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おすすめレシピ

mixiユーザー 2006年01月18日 05:04

ゆずかを使ったおすすめレシピがありましたら
ぜひぜひ教えてください！

みんなでおいしさを分かち合いましょう。

ビバゆずか！

コメント(4)

[1] mixiユーザー 01月18日 04:58

ではまずは私、マリヲから。

個人的オススメは、お刺身用のサーモンと玉ねぎを薄くスライスしたものを
(スライスした玉ねぎは、しばらく水にさらしておくとよいです)
ゆずかで和えて食べるというもの。
和風カルパッチョみたいな感じ･･･かなあ。
お好みでワサビを加えてもうまいです。

[2] mixiユーザー 02月05日 03:24

大根ときゅうりをテキトーに拍子木切りしてレンジでチン。
チンしたものとゆずか適量を袋に入れ(マチ付きのものがよい)
冷蔵庫で冷やすと即席漬け物のできあがり。
簡単でうまいです。

[3] mixiユーザー 04月10日 23:45

ずばり・・・納豆！！！

納豆が苦手と言われている関西の方、
普段でも納豆を食べていられる方、
納豆、うまいっす！！！

ゆずなどの柑橘成分の効果で酸性となり、
納豆の糸引きが弱まり、食べやすくもなります。

一般的には納豆に添付の納豆のたれや醤油ですが、
最近はしそ糊たれや黒酢たれとかありますが、
やはり、他社に類を見ないあの柚子の果汁と香り！
バツグンにおいしく食べられますよ！

[4] mixiユーザー 08月19日 06:35

うまく説明出来ないんですが、パック詰めで売ってる細切りの生昆布。

アレと短尺に切った山芋をすだっちで炒めて食べてみました。


ヤバイうまいです！
こんどはゆずかでやってみます！

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