Bar K-STYLE　（大阪/守口市）コミュの集いの場。ようこそこちらへ

サントリーさんからお便りきました。

水面下で進めていた「サントリー山崎工場へ見学に行こう」の簡単な詳細が決定しました。

日時　6月27日（日）　13時から（12時40分大山崎駅前）

場所　サントリー山崎蒸留所

内容　○技師さんによる工場見学（ウィスキー作りが理解できます）
　　
　　　○山崎＆白州のジャパンモルトセミナー（いっぱい質問してください）

　　　○山崎ウィスキー館見学（いろんな原酒があります）

　　　○買い物（燻製はおいしいデス）

注　このイベントは日ごろ仲良くして頂いてる門真のＢａｒ（リロードさん）との共同企画です。共にこの八月に周年を迎えると言うことで二人で話し合いました。当店からは15名の枠がありますのでご参加のほど宜しくお願いいたします。　

…　…　あと、こんな事も知ってみたい、聞いてみたい飲んでみたいと言うことがあれば申し出てください。交渉してみます。

平松です！
書き込み遅れてスミマセン＞＜

ネットやっと繋がりましたー

バルさんありがとうございます。
紅4.8くらいでしたよー
また、東京来られた時は是非是非、声かけて下さい。

マスター、3年間お世話になりました。
色々迷惑をかけたと思いますが、K-STYLEで働けたことは
僕にとって大きな財産であり、とても貴重な経験になりました
大阪にホームができたみたいで、本当に嬉しいです
ありがとうございました。
これからは、飲みに行かせてもらいます。

送別会をしてくださった皆さん
今までお店にきてくださった皆さん
マスター
本当にありがとうございました。

こんなん棚に並べてみました。

Benriach 36 yo 1968/2006 (47.0%, Duncan Taylor, cask #2590, 107 bottles)


とっても美味しいベンリアック。

ダンカンテイラー社の「ピアレスコレクションシリーズ」です。

蒸留年：1968年　瓶詰め年：2006年　熟成年：37年　度数：47％　樽番：2590

総瓶数：107本　ピーチフレーバーが強くでます。68年は今のうちに・・

先ほどのベンリアック1968・・・

絶品です。悶絶です。追いかけてきて良かった。

素晴らしかった♪毛穴が開く一品でございました。

ふくし　さん

ありがとうございます。。

年に一度しか開かないと言う、ふくし様の毛穴を開かせた一本なら自信が持てます。

こんなん棚に並べてみました。

マッキンレイ5年　ブレンドスコッチ

１９７０年半ば頃のローテーションだと思うんだけど写真の物は金キャップ。
もう一つプラスティックキャップの物とあるんだけど、「濃いなぁ」と感じたのはプラの方でした。が・・これはかぶってる時代の物かな？

素晴しい感動をありがとう。はまむらじゅん。

水割り・・・ソーダ割り・・・ロック・・・ストレート

今日はお客様からウィスキーの飲み方で質問されました。

「どれが良いの？？」と・・

同じウィスキーで色んな飲み方があると思うけど、そもそも比べる物じゃないような気がします。

例え使う酒が同じでもそれぞれにその飲み方の「美味しさ」がある様に思います。
と、同時にその飲み方の欠点もある様に思います。

ただ、【私は（俺は）「これだけ」】って決める前に試してみて頂きたいなと思います。

それぞれの良さや欠点が自分なりに理解出来るかも知れませんね。
それは他の人と一緒じゃなくても良いと思います。自分だけの理解で十分です。

前回の「ベンリアック１９６８」は強烈なスピードで皆様に味わって頂きました手（チョキ）

ベンリアックと共に「棚デビュー」のマッキンレーも残す所三分の一に・・

本当に皆様ありがとうございます。この調子で美味しい物を棚にデビューさせて行きたいと思います手（グー）




で・・・・・今回、棚デビューするのは、「これ」です。

Coleburn 26y 1983/2009 (49.5%, The Whisky Agency Fossiles Series, 120 bottles)


