ヴァンヌフコミュの雑談スレ1

どうも、始めまして。Full-Spee℃と申します。

以前あった、

「バー(女性接客なし)」

で有名な、ぐるめピタのバンヌフのサイト→ http://gourmet.gyao.jp/0002017334/
を久し振りに訪ねたら、
グルメGyaO[ギャオ]に変わっているは、付属の掲示板は無くなっているはで、
少々寂しい思いを致しました。

そこで、以前のバンヌフ掲示板みたいに、ただ「雑談」する場所を作りたく、
「トピック」を作成致しました。

「トピック」と言う言葉が、mixi素人の私には慣れないので、
「スレ(ッド)」という題名にさせて頂きました。

また、末永くご愛顧をたまわるよう、ネーミングに「1」を入れました。

トピックの書き込み数制限は1000個ですので、そこまで行ったら「2」を作って下さい。
(その時に「スレ」ではなく「雑談トピック2」になっていても構いません(笑))

雑談スレですので、右は「天ぷら」から左は「天つゆ」まで．．．．．じゃなかった、
右は「川内康範の耳毛」から左は「毛生え薬のドーピング問題」まで何でもOKです。

ヨロシクお願い致します(平伏

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 08月11日 22:31

「ストライクゾーンの広い食べ物ジャンル」

以前、バンヌフでスタッフさんとお客さんで「ストライクゾーンの広い食べ物ジャンル」ってあるよね、という話になりました。

その人にとっての「ストライクゾーンの広い食べ物ジャンル」というのは、

?大好きであり、
?上は超高級から、下はインスタント・ジャンク系まで、右は「純和食」から、左は「異国風アレンジ」までなどと、それぞれで喜びを見い出し、それぞれで「まいう～～」

となるジャンル。

例えば、
「寿司が大好物で週1回は食べる。しかし高級寿司屋でしか食べたくない」
というのは、その人にとって?大好きであっても、ストライクゾーンの『狭い』食べ物ジャンルとなります。

それとは逆に「寿司が大好物。あの高級店の中トロは最高、他の寿司屋の寿司なんて食べられなくなっちゃいますよ。えーとっ、私の趣味ですか？回転寿司巡りですが．．．。でもやっぱり寿司は江戸前に限りますよね、シンコとかは安いけど大好き。そうそう、カルフォルニア・ロールの良い店見つけたんだけど、今度一緒に行きません？なにしろ8色もあってカラフルなんですよ」
という人にとっての寿司は、「ストライクゾーンの広い食べ物ジャンル」になります。

で、スタッフさん(ここでは仮にＭＡーとします)は鰻だと言ってました、高級店でも、スーパー、でも、ファミレスでもOKだと。

で、お客さん(ここでは仮にＭＵーとします)は「カレーかな。美味しいのも好きだけど、駅前の○屋の「カレギュー」でもOKだもん。」(その時私は「うげー」という顔をしてました。松○は苦手です。何回行っても苦手です。何回も行ってます．．．)

で、私は(ここでは仮にＭＯーとします←必要ないし、意味もないけど)
大好きだけど『狭い』食べ物ジャンルは、鰻、そば。
でも広い食べ物は．．．？．．．

あった、「天ぷら」だ。

高級店の塩で食べる海老。
スーパーの閉店間際の50%OFFの天ぷらを、電子レンジとオーブントースターを駆使して、天つゆジョボジョボで食す喜び。
ゲテモノ扱いの豚の天ぷらも大好き。

えっ、『Full-Spee℃』の意味ですか？エスペラント語で「文章が長くてスイマセン」と言う意味です。

[2] mixiユーザー 08月11日 22:36

「雑談スレ」の補足です。
このスレは長文を大目に見る。
(自分の日記でやれ、このヤローとか言わない。)

