You spoke too soon.
直訳すれば「君がしゃべったのは早すぎる」=「事実より先に言い当てたね」
つまり「交代させたほうがよい」という発言があってから「監督が出てきた」ことを指して「先を予測した発言だったね」と述べているわけです。
(2)
B:That is him. Is not that something the way he donates a certain percentage of his food to feed the poor?
Is not that something? で「それってsomething じゃないかい?」ですね。
something / nothing は普通「何か、、ある」、「何も、、ない」を基本として覚えますが、この「some」には「しっかりした、立派な、それなりの」というニュアンスもあり、それに対して「no-」は「つまらない、どうでもいい」のニュアンスを持ちます。
He is nobody.
あいつなんでどうでもいいやつさ。
あいつなんてつまらない人間さ。
He is somebody.
あいつはひとかどの人物だ。
あいつは大したやつだ。
This is nothing.
これなんて無意味なものだ。
これはくだらないものだ。
This is something.
これは相当のものだ。
これはなかなかのものだ。
そして Isn't that something の「that」が仮主語として機能しており、その具体的な内容が「the way ...」です。ですから、
「貧しい人々に食べさせるために自分の会社の食料の何パーセントかを寄付するという彼のやり方」が「なかなか大したこと(something)だ」と述べているわけです。