[mixi]今日も食べてます - ハンバーガーセレ部

郊外バーガー第一弾。

新潟のいわっぱらゲレンデの一品でございます。

エリンギバーガー。

食べづらいですがお肉はまあまあ美味しいです。

雪山バーガーでした。

ちーす♪関西出張から帰って参りましたーー。
みんな今日も食べてるじゃないっすか！

まけじと私も報告です。
今までの私の一番ベーカーバウンスを超えたかもってかんじの衝撃のうまさ！

おっきなパテがやわらかジューシーで牛筋を使った甘めのソースが
よ～～～く絡んでます。
通常であれば、自家製バンズに挟んでくれるのですが、
バンズ切れとのこと。ぜったい食いた～～いっとサンドイッチに
して貰って食べてきましたーー。

●Juen delicafe
大阪の長屋カフェというロケーションもナイス♪
http://www.h7.dion.ne.jp/~juen/index.html

[5] mixiユーザー 03月05日 23:15

この前池袋の西口を散歩をしていたら、立教大学の近くに「Ｇｏｏｄ　Ｗｏｏｄ　Ｔｅｒｒａｃｅ」というジャマイカ料理カフェを見つけました～。こちらにもハンバーガーをメニューあり興味深～いお店でした。
まだ、お店には入っていないのですが今度どんな味のハンバーガーか調査して写真に収めてきま～す。
「Ｇｏｏｄ　Ｗｏｏｄ　Ｔｅｒｒａｃｅ」
豊島区西池袋３－３３－１７　東武西池袋ビル１Ｆ
http://g.pia.co.jp/shop/83119?view=menu

それと近所にあるスターグリルのハンバーガー。
ハンバーガー屋さんでないのですが、メインはハンバーグ料理屋さん。
そんなお店のハンバーガーのパテはジューシーな味わいです

http://www.star-grill.com/index.html

[6] mixiユーザー 03月08日 15:09

昨日も自主練(~o~)した超努力家部員のピーターです。

昨日はパン屋さん（杉並区ロードさん）の
ハンバーガーを食べました。
3時間煮込んだというソースがうまかったのですが、
たぶん野菜の水気とかが下のバンズに染み込み
バンズがちょっとべっちゃりしてしまってたところが
ちと残念。パン屋さんの作り置きのバーガーはその辺が課題ですね。

さてさて、先日ちと部員のみんなにお話しましたが、
食楽（徳間書店）4月号が3月6日(金)に発売されました～
↑のパン屋さんロードさん紹介しています。
ホームページのブログでちと紹介してみました。
http://www.kikimimi.info/topics/topics?

また、週刊文春は3月12日発売です。立ち読みヨロです♪

[7] mixiユーザー 03月13日 01:36

クワイナのアボカドバーガーを食べてきました～♪
クワイナのアボカドは、厳選されていることで有名！
近日公開する映画「ホノカーボーイ」を鑑賞する前にハワイ風味を堪能してきました～！

[8] mixiユーザー 05月06日 23:42

白金にある「Burger Mania」に行ってきました。
http://www.burger-mania.com/
東京都港区白金6-5-7
店内はカフェスタイルのお店で綺麗で椅子も座りやすいので居心地はＧｏｏｄでした。
小さいお店ですが、テラス席もあります。
今回オーダーしたのはベーコンチーズバーガー（1250円）ランチの時間帯。
ポテトとミニサラダはついているセットです。

口コミサイトでマヨネーズが味が強いと書かれていましたので、その辺を気にしつつ食べてみましたが
それほどマヨネーズの味が強いとは思われませんが、他の店と比べると確かにマヨネーズの存在は大きいいかも。
バンズはまぁまぁ。パティはパンチにかけるかなぁ～。パティをメインで食べられる方は、ダブルチーズバーガーなどをオーダーした方がいいかも。
全体的なバランスで考えると、「普通」という感じでした。

[10] mixiユーザー 05月09日 16:01

入部してから初の自主練。
今日は私の大好きなフレンチレストランのシェフの後輩の方がオープンされたという、大泉学園の「ブッチャーズ・テーブル」に行ってきました！！

http://butchers.or.zmx.jp/index.html

丁度お昼時だったので、好みのハンバーガーにドリンクがつくランチをオーダーすることに。
私はチーズ、ベーコン、目玉焼きにBBQソースがかかった「アメリカンスペシャルバーガー」をチョイスしました★
待つこと暫し…
かなり高さのあるハンバーガーが運ばれてきました～!(^^)!
早速出来立てを頬張ります♪♪
う～ん！肉々しいパティにBBQソースが絡まって、美味し～い☆☆☆
かなりのボリュームでしたが、ペロリと平らげてしまいました(￣ω￣)
ふぅ～満足、満足。
お近くにお寄りの際は是非(^_-)-☆