前の掲示板もそんな感じだったし．．

携帯の人には申し訳ないが．．．．．

[3] mixiユーザー 08月12日 16:49

私はラーメンかな？おいしいラーメンも好きだけど
社食のラーメンもよく食べてるしもちろんカップラーメンも好き

反対にせまい食べ物は焼肉に行ってもほとんど肉はカルビばっか。
カルビの上・中・下（並？）を制覇してみたり…

カルボナーラはバンヌフかセモリナってお店で食べるぐらい。だっておいしいんだもんっ

他で食べるとがっかりすることもあるからねー

[4] mixiユーザー 08月13日 05:30

酒が必要なくらいのかたさ　あつさ　ですね

そうねー　私は狭い方で果物かな
もともとすごい好きではないので、
ホントにおいしいものしか食べません

[5] mixiユーザー 08月14日 05:21

> にくりんごさん
わかる!!
カルボ旨いよね～
他じゃ食べれないよね～
美味しいもんね～

俺が作ってるんだけど。

[6] mixiユーザー 08月15日 21:08

> にくりんごさん

そっか、この店でしか食べないっていうのが一番「狭い」食べ物かもね～。

ラーメンは私も「広い」かも。海の家では頼まないけど．．．

海の家では何を食べていいか、いつも悩んでた。
最近はコンビニがあるから、酒もつまみも海の近くの店だし行かなくなっちゃたなぁ。

[7] mixiユーザー 08月16日 18:25

海の家ではヤキソバでした。
どうせキャベツは芯ばかり　肉はほとんどないんですが
紅ショウガをいっぱいかけると　さっぱり食べられてお腹は満たされます

[8] mixiユーザー 08月17日 23:21

家でヤキソバの時は、青のりと紅ショウガ異常なまでにかけます。

家でカレーの時は「福神漬」「らっきょう」「紅ショウガ」をたっぷり載せます。(紅ショウガは少しだけど)

カレーの薬味って何外せないor意外とBEST マッチング?
「福神漬」「らっきょう」は外せないとして．．．

「揚げたにんにく、玉葱」なんかすきですが．．．

[9] mixiユーザー 08月18日 16:13

銀座にある資生堂パーラーでカレーを頼むと　たまねぎの福神漬け洋食バージョンみたいのがでてきます　すごいおいしかったのは覚えています。。

[10] mixiユーザー 08月18日 17:52

食べ物の好みのストライクゾーン？自分の場合広いなぁ。
「洋食」「中華」「和食」うまいものなら何でもＯＫ。
「食材」「調理方法」「香辛料」うまいものなら何でもＯＫ。

我孫子近辺に限定した具体的な場所としては、
「洋食」
ヴァンダンジュ、付け合せのようなものでも手抜きしない味が好き。今月１０日に引っ越してからまだ行ってません。

「和食」
くるま、牡蠣の紅花漬け、牡蠣を紅花油で漬けた小鉢料理。今は季節じゃないけど。

「突き出し」
いつも感心するのはヴァンヌフ。よくいろいろ考えるね。

「中華」
近所では知りません。台湾出身なもので日本風にアレンジされた味付けには慣れなくて・・・マイミクのかぐらと同じく、三杯田鶏は好きだなぁ。田鶏は蛙の事ですが、これを鉄鍋で甘辛く炒りつけた料理です。ミント系の香り野菜がアクセント。

「香草」
タイ語のパクチ、英語のコリアンダー。料理の香り付けに使うのですが、私の場合、鉢に山盛りにしてムシャムシャ。

まだまだありそうだな・・・ところで「洋食」って言い方、古くさいけど、なんか好きなんだなぁ

[11] mixiユーザー 08月23日 21:15

>チームベルサッサ＃2さん

「洋食」って良い言葉ですよね!
子供の頃、おうちの料理ではあまり使わない言葉だったので、
(単品の名前そのもので、「今日はハンバーグ」とかって表現していた。)
「洋食」=「洋食屋さん」という発想が有って、特に敏感に反応していた記憶があります。

大事なのは「ライス」。

フランス料理も大好きなのですが、その時はパン派で、異常にお代りもする程です。
(ヴァンダンジュ最高。激しく同意。パンも美味)
でも、洋食では、必ず「ライス」(．．．ごはんではなくて．．．)。
私の中では「洋食」とはライスに合う洋風おかずと定義してます。

「ライス」と「パン」、「ライス」と「ごはん」の違いが大事だと勝手に．．．

エビフライでも、とんかつ屋のエビフライは箸を使い、ごはんを食べる。
洋食屋はナイフとフォークを使い、ライスを食べる。
(でも左手持ちのフォークの背には乗せられない)

そんな感じですねー　　　って、ただ炭水化物好きなのかな～?

それと、今ではあまり聞かなくなった「西洋料理」っていう言葉もありましたね～。

どちらも、「文明開化」の味がします。

[12] mixiユーザー 08月24日 04:45

ベルサッサ
パクチー好きなら、今度しゃぶしゃぶ食べる時、ゴマだれにパクチーとラー油をかけてみてください。かなり美味