ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュのイカボールのコロンブ！！

もし仮にだ。
狸小路を歩いていて、篠原涼子さんとばったり会い、彼女に「私と付き合ってください」と告られたらどうしよう。

「もちろん！！」と必要以上の大声で答え、夢心地のまま三角山を登っていると、わき道から歩いてきた剛力彩芽さんに「好きなんです」と言われたとする。

迷う。どうしよう。二人とも魅力的だ。
そして、思う。両方とも付き合いたいと。

女性陣の大ブーイングが聞こえてきそうだが、そんな君らも二宮和也さんと三浦翔平さんに同時告白されたら、「ああっ！両方とも付き合いたい！」という気持ちが、ほれ、どうだ。無いとは言えまい。

そんな皆様方の願いを、私、夢叶（ゆめ・かなう）が実現してあげましょう。
誰だよ、夢叶って。

ということで、常連さんより「そろそろイカボールやらないのぉ？」とか「あのミーンコロンブはめちゃめちゃ美味かった。早く作れ」などの要望や罵倒が来ているんで、よし分かった、んじゃ、面倒なんでいっぺんにやってやる！！！

ということで、明日からやります！

★超限定「ザ・イカボールのコロンブ」！！！！

南インドの旅行以来、いろいろ試作を重ね、先日出した魚のコロンブは大評判で、それならば、とリクエストのあったイカボールでコロンブを作りました！
コロンブとは、酸味の効いた、南インドのスパイス煮込みの事です。

イカボールは人気トッピングの一つで、イカをミンチにし、スパイスや調味料と合わせて成形し、油で揚げてあります。

ホールスパイスの香りを移した油で玉ねぎ等を炒め、ローストしたスパイスを挽き、揚げたイカボールを煮込んであります。

ココナツは使用せず、タマリンドで酸味をつけ、すっきりサラサラに仕上げてあります。
スパイスの「香り」を重視し、唐辛子はインド産の香りのいいグンドゥチリ、カシミリチリをローストし、パウダーにして使用。浮かぶ葉っぱはカレーリーフ。
香りが違うぜ！

仕上げにパクチーをプラスし、さらに複雑な香りに仕上げてあります。
★苦手な方はスタッフまで

単体でも大変美味いですが、少しずつライスにかけ、スープカレーと合わせると、味わいが変わり、なお味わい深くなります。

よく混ぜるのがコツ。
イカの旨みが溶け出して、ベイビー、超美味いぜ！！

サイドメニューなのでライスはつきません。
スパイス好きに大オススメ！！
限定、420円
取り置き不可。

無くなり次第終了っす。
ということで、週末の天気は、アフリカ、ブルキナファソの首都ワガドゥグと同じく雨だ。
まぁまぁ、気の持ちよう。良い週末を！！(^。^