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[1] mixiユーザー 01月28日 20:21

栄養きんぴら(一人分)

さつま揚げ 20g
ごぼう 21g
人参 11g
マカロニ4ｇ(下茹でする)
鶏肉 10g
油 2g
砂糖2g
醤油 3g
ごま 1g

鶏肉は炒める時、少しお酒入れたら柔らかくなるって

マカロニは、きんぴらの味が決まってから入れるといいとか

[2] mixiユーザー 03月20日 21:26

さくじゃが

材料■
じゃがいも‥‥４～５個
ツナ‥‥‥‥１缶
塩コショウ‥‥少々
小麦粉‥‥‥‥適当

■作り方■
１..ジャガイモは.ラップをして電子レンジで柔らかくする
２..ボールに１のジャガイモ入れて形をなくす
３..そこに.ツナと塩コショウを入れて混ぜる
４..それを.饅頭ぐらいの大きさでハンバーグ型にする
５..周りに小麦粉をまぶして.フライパンに油をちょっと多めに熱して両面焼くだけです

[3] mixiユーザー 03月20日 21:31

カルボナーラ風スープパスタ

■材料■
パスタ・・・100ｇ
水・・・・・500cc
牛乳・・・・50cc
コンソメ・・１個
バター・・・ひとかけ
チーズ・・・トースト用１枚
キャベツ・・２枚
ベーコン・・２枚
塩・・・・・少々
こしょう・・少々

■作り方■
(1)水・牛乳・塩を温めてコンソメを入れます
(2)沸騰したらそこにパスタを入れます
(3)２～３分したらチーズ・バターを入れます
(4)ゆであがる２分くらい前にキャベツ・ベーコン投入！
(5)パスタがお好みの固さになったらお皿にもって
(6)おいしくいただく☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

食べるときにお好みでこしょうをかけてね｡ﾟ+.Σｄ┃･∀･ｄ┃ｸﾞ
おなべ一つで出来ちゃうからお手軽♡
具材はキャベツだけじゃなくて、
冷凍のｼｰﾌｰﾄﾞミックスとか自分の好きなものいれてｱﾚﾝｼﾞ可能ですよﾙﾝ♪
d┃・∀・┃b♪ﾙﾝ
ちなみに最後のほうでｷﾑﾁ鍋のもとを少しだけ入れるとピリ辛味になります

[4] mixiユーザー 03月20日 21:34

カルボナーラ

■材料■
玉葱　　　　…適量
ベーコン　　…適量
水　　　　　…400cc
パスタ　　　…250g
固形コンソメ…2個
生クリーム　…200cc(ホイップも可)
塩　　　　　…少々
胡椒　　　　…少々
卵　　　　　…1個(卵黄のみ使用)

■作り方■
＊フライパンに玉葱・ベーコンを入れ炒めます
＊火が通ったら水400cc・パスタ250ｇ(乾麺)・固形コンソメ２個投入
＊パスタが茹ったら生クリーム200cc(ホイップも可)
＊塩・胡椒で味付け（粗引き胡椒がお勧め）
＊味が整えば溶き卵黄を入れマゼマゼ

出来上がり～超簡単ですよ^^

■類似レシピ
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[5] mixiユーザー 03月20日 21:40

鶏肉のネギマヨポン炒め

■材料■＊2人分＊
鶏ムネ肉　１枚
塩コショウ　適量
酒　大1
醤油　大1
片栗粉　大2～3
マヨネーズ　大1

仕上げ用
青ネギ　適量
ポン酢　大2
マヨネーズ　大2

マヨネーズはカロリーハーフ物を使う場合、熱を加えると固まってしまうので
注意してください。できれば使わない方がいいと思います

■作り方■
１・ムネ肉を一口大に切ります（気持ち大きめが○）
２・１に塩コショウをして酒・醤油を加え10分程度つけこむ
３・つけこんだ肉に片栗粉をまぶす
４・中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れて溶けたら肉を入れる
　　（表面をｶﾘｯとさせるためあまり動かさない）
５・肉に火が通ったら火を止め、仕上げ用のポン酢・マヨネーズ・
　　細かく刻んだネギ（たっぷり）を加えよく混ぜて完成