今や飛ぶ鳥落とす勢いの「ウィスキーエージェンシー社」の「コールバーン１９８３」です。

相変わらずボトリング本数は少ないですねぇ・・・

何とも綺麗な、刺激なくスムースでシルキーな酒質。　素晴しい。

若干軽めのタッチから鼻返り十分。瑞々しさを感じるフルーツテイストに仕上がっております。良酒決定。

８５年閉鎖で復活の見込みは無いけど、失われて行く悲しみの蒸留所の意地を見てやってください。

おいしゅうございました♪弾けるフィニッシュ感は秀逸でございますね。化石にしてはいけない蒸留所なのに…。

これの瑞々しさを“水玉”やら“きゅうり”などと具現する愚かな私ですがどうかお許しを(苦笑。

ふすし様

ありがとうございます。。

いやいや、「きゅうりていすと」。。良いと思いますよ。。

金本が・・・アニキが・・・（泣）　

「決断を・・」と、思っていたが、本当にこうなると寂しさ満開です。

こんなん棚に並べてみました。

Springbank 16yo 1993/2009 58.9%, The Bottlers, Cask180

ワンダフルアップルなスプリングバンクでした。。

ここのボトリングは乱発する事はなくて、瓶詰め回数は少ないけど秀逸な物が多いです。　

過去に「インバーリーヴン」、「カリラ」「ポートエレン」なんかは買ってヨカッタァ・・・て思いました。

そして、今回も「当り」だと思う品でござーます。。


度数を感じさせない口当たりで、りんごの香りあります。

お好みですが加水してやるのもフレーバーが強くなって良いと思います。

モダンな雰囲気のバンクではあるけど十分満足な気分です。。

いつまでも人気の蒸留所はやはり侮れませんな。。

ゴールデンウィークも終わって休み明けの仕事に慣れていた頃でしょうか？？

当方はいつも通りの営業をしてました　　

いきなりですが　こんなん棚に並べてみました。



TOMATIN 31yo 1976/2008　56.1％　 THREERIVERS 「THE・LIFE」

この「トマーチン1976」は日本の「三河屋」さんがボトリングする同社の「ザ・ライフ」のシリーズです。

このシリーズはどれも人気があって今や「ライフにハズレなし」と言うのは当たり前。

とにかく、このトマーチンはトロピカルなフルーツ香を持っていて非常に素晴しい。

雑な熟成をしてなくて綺麗な熟成をしたウィスキーにでる高級なエステル香があります。

最近、1976と言われれば「ロングモーン」「トマーチン」「ベンリアック」と飛びついてる様なきがするマスターです。

例年より早く梅雨に突入しそうですね(ToT)/~~~

我輩は先日、ズル休みを頂いて沢尻エリカと旦那さんは本当に離婚するのかを調べに行くつもりでしたが、急遽子供の日に何もしてやれなかったので「USJ」に行って来ました(~o~)

わざわざ、平日に行ったのにすんごい人で嫌になりました。ジュニアっ子も疲れてました。

身長制限で行く度に拒絶されたジュラッシクも今回は雪辱を晴らし初体験でした。

さすがに最後の落下は横でチラッと見ると「硬直」してましたね。(*^。^*)

