どこでも散歩部コミュのカフェ・ミヤタ

いらっしゃい。

今日は何にしようか。

エスプレッソ？
カフェオレ？
ラテ？

まぁ、ゆっくりしてってよ。

コーヒー好きな散歩部員のためのトピ。

コメント(69)

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[30] mixiユーザー 04月13日 21:28

ハマっていろいろ付け足したらワールドワイドになっちゃった笑

[33] mixiユーザー 04月14日 21:14

せっかくイケチャウ氏が作ってくれたステキなツールなので、トピを新しく作ってしまいました。

情報交換などはそちらでよろしく！

[36] mixiユーザー 04月14日 21:29

○ベーグル○

材料
強力粉 300ｇ
砂糖大さじ1
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1
ぬるま湯 180CC

１.ボールに強力粉を入れ、真ん中をくぼませる。そこに砂糖とドライイースト、ぬるま湯を入れていく。
塩はイーストの発酵を妨げるので、ボールの縁に入れ、イーストと混ざらないようにする。
最初は指先で混ぜ合わせて、だんだん手のひらで15分くらいこねていく。

２.包丁で5～6等分にし、ラップでくるんで温かいところで15～20分発酵させる。

３.フライパンにお湯を沸騰直前の温度で沸かし、あればハチミツを適量入れる。(ツヤが出る)発酵したベーグルを輪っかにし、30秒くらい茹でる。この間、オーブンは温めておく。

４.お湯をよく切り、200℃で15～20分焼く。

５.粗熱を取ったら完成。

明日の朝はベーグルサンド。数量限定だよ。

熱いコーヒーと一緒に召し上がれ。

[37] mixiユーザー 04月22日 20:51

最近みんな忙しそうだね。

もうすぐ来る、ゴールデンなウィークに向けて頑張っているのかしら？

世界を散歩するもよし、
スーパー発掘もよし、
帰省もよし、
寝るもよし。

ちなみに、ミヤタは新しい豆の仕入れと雑貨・家具屋巡りを予定しております。

さて、散歩部員のゴールデンなウィークのご予定は？

[38] mixiユーザー 04月23日 11:02

今月はなんだかんだとバタバタするね。

ＧＷは真ん中らへんにＢＢＱに参加予定。
イケメンいるといいな～

[40] mixiユーザー 04月25日 22:54

ほんとうだ！イケチャウメンじゃないの、あなた！笑
なんだかんだでまた札幌で集合したいなぁ‥。
同窓会的な、さ。

[41] mixiユーザー 05月02日 20:43

イケタス氏
大丈夫。
ユーは散歩部員唯一のメンズ、イケメンよ☆

ノアちゃん
いいね、焼肉。
ミヤタ家は外で焼肉＝ジンギスカン。
バーベキューという言葉はミヤタ家のメモにはありませぬ。
ラムを焼かなくても、単なる焼肉でもジンギスカン。

北海道人の合理性？(笑)

[42] mixiユーザー 05月31日 22:03

ゴールデンウィークが楽しかったのか、みんな旅に出たっきり帰って来ないねぇ(笑)

最近は、自分の日記でばかりコーヒーについて語ってるミヤタです。

今日楽しみにしていたコーヒーが届きました！！

明日、実況中継します。
果たして、カフェ・ミヤタの新メニューになるのかしら。

[43] mixiユーザー 06月07日 09:39

そいえば、ベトナムコーヒー、お客さんのお土産でいただきました。
ちょこちょこ普通に淹れても飲んでるけど、元々甘め？のもあるんだね。
練乳入れなきゃダメかどうか思ったら、お砂糖か牛乳だけで充分甘くなっちゃった。

今日は久々の晴れ間なのでお出かけしたいと思いまつ。

[44] mixiユーザー 06月07日 20:46

> noanoaちゃん
すっかり忘れて、自分の日記で書いて終わってた(笑)
うん、バターで煎ってあるから甘いかもしれないね。
お散歩でステキなカフェに出会えたのかしら。

[45] mixiユーザー 06月07日 23:35

takakoといつもの月印に行ってきたよ。
今日もゆるりとランチ食べて
ドブ板（通りの通称？）でネイビーバーガーの行列を見物してきた(笑)

横浜に移動してハワイの揚げパンもちょっといただきました。

日が延びたね。

[46] mixiユーザー 07月03日 19:22

おっ、久しぶりー。最近ご無沙汰だったけど、元気だった？
アイスコーヒーでもいかが？

暑いですね。知らぬ間に日も長くなり、夕方と夜が同居する時間も長くなりましたね。

暑くなると思い出す、あの日・・・。
ワクワクして、冷たい麦茶やカルピスがいつもの何倍も美味しかったあの日。
大人になっても、夏はワクワクするもの。

散歩部員の素敵な夏の思い出をプリーズテルミー。

あたしはやっぱり・・・チャリですっ転んで、イケタス氏を含めた愉快な仲間に全快祝いしてもらったことですねｗ

[47] mixiユーザー 07月04日 00:08

アイスコーヒーください。

花火の季節。
なかなか自分でやる機会がないけど、
大きな花火を見るのも、
仲間たちでやるのも楽しいよね。

夏の思い出は初めて北海道に行った時の、あの解放感かしら。開放じゃなくて、解放だったなぁ。

[48] mixiユーザー 07月09日 21:33

散歩部の皆さん、初めまして

ミヤタさんの足跡から勝手に参加させて頂きました。

インドア派ですし、coffeeを語れる程、知識は有りませんが

皆さん、ﾖﾛｼｸお願いします

[50] mixiユーザー 07月09日 22:23

> noanoaちゃん
はい、アイスコーヒーお待ち。

北の空はカラリとしていて、ただただ広いから、なおさら解放感高まるよね。
いつでもいらっしゃい

[51] mixiユーザー 07月09日 22:28

ちくさん
いらっしゃいませ。

このコミュは基本ゆるゆるです。(みんなやる時はやりますがw)
コーヒーに詳しくなくても、ちくさんが楽しめればオッケーです。

どうぞごゆっくり。

[52] mixiユーザー 07月09日 23:45

> ちくさん

いらっしゃいませo(^▽^)o
ゆる～く管理人してます、noanoaです。

散歩やコーヒーや、なにやら。
自分で楽しめるものある人、大歓迎です。

[53] mixiユーザー 07月10日 12:45

コーヒーのお供にいかが？

○バナナケーキ○
材料
バナナ２本
卵２個
ホットケーキミックス４００グラム
牛乳適量
メープルシロップかはちみつ好きなだけ
クルミ適量

１．ホットケーキを作る感じで粉・卵・牛乳を混ぜる。(バナナでしっとりさせるため、牛乳はホットケーキの分量通りに入れないで様子を見ながら入れる。)
２．バナナを潰して、生地に混ぜる。
３．クルミとメープルシロップを入れて、サックリ混ぜる。
４．炊飯器へ入れる。
５．スイッチオン。

またしても炊飯器頼りなケーキです。
早炊き３回押しでできました。１日おくほうがしっとりして、いい感じです。