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初歩的な質問させていただきます！

mixiユーザー 2011年12月26日 23:13

いきなり質問すいません！
僕は今週からキッチンのバイト初めたんですけど、冷蔵庫の中身やメニューの手順などわからないことが多すぎて覚えきれません!!

残ってメモをしようかと思ったんですが皆さん忙しそうなので仕事が終わったあと直帰してしまいました。
　
メニューの作り方の手順、器、盛り付けなど教えていただきたいです!!

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 12月27日 02:13

セクションはどこをやられるんですか？？？

基本的なレシピは他店のクルーでも教えられますが、スタンバイや冷蔵庫の中の配置とかは店舗によって異なるので、勤務中に配置を覚える時間をもらうか忙しい中でも邪魔しない程度で覚えるしかないと思います。

[2] mixiユーザー 12月27日 18:35

いや難しいことじゃなく、もっと簡単なメニューの手順などを教えていただきたいです!!
セクションとか以前にまだ二回しか入ってないので‥‥‥

例えば和風スパは黒い器で〇〇をトッピングして～

みたいな感じです。
お願いします。

[3] mixiユーザー 12月28日 00:49

トレーナーはいないのですか

[5] mixiユーザー 12月28日 04:36

今週始めたばかりで覚えられないのは当然です。
１週間でできる仕事なら料理長は失業です。焦らず着実に少しづついろんなことを覚えて下さい。それだけの意気込みがあればうまくいきますよ。

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