で・・・こんなのを棚に並べる事にしました・・・


LONGMORN 1969/2008 55.4% G&M Spirit Of Scotland　　For Jis

ロングモーン 1969-2008 ゴードン&マクファイル スピリット オブ スコットランド JIS向け

最近は、ケルティックラベルからリザーブと長いロングモーンがいっぱい出てますね。

本ボトルは、元々日本の市場で人気の高いロングモーンを更に飛躍させた感のあるボトルです。

トップに来るフルーツ様は群を抜いてる。しっかりしたボディに最後まで伸びきる味わいは流石と思う。

60年代の長熟のロングモーンは大好き。

蒸留所別のハウススタイルをインプットしてるほどの舌は持ち合わせていないが、容易に感動できるポテンシャルを持ってると思います。

開けて良かった？自分に言い聞かせてしまう。（笑）

せっかく　スコットランドまで行って来たので少し様子を・・

写真一枚目・・初めて来たアムステルダム空港・・
て言うか、これから全部初めてなんですが（汗）

なんか、見るもん全部お洒落に見える・・
ここで3時間待ってから憧れのエディンバラへ・・二時間。

写真2枚目・・マレイ・フィールド・ホテル　　

感動するより・・ヘトヘトでした。
今思えば、もっと感動するべきだった（泣）

写真3枚目・・見えてる足から疲れが伝わります。
本当に安かったわりに良いホテルでね。　

やっぱり、スコッチはブレンドを知りたいと思う管理人です。

当店でも70年代流通のブレンドスコッチは非常に人気が高く幸せです（*^_^*）

そんなブレンドスコッチの中でも当店人気Ｎｏ１だったのが「マッキンレイ　5年」でした。。

今回はそんなマッキンレイー5年の兄貴分のご紹介です(^_-)-☆

その名も「レガシー12年」です。。

こやつ、80年代半ばで流通してたウィスキー特級時代。。

シングルモルトのジュラがフンダンに使用されてる感のあるボトルです。

ボディのしっかりした味で、勿論原酒が良かったのもあるだろうけど、

ブレンド技術には脱帽します。　　香り、味わい、コスパ　　・・・　　☆☆☆☆

６月某日・・

当店で久しぶりの試飲会を実施しました。。(^^ゞ

本当に久しぶりだったので不安もあったのですが参加者さんも集まっていただき無事に終了(^_-)-☆

わざわざ日曜のお昼から集まって頂きました今回のお題はこちら・・・・




Benriach 1966 / 42 Year Old / Rare Reserve / 43.9% / Signatory

ベンリアック１９９６　４２年　レアリザーブ　４３．９%　シグナトリー社

そうですね〜(^^ゞ　　管理人大好きのベンリアックです♪♪

今回は地元の参加者さんとベンリアックの第一人者で神戸からの参加者さんとで賑わいました。


感想は少し弱いイメージでフルーツ香と飲んだイメージに幾分の誤差がある感じです。

どうしても中盤から後半へのアタックの軟さが目立ってしまって・・・(ToT)/~~~

度数が上がっていなかったのが原因なのか、少し残念。。

しかし、飲んでみない事には分からない事もあるので参加者さんも納得して頂きました(^^ゞ

その後は有識者でなんだかんだとベンリアック1966に話が弾んで大変良い会になりました。

次回も何か考えたいと思いますので　参加希望があればいつでも連絡待ってます(^_-)-☆

6月某日

梅雨の中休みの間に山崎蒸留所へ行って来ました(^_-)-☆

前日に大雨が降ったせいかこの日は「むしｯ｣っとしてました。

門真の「バー　リロード」さんとコラボで総勢27人でした。ほとんど　リロードさんに集めて頂きましたが（恥）


ともあれ、実際にウィスキーを長年作ってきた人の話は本当に面白く勉強になりました。

次回もなんか企画したいと思います。


七月になって本格的に熱くなってきた今日この頃ですが、せっかくなのでキャンペーンです。(^^ゞ


この暑さで「とりあえずビール」ならぬ「とりあえずハイボール」・・・と言う事で（*^_^*）


気分で終了する事はあるかも知れませんが・・・とりあえず

「七月末日」までの期間は下記のハイボールをお安く提供しますのでお立ち寄りくださいまし・・・<m(__)m>


サントリー山崎10年　ハイボール

サントリー白州10年　ハイボール

各　500円　何杯飲んでも・・・

サントリー山崎12年　ハイボール　

サントリー白州12年　ハイボール

各　700円　何杯飲んでも・・・


追記

サントリーさんの回し者ではないんですが　お世話になった感謝の意も込めて（*^_^*）

7月某日

連休の最後の日に有識者様達に誘って頂いて丸亀市に行ってきました。
途中に行き付けの酒屋さんにも連れて行ってもらって棚を見てびっくり(゜o゜)
財布と相談しながら瓶数本をゲット（*^_^*）

まずは、有名な美味しい骨付きのひな鶏も堪能してビールが本当に美味かったです。
・・・本当は有名と言うのは入店してから聞きました(-_-;)

