン・・・

この辺を作ってみようと思います。

お楽しみに！！

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 09月28日 23:33

このかぼちゃを蒸したのとクリチと合わせて　
ちょっとビネガーと黒こしょう　
紫玉ねぎと合わせて
ベーグルに　はさんで食べたら美味しいやろうなぁ～。

[2] mixiユーザー 09月29日 07:55

>momozoさん
ナイスアイデア！おいしそうですね～

でも　たぶん　あこうぱんだと
クリチ×かぼちゃ×シナモンとかのほうが　売れるんですよ～

ちょっとづつ努力して
食事としてのパンの提供が出来るよう
頑張りたいです。

写真は　栗かぼちゃとクルミレーズンのスコーン
さっき　まとめて　12個も買ってくれた方がいらっしゃいました～。

[3] mixiユーザー 09月29日 08:03

昨日の予告で
マフィンをする・・と書いてしまいましたが　やめました（笑）

それで　その代りに
栗かぼちゃとミートソースのタルトを作りました。
それと　予告通り
栗かぼちゃとソーセージのチーズタルト

せっかく　おいしいかぼちゃなので
バターでソテーして　塩をしたものと
ソ－セージを全粒粉とライ麦の生地にのせ
生クリームと卵のアパレイユを流しいれた上に
グリュイエールチーズをたっぷりのせました。

これとサラダとコーヒーで　立派なランチになります。
（僕は　かつ丼＆力うどんの方が好きですが・・（笑））