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タイグリーンカレー！

mixiユーザー 2014年05月08日 19:54

さてさて、連休も終わりました！
てことで、前々から多数のお客ちゃんの「やれ」とリクエストがあった、人気のタイグ
リーンカレーをやりますぜ！

タイ語ではゲーン・キャオ・ワーン（汁物・緑・甘いの意）と呼ばれています。
レモングラスやカーなどの野菜のほか、緑色の生唐辛子を多量に使うのですが、そんな
ことをすると食べられない人も沢山いるのでほうれん草も使用して緑に仕上げています
。
レッドカレーよりもココナツミルクは濃いめにしてある分、重厚な味わいとなっていま
すが、スープカレーとして食べられるよう、くどくないレベルの仕上がり。
ベイビー、美味いぜ！！

チキン　1080円
魚　　　1160円
シーフード　1560円
その他具材は　たけのこ・人参・玉子・トマト・ほうれん草。
自家製ペーストがなくなり次第終了！

また、来週の14（水）と15（木）は連休となります。
さすがに年のせいか、休まないとできなくなってきたので（笑）、温泉なんぞに行って
、若干のんびり
してくる所存。まぁ、のんびりしているとカレーが作りたくなるのですが。

ということで、良い週末を！！

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