やはり、最終目的はアソコですね(^_-)-☆　
天井の高い高い本当に素敵な空間でいっぱい楽しんできました（*^_^*）
店内を拝見さしてもらって色んなボトルを見せて頂きました・・感無量です。

十分に堪能してラーメン食ってホテルへ・・・朝は勿論　うどんを食べて帰りました。

当店もそろそろ　8周年です。

なんちゃーないですが　こんな事します。

下記参照

2010年　8月8日（日）　Bar K-STYLE　8周年記念感謝Day

営業時間　15時から22時　です。

なんとも暑い時間帯の無茶設定ですがお許しください。>

※ワンプレートくらいの付きだしはご用意させて頂きます。

すべて　30ｍｌでの提供です。
　※　この日だけはハーフショットでの提供が無いのでご理解お願いいたします

Speyside

アベラワー 16年　　　　￥500
アベラワー 1992 5年　SMWS　No.54.11　　￥500
オルトモーア 15年　`92-`07　WEC社　Single Malt of Scotland 　￥700
オルトモーア 17年　Cask&Thistle　　　￥600

ベンリアック 12年　　　￥500
ベンリアック 15年　Pedro Ximinez Sherry Wood Finish　　￥600
ベンリアック 15年　Tawny Port Wood Finish　　　　　　　　　￥600
ベンリアック 25年　　　　￥1400
ベンリアック 30年　　　　￥1600

ベンリアック 1998　`98-`08　O.B Triple Destilled　　　　　￥700
ベンリアック 1994(Peated)　O.B `94-`07　for ISEtan　　　￥700
ベンリアック 1994(Peated)　O.B `94-`07　Port HogsHead ￥700
ベンリアック 1988　`88-`08　O.B Virgin American Oak　　　￥900
ベンリアック 1984(Peated)　O.B `84-`06　Ororoso Sherry　￥900

ベンリアック 1985 24y.o Berry Bros & Rudo　　　　　　　￥800
ベンリアック 1978　`78-`09 O.B Hogshead 30y　　　　　￥1400
ベンリアック 1976　`76-`07　O.B Port Pipe　30y　　　　　　￥1400
ベンリアック 1975　`75-`05　O.B Hogshead 29y　　　　　　￥1500
ベンリアック 1975　`75-`06　O.B Gomez Sherry 30y 　　　￥1500

ベンリアック 1975　`75-`07　O.B Port Pipe　31y　　　　　　￥1500
ベンリアック 1972　`72-`07　O.B Hogshead　34y　　　　　　￥1600
ベンリアック 1972　`72-`06 O.B OlorosoSherryButt 33y　　￥1600
ベンリアック 1968 37y.o #2590 Duncan Taylor ピアレス 　￥1500

ベンローマック　　　　￥500
ベンローマック 18年　G&M 　初期ラベル　￥700
グレンエルギン 1976　32年 グリーンエルギン　TWE　　　　￥1400
グレンファークラス 12年　90年代流通　　　￥600
グレンファークラス 1978　イーグルラベル　￥800
グレンファークラス `70-`07　36年　SMWS　No.1.135　　￥1600

グレンギリー 16年　`92-`08　Old Malt Cask　　　￥700
グレングラント 1966 42yo G&M ケルティックラベル　￥1500
グレングラント 1969 　1969-1998　43% Berry's Own Selection ￥1500
グレンマレイ 17年　　　　　￥700
グレンマレイ 13年　`90-`04　Cask No.4561　The Golden Cask　　￥600
グレンスペイ 30年　`77-`08　A.D.RATTRAY　Hogshead　　　　￥900

インペリアル 18年　`90-`08　Peerless Collection 　￥600
ロッホデュー 8年　　スクウェア瓶　￥500　　
ロングモーン 15年　￥700
ロッホナガー　1972 37yo The Whisky Feir　　￥1400
タムデュー 19年　`89-`09　 Douglas Laing Old&Rare　￥900