[11] mixiユーザー 05月17日 21:26

☆期間限定　ﾄﾞｰﾅﾂﾊﾞｰｶﾞｰﾓｽ☆

最寄駅前ということもあり、NEWSにもなってたので友人とのお茶のお供に食してきました☆

定番のﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰか、てりやきﾊﾞｰｶﾞｰのどちらかから選択
で、私はてりやきとわさびｿｰｽのｺﾗﾎﾞに期待☆

ﾄﾚｰに敷いてある紙には、
「いつものﾊﾟﾃｨに穴あけただけじゃん！」と思うことなかれ。
と書いてありますが、
ﾄﾞ-ﾅﾂﾊﾟﾃｨ＋わさびｿｰｽということ以外はいたって普通のﾓｽでしたｗ

でも嫌いじゃないですｗ

まっきゅんさんが先日紹介なさってた「ブッチャーズ・テーブル」さんも、
すっごいご近所なので近日お天気のいい日に行ってみようと思ってます♪

[13] mixiユーザー 06月06日 02:54

川口にある「Spiders Burger×Pizza」に行ってきました。
http://spiders-b-p.saitama.in/
今回注文したハンバーガーは、スパイダーバーガー。
800円　こちらに、ポテトとドリンクのセット（300円）をつけました。
アボカドペーストがソースとしてはさまれたバーガーです。
ピリッとした味で、わさびがミックスされているような辛さがありました。
パテは、とてもジューシー！　肉汁がでておいしい。バンズはカイザーロールを使用。
野菜が厚切りで、（トマト玉ねぎ）全体的に高さがあるバーガーです。
崩れないように串がささっています。サイズは、1/3ポンド。高さがあるため大きく見えますが
幅は普通です。コストパフォーマンスがいいバーガーで、次回は、ＢＢQ味かエッグバーガーなんか食べてみたいと思いました。
ボクがオーダーしたスパイダーバーガーは、とてもシンプルな味わいでした。

以下、お店のメニューに書かれていた素材へのこだわり

【パテ】
1/3ポンド150g
オージービーフと宮城県産和牛をブレンド　

【スパイス】
パテにバジルクミンなど12種類のハーブスパイスを配合

【バンズ】
カイザーロール
南浦和にあるロビンフッドというパン屋に肉汁が染み込んでも崩れないよう特注している。

【チーズ】
イギリス産レッドチェダー

【野菜】
野菜も主に埼玉産を使用

[14] mixiユーザー 06月15日 15:51

昨日はバーガーキングで晩御飯。
久しぶりのバーガーキング　写真はワッパーです。

ＴHE GREAT BURGERが今年で2周年を迎えました。
その姉妹店が近くに今月オープンする予定です。

「THE GRAMERCY KITCHEN TOKYO JAPAN」
http://www.the-gramercy-kitchen.com/

以下
ハンバーガーストリートのブログより引用

NEW YORKの高級住宅街 GRAMERCY にある小さなイタリアンキッチンをコンセプトとし、特製の石窯で焼くナポリピッツアや*easeでも評判の良かったパスタやGBとは違ったハンバーガー等、より美味しい料理やより良いサービスを提供していけるよう努力していきます。

　今月２週目にプレオープン、中旬にはグランドオープンの予定。明日のパーティーにて、ちょこっとお披露目とのことです。

http://blogs.dion.ne.jp/nakoi_h9/archives/8450995.html#more

[15] mixiユーザー 06月27日 02:17

「Ｊ.S BURGERS CAFE　青山店」に行ってきました。
食べたのは期間限定アスパラとベーコンチーズバーガー！
1Ｆはジャーナルスタンダード　2Fが、Ｊ.S BURGERS CAFEです。
ヨーロッパテイストな店内。　支店ごとで店内はテイストは違います。
メニューにも野菜を使った使ったベジタブルハンバーガーとかもあり、女性客がとっても多かったです。
ハンバーガーは、バンズはややふんわりとやわらかい食感。
アスパラとベーコンととろけたチーズの相性は抜群！パテは普通かなぁ～
ベジタブルバーガーが気になるなぁ～♪
別の店舗の店内も気になるお店です。

http://jsb-cafe.jp/index.html

[18] mixiユーザー 07月10日 02:50

千駄木にある「Rainbow Kitchen （レインボーキッチン）」に行ってきました。
50年代のアメリカを意識した店内。夜はちょっとしたＢＡＲって感じです。
好きな感じの店内でした。

入店した時間帯は夕方18：00
夜は、ドリンクをオーダー必須のお店です。
ハンバーガーは、チーズエッグバーガー1100円（税別）を注文しました。

こちらのお店のハンバーガーは、バンズが印象的でした。
ふんわりと柔らかいバンズで、少しローストしているので甘さと香ばしさが調和してＧｏｏｄな味でした。
構造は、下からレタス　トマト　パテ　目玉焼き　の順番です。
レタスのボリュームがあり、その分パテの存在感はやや弱め。