ご飯のおかずにもってこいのレシピです！（｀・ω・´）

[6] mixiユーザー 03月20日 21:42

タツタ揚げ

■材料■
(竜田揚げ)
鶏もも肉2枚
酒大１
醤油大2
片栗粉　必要分

(合わせ調味料)
ニンニク　2片(みじん切り)
しょうが　大さじ1(みじん切り)　※市販のチューブでもOK！
酒 50cc
醤油 50cc
みりん 50cc
砂糖大２

■作り方■
竜田揚げは適当な大きさに切って揉み込み片栗粉をつけ揚げるだけです。

合わせ調味料はみじん切りしたニンニク、しょうがを油大1で
鍋でよく炒め、残りの材料を入れ煮立てるだけです。

竜田揚げに合わせ調味料をかけてお召し上がり下さい(^-^)/

☆ナスやピーマンの素揚げなどにもこの合わせ調味料は合います(^-^)/
とにかくタレがおいしいです!万能タレです！
ぜひ一度試してみて下さい(^-^)/

[7] mixiユーザー 03月20日 21:44

チキン南蛮

■材料■
鶏もも肉:２枚
溶き卵　:１個分
小麦粉　:大さじ４
酢　　　:８０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
醤油　　:大さじ３
砂糖　　:大さじ３

■作り方■
１)酢､醤油､砂糖を鍋に入れ中火で熱し､一煮立ちさせ火を止める
２)鶏もも肉を一口ｻｲｽﾞに切って小麦粉を全体にまぶす
３)鶏もも肉の小麦粉をはたき､溶き卵に通し､１８０℃の油で揚げる
４)揚げ終わった鶏肉の油を切り､手順１の鍋に１分間漬け盛り付け

※ソース造り
簡単タルタルソース
茹で卵を１つ潰しマヨネーズ大さじ６と混ぜる｡あればパセリを入れる

[8] mixiユーザー 06月15日 18:57

●かみかみサラダ●
☆材料(4人分)☆

きゅうり100?c
さきいか26?c
にんじん286?c
きくらげ5?c
ｽｨｰﾄｺｰﾝ缶10?c
醤油5?c
ゴマ油3?c

☆作り方☆
１.きゅうりは薄切りにし、塩をする。

２.さきいかはさっと湯を通す
３.にんじんは千切りにして茹でる
４.きくらげは戻して千切りにしてコーンはザルにあげてさっと湯を通す

５.上の材料を醤油ゴマ油で和える

完成～(・ω・)/ｳﾏｼ

[9] mixiユーザー 08月21日 22:43

つるつるサラダ

おくら
きゅうり
ツナ

これを醤油で和える

[10] mixiユーザー 06月13日 19:45

材料 (４人分)
塩蔵ワカメ
５０ｇ
えのき
１８０ｇ程度
サラダ油
小１
◎ミツカン追いがつお　節つゆ
大２
◎砂糖
小１
◎酒
大１
ゴマ油
少々
白煎りゴマ
お好み量

作り方
【1】使用したのはミツカン追いがつお　節つゆです☆

【2】塩蔵ワカメは水洗いしてしばらく水に浸けておく。食べ易く切って水気を切る。サラダ油でワカメと根元切って、そのまま又は半分にカットしたえのきを炒める。

【3】しんなりしたら◎の調味料で味付けする。最後にごま油を少々垂らして混ぜる。

【4】お皿に入れたら白煎りゴマを振って出来上がりです

[11] mixiユーザー 06月13日 19:46

材料 (丼で２人前・　　　　　小鉢で４人前)
素麺
2把
鶏肉
～50グラム
梅干し
南高梅・2個
大葉
3～4枚
出汁（昆布・鰹・お好きな出汁で）
５００～８００
刻み海苔
お好みで
白胡麻
お好みで
醤油
お好みで