Highland

クライヌリッシュ 1974 23年　Rare Malt　　￥900
ダルモア 1979 23年　`79-`02　OB　　　　　￥900
ダルモア 1980 22年　`80-`02 OB　　　　￥900
ディーンストーン 25年　　　　　　　　　　　　￥700
フェッターケアン 33年　`75-`09　Old Malt Cask　￥800

グレンドロナック 15年"Revival"　New OB 2009 100% oloroso matured　　￥500
グレンドロナック 18年"Allardice"　New OB 2009 100% oloroso matured 　￥600
グレンドロナック1993　￥700
グレンゴイン 1989　 O.B Duncan's Choice　　￥1000
グレンモーレンジ 　SMWS　No.125.17　　　　　￥800
グレンモーレンジ 21年　43%　150周年　レモネード　　￥1500
グレンオード 18年　　￥500
グレンオード 18年　1990　WEC社　Single Malt of Scotland　　￥700

グレンタレット 19年　`89-`09　Old Malt Cask　　￥700
コールバーン　26年　1983-2009 TWA　　　　　￥1400
トマーチン　18年　1991　　Duncan Taylor 　ピアレス　￥700
トマーチン　31年　1976　　The Life スリーリバース　　￥1400
マクダフ　1984-2009 The Golden Cask　　　　　　　　￥700
ノックデゥー 21年　OB Limmited Edition　　　　　　￥800
プルトニー　12年 1989 　 G&M La Maison Du Whisky　　￥700

ブローラ　25年　1975-2001 Provenance D・Macgibbon　　￥1000
アンノック 13年　1989　Highland Selection　　　￥700

Islay

アードベック オールモストゼア　`98-`07　All Most There ￥700
アードベック ルネッサンス `98-`08　Renaissanca 　　　　 ￥700　
アードベック ウーガダール　UIGEADIAL　　　　　　　　　　 ￥700
アードベック 1990　Airigh nam Beist　　　　　　　　　　　　 ￥700　　　
アードベック ブラスダ　Blasda　　　　　　　　　　　　　　　 ￥500
アードベック 6年　The TASTER　　　　　　　　　　　　　　　 ￥800　

ボウモア 16年　`90-`06　WEC社　Hogshead ￥800
ボウモア 1993 16年　 Campbelltoun Loch　　　　　　　　　￥800
ボウモア 1994 `94-`08 For La Maison Du Whisky　　　￥800
ブルイックラディ Classic　Full　strengs　　　　　　　　　　　￥500
ブルイックラディ 16年　Bourbon Cask　　　　　　　　　　　　￥600
ブルイックラディ 1998　Sherry Wood(Manzanilla)　　　　￥600
ブルイックラディ PEAT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥500
ポートシャーロット 5年　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥600
ポートシャーロット 6年　エイコーンさんと京都Bar K6の66本ボトリング　￥600

ブナハーブン 1979 29年　Single Malt of Scotland　TWE　　￥800
ラガヴーリン 12年　1995　Frends of Classic Malt　　　　　　　￥800
ラガヴーリン 14年　SMWS　No.111.17　　　　　　　　　　　　￥900
ラフロイグ 18年　￥800
ラフロイグ 1989 17年　`89-`07　Limitted Edition　￥900
ラフロイグ CAIRDEAS　Frends of Laphroaig　　　￥800
ラフロイグ CAIRDEAS 12年　Frends of Laphroaig　￥800
ラフロイグ 9年　The TASTER　￥800

ポートエレン 24年　`82-`06　Whisky Magazine Editor's Choice　￥1400
スリーピート 1993 14年　￥700

Islands

ハイランドパーク 12年　HJARTA 蒸溜所限定ボトル　￥800
ハイランドパーク 25年　　￥1000
ハイランドパーク 20年 `86-`07　SMWS　No.4.117 　￥900

アイル・オブ・アラン　Amarone Wine Cask　￥700
アイル・オブ・ジュラ 1990　Oloroao Sherry Edition　￥700
アイル・オブ・ジュラ 1990　Special Limiousiu Edition　￥700
アイル・オブ・ジュラ 1999　Heavy Peated Edition　40ppm　￥600

