【素材別】簡単お弁当のおかずコミュの【ピーマン・パプリカ】

ピーマン・パプリカを使った自慢のおかずを教えてください！！

【注意】
作り立てなので使いやすいように変化していきますが、ご了承下さい

コメント(20)

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ピーマン大好きなんでしょっちゅう使ってます♪

・輪切りにしたピーマンに卵液を流し込んで焼く
卵液に塩などで味付けしても、焼いてからケチャップ等かけてもOK
写真ではごま塩を入れています

・食べやすい大きさに切って、ポン酢をかけてラップしてレンジでチン
他の野菜やきのこ類と一緒にチンしてもOK

・肉詰めみたいに縦半分に切ってポテトサラダを詰める
温かい状態で食べるなら、とろけるチーズを載せて焼いても美味しいです

[3] mixiユーザー 04月21日 07:36

ピーマンの塩昆布炒め
ピーマンを細めに切る
(塩昆布が絡まりやすい感じなら細くなくてもサイノメでも可)

薄く油をひいて炒める(テフロン加工してあったら油なしでも大丈夫)
塩コショウの代わりに塩昆布を適量入れ少し炒めたら完成

[4] mixiユーザー 04月23日 19:01

ピーマンと昆布の炒め、おいしーですよね(￣mm￣*)簡単だしｗ

[8] mixiユーザー 02月21日 21:26

ピーマンの揚げ浸し。
美味しくて子供にも好評です！
食べやすい大きさにピーマンを切り、
揚げて、
クッキングペーパーで軽く油をふき取り
温かいうちに麺つゆ(ストレートタイプか濃縮タイプなら薄めて)に
少し砂糖を足したものに浸けたら
出来上がり!!

夏なんかは畑でピーマンが出来始めると次から次へと困る程ピーマンが出来るのでしょっちゅうつくってます。

[13] mixiユーザー 05月10日 21:16

?潰したジャガ芋にミックスベジタブルを混ぜて、ピーマンに詰める。

?スライスチーズを乗っけて(お好みで海苔を巻いて)トースターでチン☆☆

明日持ってくオカズでーす

笑

[15] mixiユーザー 05月18日 01:56

ﾋﾟｰﾏﾝとこんにゃくとうすあげのきんぴら

材料をすべて5mmくらいの細切りにして胡麻油で炒め、酒･みりん･醤油･水を入れて炒め煮して出来上がり

[17] mixiユーザー 07月29日 03:17

＊ピーマンと豚肉の味噌炒め＊

＊ピーマン、豚肉は細切り。夏なので生姜の千切りを少々。
＊フライパンに油をひき、生姜を炒め香りが出たら、肉→ピーマンの順で炒める。
＊味噌だれ(味噌、砂糖少々、酒)を入れ炒めて完成

スタミナ系でご飯が進みますよ

[19] mixiユーザー 08月19日 02:39

>>[13] アレンジききそうでいいですねー！イタダキマス！

[20] mixiユーザー 09月22日 16:03

ピーマンは2つに切って種を取ったあと5mmほどの斜め切りにして
さっと湯がきます。それを昆布の佃煮で和えるだけで一品。

赤や黄色のパプリカは適当な大きさに切ったのをピクルスにしていますが
おかずの色が足りないときにとても便利です。

なお、ピーマンとカラフルなパプリカは全て同じように切ったのを
炒めて塩胡椒などで味を付けて入れても綺麗です。

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