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シェリー酒コミュのはじめまして&教えてください

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銀座「しぇりークラブ」で初めてシェリーを飲んでから、シェリーが気になっています!とても美味しかったから・・!

今度自分で買って家でのみたいなーと思っていますが、初心者でも飲みやすい少し甘めのシェリーってどんなものがありますか??
全然知識がないので、もしよろしければ教えてください☆

コメント(109)

またまたありがとうございます!
酒蔵までいかないでも、量り売りのワインうっているところ、セビージャにもたまーにあります。バルでも酒樽からついでくれるところもないではない。。。あれ、どこからもってきているんだろう。今度きいてみよう。。。ベネンシアドールが樽に瓶からあけているのをみるのはちょっと興ざめですが(もちろんそれが普通だとはわかっていても、ボデガの中でやってるとみせないで〜って気になります)
太めの口はそういうことですか。出口が下より太くなっているのはボトリングの都合ですかねえ。。。

キンタのくせ、そういうことだったんですね。よりヘレスっぽい、ともいえるのかな。
ただどうもふだんマンサニージャ(セビージャだとフィノをおいているところは圧倒的に少ない)飲んでいるせいか、なんか香りとあと下になんか残るかんじがして気になっちゃうんです。今度はちがう目でみて飲んでみよう。。。
ほんとうにいつもありがとうございます!
元しぇりークラブ店長「渡部」君が
私の常勤しておりますオジャリア銀座店のスタッフとして現場復帰します!
皆様のお越しをお待ちしております。
おぉぉぉ!超懐かしいぃ!!
大昔のサンデンマンのクリームです。

同名の商品は今も造られていますが日本には入っていません。
その瓶は20年以上前のものです。

多分もう飲めないと思いますが、
昔のクリームだから可能性は0ではないですが、、、

ちなみにこの時代のサンデマンは皇室ご用達でした。
はじめましてわーい(嬉しい顔)

mimiと申しますあせあせ(飛び散る汗)

シェリー酒。
バルセロナのレストランで出会った『La Ina』

ほんとに美味しかったるんるん

懐かしくって思わずコミュ参加してしましましたぴかぴか(新しい)
よろしくお願いします。
はじめましてわーい(嬉しい顔)
ちかともうします!
飲食業です

シェリーだけはいくら飲んでも悪酔いしません(^^)
自宅では甘口・辛口を気分によって楽しんでます

地元・トヨタでシェリーを広めるべく奮闘中ですexclamation ×2
よろしくお願いします!
_( (_´Д`)_初めまして、最近はシェリーハイボールにはまっております
_( (_´Д`)_まだ周五郎のヴァンを呑んだことがないので呑みたいと思ってます
初めまして晴れ

シェリー酒の香りと味の素敵さに最近やっと気付きましたぴかぴか(新しい)

バーバーの1人デビューも果たせたので、これから勉強したいと思っていますぴかぴか(新しい)

右も左も分かりませんが、
よろしくお願いします!
はじめましてわーい(嬉しい顔)

いつも行くBarでシェリー酒に出逢い、
甘口、辛口ともに虜になってしまいました。
初めは、食後酒として店長にすすめていただいたのですが
今では食前、食後に必ず。。。
というかシェリー酒が飲みたいがたまに
一人でふらっとBarに赴いてしまいます。

コミュを通して知識を深めていきたいなと思っています!

よろしくおねがいします。
はじめまして、シェリー美味しいですよね。
中目黒にある、よく行くバーはシェリーの種類がたくさんあって、
フィノ、オロロソ、マンサニージャなどメニューだけで何十種類も置いてあります。
シェリーによくあうおつまみや、食事もありますのでとてもいいです。

フィノならエミリオ・ルスタウが好きです。
初めまして。

長年日本酒党だつたのに突如シェリー党になつてしまひました。

幸か不幸か、比較的近い範囲にシェリーバーが数軒、積極的に取扱つてゐる酒販店も点在し、のめり込むには絶好の環境です。


よろしくお願い致します。
はじめまして。あきづしまと申します。
シェリーのコミュニティがあるということで、小躍りする気分で参加させて頂きました。
皆様に比べたらそれ程飲んでいないと思いますが、必ず手元に在庫しています。
ちなみに今日のシェリーはBodegas Vergara のマンサニーリャ、やまやで一番安い奴です。でも結構満足できるのがシェリーのいいところです。
では、よろしくお願いします。
Hola!
去年ヘレスを拠点にアンダルシアを西へ東へ旅してきました。以来、スペインの文化に圧巻されスペインバルを出店しようと日々ベネンシアの注ぎかたを特訓中です!

