ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュの12月は豚麺でっす！！！！

真冬の豚麺！

さてさてさて、１年に2回しかやらない、お待ちかねの麺の登場です！！
夏スープの原点はタイのトムヤムにあり、米の麺が入った「クィッティオトムヤム」という料理がタイにはあります。
ただ、クィッティオにはコシがなく、gopでは日本の誇る三輪素麺「三輪の誉」を使用。
三輪地方はそうめん発祥の地とされ、大和三輪で、紀元前91年に初めて作られたとされる、驚くべき歴史伝説を持っているそうめんです。

「真夏のとりめん」に比べ、かなり創作性が高い豚麺ですが、今回は香ばしい胡麻油の香りバージョン。
酸味は入れていません。
豚挽肉からにじみ出る旨みと胡麻油とにらの香り、仕上げの白胡麻。そしてトドメに溶き玉子をふわっと絡めます。大人気のチンゲン菜は別調理。
季節柄、若干濃厚に仕上げてあります。美味いぞー！！
その他、チンゲン菜、にんじん、おくら、きくらげ、たけのこ、水菜が入ります。
財布に余裕がある方は、牛スジのトッピングが大オススメ！ 1150円ナリ。

麺は少なめ1把、普通盛りで1.5把。大盛りは100円増しで2.5把。
辛さは、中辛・辛口・大辛・激辛の4種類。

こちらは12月26日までのメニューとなります。
年末ということもあり、麺が無くなり次第終了もあり得ます。
何卒、ご容赦。

キーマは、豚キーマとなすのカレーでヨロシクです！980円。
クセが無く、甘い豚の旨味と脂にスパイスが溶け込み、とても美味しいです。
とろとろ玉子のっけバージョンは1150円。
ハーフサイズで、他のカレーのライスにもトッピングはできます。380円。なすは入りません。
辛さは中辛・辛口・大辛・激辛の4種類。

また、15日（土）は15時閉店。
鍋をギターに持ち替え、ひさびさにライブ出演します。
学生時代からやっているSKY WAYというブルースバンド。気合い入ってます。
ぜひぜひ聴きに来て下され。
キーマカレーも作ります！

2012年12月15日.19:00.. 札幌LOG（北区北14条西3丁目ゼウスビス地下1F）

gopのアナグラ特製カレー販売！
出演
ワカバヤシゲンキグミ
SKYWAY
泥屋
MISGIVINGS
オサダゲンキ？
19：00開場
19：30開演
1500円ワンドリンク付き

ではでは2012年最後の1ヶ月もヨロシクですー！