八丁味噌コミュのどんな八丁味噌料理が好きですか？

ベタですがみそかつです。

宜しくお願いします。

コメント(61)

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そういえば。

私の勤めていた会社が出していたイタリア料理店（愛知県某所）のメニューに、八丁味噌のピザがありました。
ぱりぱりのピザ生地と濃厚なチーズと甘辛い八丁味噌が絶妙なバランスを醸す素晴らしいピザでございました。
まだあるのでしょうか。

[25] mixiユーザー 05月23日 17:22

１５で呼ばれてることに今気が付きました。遅いですね。反省です。

[27] mixiユーザー 05月31日 15:51

夜ですか？

[29] mixiユーザー 06月21日 15:32

はじめまして。
私の住んでる岡崎市で八丁味噌は作られています。
って訳で、このコミュニティを発見して嬉しくって入りました。
味噌煮込みうどん、これは八丁味噌を使うとぐっとおいしいです。
私は豆味噌７・八丁味噌３の割合で使ってます。
ダシはカツオと炒り粉、そしてかしわ（鶏）です。
これに、干し椎茸のダシを入れるともーーーーとウマウマ。

[30] mixiユーザー 06月30日 08:52

味噌煮込みうどん、うまそうですね。

[31] mixiユーザー 06月30日 09:19

新ショウガの季節です！
八丁味噌を丸くしてトースターであぶった焼き味噌！
これをショウガに乗っけてかじる。
ビールに最適です。

[32] mixiユーザー 06月30日 09:58

焼き味噌でショウガを食べるというのは初めて聞きました。
今度やってみますね。

[33] mixiユーザー 07月01日 13:55

なんですか？これ。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040701-00000009-cnc-l23

「食の戒律」に八丁みそ適合　岡崎のみそ蔵をユダヤ教徒が監査

　【愛知県】岡崎市八帖町の「まるや八丁味噌（みそ）」へ３０日、米国内のユダヤ教徒のラビ（律法学者）が視察に訪れた。同社で製造する八丁みそが、ユダヤ教の厳しい食の戒律に適合する品質に保たれているか、監査するのが目的だ。

[34] mixiユーザー 07月01日 15:56

この記事今朝の新聞に出てたわ！
記事の意図するところは？？わかりません・・・。
ユダヤ教の方達の口に合うのかどうか？監査・・・。

[35] mixiユーザー 07月28日 12:39

味噌煮込みうどんがうまい。
あと、三河周辺で「みみそ」って呼ばれるらしい
赤味噌仕立てのごった煮。

[36] mixiユーザー 07月28日 19:50

おっと、「みみそ」は聞き間違いでは？あるいは、特定の
呼び方かな？
「煮味噌」なら知ってます。主に冬の料理です。
我が家では、白菜、豆腐、油揚げ、豚バラ肉等で作ります。
八丁味噌よりも、豆味噌の方が合います。

入れるものは何でもいいみたいです。かつお節など最後に入れると
よりおいしいかと。

[37] mixiユーザー 11月02日 22:48

味噌おでんの季節がやってきましたね。

[38] mixiユーザー 11月02日 23:40

むは！
おでんはやっぱり味噌ですよね！

[39] mixiユーザー 04月06日 19:03

はじめまして。
コミュ説明文の「無いと死にます」に一発でコミュ参加を決めてしまったクチの者です。

私は、単純に味噌汁が好きですね。
具は、ワカメか豆腐かジャガイモ＆玉葱でしょうか。
あと味噌煮込みうどん（きしめん）も好きですね。

味噌おでんってのは、食べたことないですね。東京横浜辺りだと何処へ行けば食べられるでしょうか？

[40] mixiユーザー 04月15日 22:45

＠gigiさん
ダラダラコミュなのにカキコ嬉しい限りです！
やっぱ味噌といえば味噌汁ですよね～。
冬に味噌おでんを食べに是非愛知に来てください！

今日も味噌汁飲みました。
今まで、ネギは細い小さいのだったのですが
白髪ネギを沢山入れてみたらメチャうまでした！

[41] mixiユーザー 12月06日 15:01

こんにちは。

http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=355803&media_id=2
国際交流のミソはみそ？　愛知・岡崎

ついついこのニュースに誘われて来てしまいました。
つねに味噌ストックを引き出しに隠し持ってます。
なめこを入れ味噌なのかなめこか判らない位濃く仕上げた味噌汁が好きです。
よろしくどうもです。

[42] mixiユーザー 12月06日 17:02

わたしも↑このニュースにつられてやってきました。
いつも中身のさびしい冷蔵庫ですが、欠かさず八丁味噌は入ってます。
・・・といっても最近自炊をサボりがちで、あんまり味噌使ってないなぁ・・・。
私はマーボー豆腐やマーボー茄子の味付けによく使います。ご飯がとまらなくなる味になるので、少し困っています。

[46] mixiユーザー 05月07日 12:12

はじめまして