好きなお酒はやはりjerezです!マデイラ、ポルトも大好きですが。
デイリーヘレスはエレガンテ フィノとバロン社のアモンティリャードです。
入手しやすくコストパフォーマンス抜群。
日本で比較的入手しやすいヘレスや料理とのマリアージュや遊びかたなど情報交換していきたいと思います。
よろしくお願いします。
ギターマンさん>
今年の2月にTIOPEPE工場に見学に行きました。
そのときに見本みたいな飾り用の置物を買ったのですが
そのパッケージがTIOPEPEの歴史をつづっているような
ものなんですね。(説明が下手ですいません・・・)


んで、本題。
ラベルから推測すると1956年〜1967年ごろの製造だと思われます。

すんげー古いっすね。

亀レスで申し訳なかったです。
はじめましてわーい(嬉しい顔)
ワインは好きだったんですがシェリー酒と言う響きにやられて飲みはじめようと思います電球
初心者は何から飲み始めれば良いのかexclamation & questionまたネットで気軽に買えるとこなども教えて下さいわーい(嬉しい顔)
はじめまして★
私はららぽーと横浜前にあるバールで
何年か前にはじめてシェリー酒を飲みました。
美味しくて、近場で売ってるところを探しましたが、なかなか見つからない。。。

そのお店では、
辛口から甘口まで種類が揃っていて
飲み比べをさせて頂きましたが
どれもおいしかったです。
初めまして

酒は何でも飲みますが、シェリーは必ず1本常備しておりますわーい(嬉しい顔)

色々と参考にさせて頂きます電球

よろしくお願いしますm(__)m
初めまして。初心者ですがスペインワイン、シェリ酒に興味があります。
よろしくお願いします。

まだまだシェリー酒はビギナーです。

色々教えて下さい。

大阪です。
シェリー酒の魅力にとりつかれています♪

よろしくお願いします(..)
先日酒屋で旧ラベルのティオぺぺ見つけました。飲んでみたいのですが迷ってます。

販売年代・味わい等、ご存知のかた教えてください。
宜しくお願いします。
>>[104] シェリーの事を教えて頂いてる先輩バーテンダーさんに私も似たような事を相談すると、余りオススメしないとの事。特にマンサニージャやフィノ何かは、特に製法上の理由により瓶熟と言うより酸化劣化に成るみたいたいです。
>>[105]

ありがとうございます!

いつも飲むシェリーは酸化してる(回転悪い)ので、やはり飲んでみようと思ってます。
初めまして。

お酒と詩と音楽を愛する、シングルの女性(一見酒飲みに見えない)です。

サントリーの山崎工場で飲んだシェリー酒にハマり、その後、色々なレストランで銘柄とかは確認せずに、飲んでいるうちに深みにはまってしまいました。

仕事が、結構ストレスたまるものですから、好きな音楽を聴きながら、お酒を飲んでいるのが至福の時間です。

住んでいる近くには、シェリー酒を置いているお店がほとんどなく、ネットでの取り寄せが多いですが、当たり外れが結構あります。

お酒の好みですが

・日本酒=天狗米の山廃、小鼓、国盛(地酒)
・ワイン=ボディがしっかりしていて、フルーティーで渋みのないもの
・ビール=ベルギービールのうちでもフルーティーなもの。アルコール感の少ないもの
・カクテル=ジン系、柑橘系
・泡盛=古酒で年代を感じるもの、度数は高くとも深みがありアルコール感の残らないもの

こんな好みですが、どんなシェリー酒(出来れば、ネットで手に入るもの)のお勧めがあれば、教えて下さい。

ミューズへの、大切な儀式にも必要なので、是非(*^-^*)
あ!ちゃんとしたご挨拶が、抜けてました(^_^;


宜しく、お願い致します!!!!!

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