パテの下味とチーズと目玉焼きの素材がもっている味わいを感じるハンバーガー。
ソースは、トッピング類に含まれていた気がします。

ボクは、目玉焼きの上にケチャップとマスタードをかけて食べました。
全体の味の印象は、シンプル！
肉肉といった強さはなく、レタスの強調が強くバンズの食感もプラスされて、サンドイッチとハンバーガーの中間的存在って印象。

ある意味個性があるかなぁ～と食べ終わったあと感じました。
ポテトもリング上になっているし。
（ピクルス付き）

ゴールデンバーガーが、男性が作ったハンバーガーなら　
レインボーキッチンは女性が作ったハンバーガーって感じでした。

[19] mixiユーザー 07月13日 12:17

池袋のEAST VILLAGEに行ってきました。何度か足を運ばせているお店です

会社帰りの夕飯で入店したのは20時頃。店内は7席ほどの小さなお店。
今回注文したのは、テリヤキエッグバーガー！
バンズに挟まれたハンバーガーの構造は、一番下からボリュームあるレタス　パテ　テリヤキソース
厚みのあるエッグです。
こちらのお店の特徴はバンズがふわふわなところ。ものすごくふわふわの柔らかいバンズなので
かぶりつきやすい。そのためサンドされている具の食感が強調されます。
味は、全体的に調和されてなかなか作り手のレベルの高さを感じます。
パテの肉肉レベルは、中クラス。がっつり肉を食べたいとい方には少しパンチが弱く感じるかも。

今回注文したテリヤキエッグバーガーについて
テリヤキソースってどの店でもほぼ注文しないため思い出す味がマックのテリヤキバーガー。
一般的にテリヤキソースは味が濃いのでソースが勝ってしまう傾向が高い。
ソースの印象が一番残るので、マックのテリヤキバーガーのソースとあまりかわらないのか？？と
思ってしまう。
逆に考えればマックのテリヤキバーガーはコストパフォーマンスが高いなぁ～と改めて考えさせられました。

店舗情報
「EAST VILLAGE」
東京都豊島区東池袋1-13-1 栄町通り
11:30～22：00
ランチ営業
座席：7席

[20] mixiユーザー 07月17日 05:40

ロッテリアの「絶妙バーガー」を食べてきました。
ファーストフード店のハンバーガーは写真映りがいいからなぁ～。
ちょっと不安。

「絶品バーガー」のときは、期待していた分ガッカリ度は高かったけど、今回は期待していなかった分絶品バーガーよりはよかったです。

バンズがふんわりとしていて、いい感じに仕上がっていました。
味はシンプルです。
ソースと具がまざりあう絶妙な味とのことですが、確かにソースはおいしいかも。
バンズもおいしかったなぁ～。この価格なら。。
返金してくださいと言う気持ちにはなりませんでした。
この単価クラスのバーガーだと、久しぶりにフレッシュネスバーガーと味を比べてみたいと思いました。
最近フレッシュネスバーガー食べていないし、味の記憶が薄れている。。

[21] mixiユーザー 07月20日 00:12

フレッシュネスバーガーに行ってきました。
本日食べたのは、シンプルにチーズバーガー（350円）
とろ～とチーズがとろけててペロリといただきました。
一緒に食べたニューヨークチーズケーキがほんのりとチョコ風味で、おいしかったです。

http://www.freshnessburger.co.jp/

[22] mixiユーザー 07月23日 11:37

仙台市にある「サンドイッチほそや」に行ってきました。
店内は、カウンター席のみで、昔かある喫茶店です。
創業1950年　ハンバーガーブックのＰ12でも紹介されているお店です。
日本でたぶん1番古いハンバーガー屋ともいわれているお店で昭和を感じれるレトロなところがボクは好きです。
注文したのは、チーズバーガー（350円）とホットコーヒー（350円）です。
ホームメイドな感じのパテがいつも食べているハンバーガーとは違って素朴で完璧なものではないのですが、好印象でした。
コーヒーもおいしかったです。シンプルなハンバーガーです。バンズも普通な感じですが、裏に「ほそや」の烙印が押されています。
この手のハンバーガーは、通常のお店とかではなかなかお目にかかれないジャンルのバーガーなんです。
マックやロッテリアなどのチェーン店の味とも違う、グルメバーガーの味とも違う、家庭の味に近いハンバーガー。
好印象な理由の一つには、1950年から続いている味だからなのでしょうね。
人は、味覚だけではない感覚でも料理を楽しんでいるから。

「サンドイッチほそや」
宮城県仙台市青葉区国分町2-10-7 大内ビル　1F