限定、羊のマレーシア風カレー煮込み「カリー・カンビン」今からやります！(^-^)
カリー・アヤムは大変好評なメニューですが、今回はその羊バージョン。
本当は山羊肉を使いたかった(これもカンビンと言うらしいです)のですが、入手できなかったため、ラムを使います。超限定1180円ナリ。
カレーリーフとコブミカンの葉、スパイスとハーブがひとつになった、とても面白いカレーです。
若干高めですが、丁寧に脂やスジを取る作業に大変手間がかかるのでどうぞご勘弁。
なくなり次第終了ですっ！
また、パクチーが入荷したので、香り高いパクチーだれを作りました。
バンコクの中華街の店の味を真似したものですが、コイツで「パーナ貝のレモングラス酒蒸し」を作ります。
380円。
コイツも美味いゼ！(^^)v
というわけで、限定のお知らせです。ミナサマ、良い連休を！
カリー・アヤムは大変好評なメニューですが、今回はその羊バージョン。
本当は山羊肉を使いたかった(これもカンビンと言うらしいです)のですが、入手できなかったため、ラムを使います。超限定1180円ナリ。
カレーリーフとコブミカンの葉、スパイスとハーブがひとつになった、とても面白いカレーです。
若干高めですが、丁寧に脂やスジを取る作業に大変手間がかかるのでどうぞご勘弁。
なくなり次第終了ですっ！
また、パクチーが入荷したので、香り高いパクチーだれを作りました。
バンコクの中華街の店の味を真似したものですが、コイツで「パーナ貝のレモングラス酒蒸し」を作ります。
380円。
コイツも美味いゼ！(^^)v
というわけで、限定のお知らせです。ミナサマ、良い連休を！
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