Lowland

オーヘントッシャン 1８年　Oloroso Sherry Matured　　￥900
グレンキンチー 12年　　　Friends of Classic Malt 2008,　5010bottles　￥900
グレンキンチー 20年　　　1986/2007 5124bottles　　￥1000
リトルミル 8年　　　　　　￥500
ローズバンク 1991　 G&M Reserve for La Maison Du Whisky　　￥800


Campbelltoun

スプリングバンク 1997　　　　　　　￥700
スプリングバンク 　175th Anniversary 12年　￥600
スプリングバンク 17年　`90-`08　Spring Bank Society　　￥1000
スプリングバンク 1997　Society 180th Anniversary　　　　￥800
スプリングバンク　1993　16年 #180 The Bottlers　　　　　￥800

ロングロウ・トカイウッド　　￥800
ロングロウ・バローロカスク　￥800
キルケラン 5年　　￥500
ヘーゼルバーン ８年　￥700
グレンスコシア 1999　`99-`06 For The Whisky Fair　￥700

Brended

ジェームス・マーティン 8年　90年〜　ウィスキー特級表記　￥600
ジェームス・マーティン ＶＶＯ　80年代　従価特級表記　　￥700
ジェームス・マーティン 12年　80年代　従価特級表記　　　￥700
ジェームス・マーティン 20年　80年代　従価特級表記　75cl　　￥900

インバーハウス 8年　Red Plaid　　イタリア向け　　￥800
ベル 12年　　　￥500
ベル 12年　90年代　ウィスキー特級表記　￥600
ベル 20年　80年代　従価特級表記　　　　￥900
ブラック・フェイマス　免税店限定　　　　￥600

カティ・サーク　70年後半〜　従価特級表記　￥500
グレン　アルバ　従価特級表記　詳細不明　　￥600
ヘイグ　従価特級表記　76cl　　　￥600
ホワイトホース　従価特級表記　76cl　　￥600
ジョニーウォーカー 黒ラベル　従価特級表記　76cl　白紋章ラベル　　￥600
ジョニーウォーカー 黒ラベル　60年代後期ボトルUSA向け　コルク栓　　　￥700
ジョニーウォーカー 赤ラベル　70年代〜　76ｃｌ　￥500

アイル・オブ・スカイ　75cl　特級表記　トール瓶　￥500
アーガイル・スペシャルブレンド　76cl　日食輸入　￥500
カトス　従量税適用酒　ワイエフ商会　￥600
マッキンレイ 5年　　従価特級表記　76cl　金キャップ　￥600
マッキンレイ 5年　　90年後期〜　　￥500
マッキンレイ ・レガシー　従価　特級　金キャップ　￥600
Ｊ＆Ｂ　80年後期〜　従価特級表記　　￥700
Ｊ＆Ｂ　７０年前期〜　ジャステリーニ表記　プラスティックキャップ　　￥900
Ｊ＆Ｂ　15年　75CL　　￥600

ディンプル　従価特級表記　　￥500
パスポート　７０年代輸入品　従価特級表記　￥600
１００パイパーズ 12年　￥600
１００パイパーズ 　　￥500
バランタイン 12年　70年代〜　旗の色違い　￥800
バランタイン 19年　シグネイチャ　95年頃？　シェリー熟成　￥600

サムシングスペシャル　80年〜　従価特級表記　　￥600
エジンバラ・フェスティバル 2007　スプリングバンク・ブレンド　￥600
ハロッズ １２年　90年代ボトル　黒ラベル　￥500
ハロッズ 　　　　70年代〜　従価特級　白ラベル　￥600
トマーチン １２年　スクエアーボトル　特級　￥500
トマーチン ５年　　トールボトル　￥500
ビッグT　5年　　　トールボトル　従価　特級　￥500

VAT 69　70年代流通　協和発酵輸入　76cl　￥700
ティーチャーズ　　70年代流通　従価特級表記　76cl　色濃い方　￥600
ハイランド・クィーン　70年代流通　従価特級表記　76cl　￥600
ハイランド・クィーン　90年代後期　￥500
チェッカーズ　デラックス表記　70年代流通　従価特級表記　76cl　￥800
ブラック＆ホワイト　70年代流通　従価特級表記　76cl　￥700

