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メルボルン/Melbourneコミュの梅とぬか床について教えてください

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梅とぬか床について教えてください

mixiユーザー 2009年06月29日 13:12

こんにちは
メルボルンSouth West在住のなほといいます。

梅酒をつけるための梅、
ぬか漬けをつくるためのぬか床を置いてあるお店など
ご存知の方いらっしゃいますか？
ぬか床そのものの入手がむずかしければ、ぬかから作ってみようかと思っています（自信ありませんが）。

アドバイスをいただけるとうれしいです。
よろしくお願いいたします。

コメント(6)

[1] mixiユーザー 06月29日 18:36

ぬかは玄米を精米すると出てくる【皮】なので、玄米(ブラウン米でいいのかはわかりませんあせあせ（飛び散る汗）)と精米機があれば手に入ります。
が、精米機がメルボルンで入手できるかわかりません。

ベジタリアンの人とかマクロビオティックをやってる人が知り合いにいれば、且つ、その人が玄米や胚芽米を食べていれば、ぬかが手に入るかもしれませんし、その人から誰かを紹介してくれるかもしれません。

長くなりましたあせあせ（飛び散る汗）もっと簡単な情報があればいいですが…すいませんあせあせ（飛び散る汗）

[3] mixiユーザー 06月29日 19:25

１ヶ月程前にあつこさんのおっしゃられている「すずらん」でいりぬかを購入しました。
なので売り切れていない限り、まだおいてあると思いますよ。

[4] mixiユーザー 06月30日 09:08

＞タナチュウさん
情報ありがとうございます。
精米機、こっちで見たことないですよねあせあせ（飛び散る汗）
引き続き、ぬか探してみますうれしい顔

＞あつこさん
すずらんですね。行ってみますわーい（嬉しい顔）
ありがとうございます。

＞Keiさん
すずらん、夫の職場の近くなので、早速行って来てもらおうかと思います。
ありがとうございます。

[5] mixiユーザー 06月30日 13:09

梅はこの季節はむずかしいと思いますよ。日本と同じで初夏1月ごろにでるのではないでしょうか。メルボルン日本人会のかたがたが毎年1月に梅酒をつけていらっしゃるようなので、きいてみてはどうでしょう。

[6] mixiユーザー 07月01日 08:15

＞あまねこさん
梅！！手に入るんですねぴかぴか（新しい）
うれしい。１月近くになったらまた情報収集してみます。
ありがとうございました。

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