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pirokoのお菓子作りコミュのミルクティーマフィン

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ミルクティーマフィン

mixiユーザー 2009年06月02日 20:06

材料
小麦粉 120g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小匙１
砂糖 80g
卵 １個
牛乳 60cc
紅茶(ﾐﾙｸﾃｨー大匙2(ﾃｨｰﾊﾟｯｸなら3〜4)
バター 50g
ｽｷﾑﾐﾙｸ 大匙１
紅茶(生地に混ぜ込み用大匙１)

作り方
１．牛乳をﾏｸﾞｶｯﾌﾟに入れレンジで約１分。熱々の牛乳に紅茶を浸して放置。ﾐﾙｸﾃｨ−を作ります。紅茶大匙２をお茶パックに入れてます。ﾃｨｰﾊﾟｯｸなら3〜4､濃いめに作ります。オーブン180度に余熱開始。

２．レンジで柔らかくしたパターと卵と砂糖をボールに入れる。

３．泡立て器でよく混ぜる

４．３のボールに小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを直接ふるい入れる

５．ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るようにサック利混ぜる

６．１のﾐﾙｸﾃｨ−(人肌くらいに冷まして)を入れなめらかになるようよく混ぜる

７．ｽｷﾑﾐﾙｸ･紅茶葉(混ぜ込み用)を混ぜ合わせる
８．マフィン型に生地を６等分する。180度のオーブンで30分焼く

９．出来上がり

コメント(1)

[1] mixiユーザー 06月02日 20:32

ベーキングパウダーを補充せねばたらーっ（汗）

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