ホワイトヘザー 5年　イタリア向け　￥700
ロングジョン　　従価　特級　76cl　￥600
ケナウェイ　　　　KENNAWAY's 1743 ￥900
ハンキーバニスター　15年　特級　￥800
アッシャーズ　グリーンストライプ　　￥700

※掲載商品以外にもお安くしてる物がありますので宜しくお願いいたします。

※見辛く統一性の無い書き方で、間違いも多いと思いますがお許しください。

皆様のご来店お待ちしております。

マスターお久です。

何気なくコミュへ来たら、こんなことが(笑)

その日は午前、夙川で仕事なんで、絶妙なタイミングです。
しかも、翌日は夏休み確定済み。

これは参戦決定でござんす。ヨロシクお願い致しまする。

しーぐ　わいおーさま
　
お久しぶりです>^_^<

在庫処分の声も聞こえてくるキャンペですが（笑）

何卒、空き瓶をいっぱい増やしてつかーさい。

昨日は無事に8周年を迎えました。

今日から9年目です。

え〜と、1年　3年　5年　と　「周年ですよ〜」とやりましたが、一番心に残る素敵な一日でした。

前日　前々日から　お祝いして頂いて　そして当日。。　真夏の15時からと言う不思議な時間でいっぱいの人が来店してくれて・・・


　ワタクシ　ナビダデ　マエガ　ミエバセン　(ToT)/~~~


これからも　一日一日頑張っていこうと思いますので　叱咤＆激励を宜しくお願いします。

お疲れ様でした。例によって呑み逃げしてすんません…。
酒の申し子さん達？がおられたせいか、当日はやけにカウンターが
長く感じました(笑。

マスター、普段にも増して数倍ええ顔してはりましたで！(^^)

珍入荷です(^_-)-☆

ジョニーウォーカー 赤ラベル　70年代前半〜　76ｃｌ　コルクキャップ

同じ時期のコルクキャップの黒ラベルは前に紹介した様な記憶が？？(-_-;)

今回は・・・「コレ」ですね。

誰でも大好き古い時代の良きジョニーレッド君です。

今やノスタルジーな世界へ誘うのはこの時代のジョニーです。

是非、古い時代に浸ってください（*^_^*）

グレンゴイン　１９７２　３７年　パーフェクト・ドラム　　57%
ボウモア　１９９３　１６年　パーフェクト・ドラム　54.4%
酸味のあるベリー感と最後のなんとも言えない甘みは大好きです。60%越えの方も期待が膨らみます（*^_^*）
スリーリバースさんのボウモア。相変わらずスゴイ人気のヴィンテージです。3種類飲んでどれが一番の好みだったか？そんな話の出来るボウモアですね。どれもウマかったが個人的には世間評価の低い2番目が好きかな・・・

　SPRING BANK 1992 15y 46%
Privately Bttled From Cask 04/73 No.9

さっぱりフルーツの香りがでるバンクです>^_^<

ここの蒸留所は昔からのファン層には辛口コメントが多い気がしますが、私の様な若輩者には美味しく頂ける代物でした（*^_^*）

GLEN DRONACH 1972 38y 51.5%
　　　Cask#718 Oloroso Sherry Butt　

この頃はやりのドロナック、お値段気になるドロナック、こっちを向いてよビリー。だってなんだか、だってだってなんだもん。

だってなんだかと言いながらも1972は既に四回目のリリースですかね？(?_?)間にメゾン向けと日本向けとあったと思いますが・・

しかしながら、ここまでのリリースはどれも大成功の様に思われ、最近の色の濃いモルトを敬遠する人達からも人気が高い様に思いますね(^^♪　　オールドボトルで経験出来るような良質なシェリー樽熟成は色んな意味でも困難だと思い、長熟にはなりますが「通」な方からも支持されるこってりシェリーの良い所を味わって頂ければと思います\(^o^)／　　まずは、本ボトルが期待を裏切らないボトルである事を祈って今から味見してみます（*^_^*）

