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pirokoのお菓子作りコミュのシフォンケーキ　(ぷれーん)

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シフォンケーキ　(ぷれーん)

mixiユーザー 2024年01月14日 12:48

材料 17cm 20cm
卵黄 4ｺ分 6ｺ分
牛乳 65cc 110cc
ｻﾗﾀﾞ油 55cc 90cc
薄力粉 70g 120g
卵白 4ｺ分 7ｺ分
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 60g 100g
180℃ 27分 30分


作り方

１．卵黄をほぐして牛乳を少しずつ入れよく混ぜる
２．サラダ油を加え良く混ぜる
３．薄力粉をふるい入れ一度に加える
4.粉が混ざるまでよく混ぜる
５.卵白にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を三回に分けてハンドミキサーで泡立てる
６．4の中に5を三回に分けて入れまぜる
7.型に入れオーブンへ

8.完成したら逆さまにして冷ます

コメント(1)

[1] mixiユーザー 01月22日 08:07

初めまして(^^)　お菓子作りが大好きなよっしーです〜よろしくお願いいたします！　写真は極厚トールシフォンケーキ型で焼いた抹茶シフォンケーキです〜まだ上手く焼けないので勉強させて頂けると嬉しいです(^^)
　

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