さてさて！ガキの頃はアホみたいに体力のあった俺だったが、さすがにマレーシアとの寒暖の差にヤられたらしく風邪をひいてしまったが、なんとか治ったぜ！
美しきウチの女性客には特に心配をかけた。
だけどベイベー、その障害が俺たちの愛を強くする！
というわけで、常連の男どもから、やらないのかとシツコク言われるので、やるぜ！ミャンマーの羊カレー「トーター・ヒン」明日から！
ミャンマーカレーの特徴は油の多いことですが、その油に素材の旨味とスパイスが柔らかく溶け込み、大変美味いのであります。
ラム肉をナムプラーとターメリックでマリネし、ピーナッツ油で炒めた玉ねぎと合わせ、スパイスで煮込んであります。
これだけでも美味いですが、ウチのスパイシーなスープカレーと合わせて食べると両方のいいところが強調され、激ウマです。
他人の目を気にせず、ライスにぶっかけちゃってオーライです。
420円ナリ。
好評のインディア揚げチキンもやってます。こちらは380円。美味ナリ。
ということで、今年もあと少し。
ではでは、良い週末を！(^-^)
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