Cardhu12年　750m　43%
特級表記が取れた頃のカーデュです。まだネックラベルにジョニーウォーカーの原酒である事が伺えますね♪　そう言えば・・現行のジョニ黒は結構ピートが利いてますよね。。ハイボールで個人的には美味しく頂いております。　
オーク香と甘いクッキーの様な香り、時間が経つと少し林檎っぽい感じもあります。味わいは甘いシリアル系を感じる味わいでした。現行は「ピュアモルト」になってるのかな(?_?)　そしたら、少しだけ貴重な瓶ですね♪♪　

> Dr.てんまさん

おぉ〜
興味深い物が入りましたね。
今度お伺いした時に飲ませて下さい。

ひぃ〜さん

これは自分でもラッキーなボトルでした\(^o^)／
是非　ご賞味くださいネ(^^ゞ

他に　80年代終りから90年代の頃のバランタインが2種類入荷しました。

Benriach 1976 - 2010 #8795 Hogshead Alc/53.2%


昨年末にリリースされたBatch７ボトリングの1976です。
やっぱり日本にも数本は入っていたんですね(-_-;)　
・・・しかもめっちゃ少ない本数みたいです。

当方も完全に諦めムード一色だったのですが、日ごろの行いが良いのか（笑）
こんな大阪の端っこのBarにもやってきてくれました\(^o^)／


京都方面には深くお辞儀をしてから頂きたいと思います。


さて、既にご存知かと思われますがこの1976は以前にリリースされたメゾン向けやフェア向けと違ってピート強で仕上がってる模様です。当方のお客様からも神戸方面で頂いてきた本ボトルのお話は興味を持ってお聞き聞していましたので本当に楽しみでございます。

今バッチは1981＆1979もすこぶる絶好調との話を聞いていたのですが、やはりそこはなんと言っても本ボトルを味わってから飲んでみたいと言うのが率直な感想です。近日中にお味の方について個人的感想をと思っています。

それでは、不定期更新なのにこのページへ立ち寄って下さる数少ない皆様。。今年一回目の記事ですが本年も宜しくお願い致します。

> Dr.てんまさん

いやいやいやいやいやいや
凄いじゃないですか。
どんな手を使って手に入れてたんですか(ﾟoﾟ)/

今度伺って時に飲ませて頂きます。

Highland Park 12 yo 'St Magnus' Edition2
Alc/55%, 11,994 bottles, 2010

昨年に続いてリリースされたマグナスラベルです。
昨年は15年でしたが今回は12年です。瓶詰め本数も増えました。
勿論、50年代のマグナスラベルと違いレプリカラベルです。

ハチミツとオーク香と最後にバナナと言った感想です。
とても素晴しいハイランドパークだと感じます。

Longmorn 1976 / 33 yo The Whisky Agency "The Perfect Dram"
Alc/52.5% 168 bottles

飛ぶ鳥落とす勢いのご存知ボトラーのロングモーンです。
まず最初に、”高かったけど買って一片の悔いなし”　Byラオウ。

いやいや、最近の76フィーバーに乗ってる訳じゃなく本当に好きな味です。
無論、購入理由は瓶詰め＆蒸留年のフィーバーミーハー購入ですけど（笑）

フルシェリー樽にもあるフルーティさとは少し違う上品な果実香と熟成香。
決してかんきつ系の一辺倒では無く複雑な変化。お花や樽香、皮付きの熟果実。本当に本当に美味しいロングモーンでした。

> Dr.てんまさん

ハイランドパークとロングモーですか

大変興味深いですね

私がシングルモルトを飲むきっかけになったのがハイランドパークなので、先ずはこちらからかな。

次回、お伺いした時は宜しくお願いします。

ひ〜さん
いつもコメありがとうございます\(^o^)／

このハイランドパークはほんとに美味しいですよ(^^ゞ

喜んでいただける自信があります。はっきり言って(^^♪

いつでもお待ちしておりますm(__)m