「居酒屋くろ兵衛」の想ひ出コミュの【ベーコンエッグ】

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【ベーコンエッグ】

mixiユーザー 2010年06月13日 12:33

写真の出来は別にして…これ美味しかったですね

みなさまもご賞味ください。
何か思い入れのある方は、ご紹介ください

くろ爺さん、レシピか、この料理の調理上のコツを公開してください

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 06月16日 17:20

男って・・・・卵料理、好きなんです、べーコンエッグは簡単過ぎて料理の部類に続さないかも！
べーコン〈ショルダー、ロースどちらでも）を鉄板（小判型）に乗せバターを少し、卵（２Lサイズ2ヶ）を崩さず乗せる調味料（塩、黒胡椒粗引き）ふり掛け弱火で５分、うは蓋をする、

以上

[2] mixiユーザー 06月17日 22:04

> くろ爺さん

句読点が…（笑）
最近、包丁を手にする機会が少なくないので、今度チャレンジしてみます。
これ、コツは案外“２Ｌ”のタマゴだったりして（笑）…失礼

[3] mixiユーザー 12月09日 23:22

小判型の鉄板が大きいので2L卵です

卵が小さいと隙間が出来る・・・単純な理由

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