作り方
【1】素麺をゆでる。キモチ固めでOKです。流水で良く洗って、ザルに揚げておく。 ↓
【2】鶏肉（腿。胸どちらでもOK）は２cmくらいの小間切りにして、酒を軽くふっておく。 ★鶏の黄色い脂肪だけは綺麗に取り除いて下さい。出汁のお味が変わります。 ↓写真
【3】梅干しの果肉を叩いて練り梅しておく。タネは出汁にいれ、煮る。（出汁にうっすら酸味がつきます。）大葉を細く切っておく。 ↓写真
【4】出汁がぐらぐら煮立ったら、鶏肉に片栗粉を軽くまぶし、鍋にいれる。 ↓写真
【5】鶏肉に火がとおったら、鍋の火を止め、味をみる。物足りないようなら、醤油を適宜追加。 ★素麺で味が薄まりますので、出汁は濃い目にしっかりとってください。 ↓
【6】器に素麺をよそい、練り梅を入れ、かぶるくらいに熱々の出汁をかける。大葉（お好みで茗荷）を入れ、胡麻・刻み海苔をいれて召し上がれ。

[12] mixiユーザー 06月13日 19:47

材料 (2人分)
ひき肉
１５０ｇ
干しいたけ
２枚
長ネギ
１本
生姜
ひとかけ
きゅうり
ひとかけ
＊中華スープ
150cc
＊甜面醤
大さじ２
＊豆板醤
小さじ１
＊オイスターソース
大さじ１
＊しょうゆ
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適宜
中華麺（うどん・素麺でも可
人数分

作り方
【1】干ししいたけはお湯で戻し戻し汁はとっておく。戻した干ししたけ、長ネギ、生姜はみじん切りにする。きゅうりは千切り。 ↓
【2】中華スープの素～しょうゆまでと１の戻し汁を混ぜておく。フライパンにごま油を熱して長ネギと生姜を炒め、次にひき肉と干ししいたけを入れてさらに炒める。 ↓
【3】ひき肉に火が通ったら２で混ぜた調味料を入れ２～３分煮つめる。その間に麺をゆでておきます。麺はゆでたあと水で軽く洗いザルにあげます。 ↓
【4】たれの方が煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。麺の上にきゅうりを敷いてその上にあつあつをかけて召し上がれ♪

[13] mixiユーザー 06月13日 19:48

材料 (3～４人分)
素麺
3束
キムチ
６０～８０グラム
きゅうり
１本
細ねぎ
８本くらい
コチュジャン
大さじ２
酢
大さじ２
麺つゆ
大さじ２
ごま油
大さじ1と半分
にんにくすりおろし
お好みで１～２かけ分
お好みでゆで卵

作り方
【1】ボールにをよく混ぜ合わせておく ↓
【2】キムチは小さく切っておく。きゅうりは斜め薄切りにしてから細く切る。細ネギもきゅうりと同じ長さに切る。 ↓
【3】素麺は袋の表示通りに茹でて，冷水で冷やし水気をよく切っておく。 ↓
【4】１のボールに素麺，２の野菜を入れて良く混ぜ合わせる。皿に盛りつけてお好みでゆで卵，レモンを添える ↓
【5】麺つゆがない場合は醤油大さじ２と砂糖小さじ１で作ってみて下さいこってりがお好きな方は麺つゆを焼肉のタレに変えても。

[14] mixiユーザー 06月13日 19:48

材料 (2人分)
大根
1/4～1/2本
●しょうゆ
大さじ2
●ごま油
大さじ2
●酢
大さじ2
●みりん
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●すりごま
大さじ1
鰹節
1パック
もみのり
ひとつかみ

作り方
【1】大根を千切りして冷水にさらします。※私はスライサーを使ってます。楽チンです。 ↓写真
【2】水気を切った大根をお皿に平たく盛り、上に鰹節をかけます。
【3】●印の材料を全部合わせてドレッシングを作り、鰹節の上からまんべんなくかけ回します。
【4】ドレッシングが下まで浸透したらかきまぜます。
【5】もみのりを上にたっぷり散らして出来上がり。

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