Cloud9コミュのSparkling moments 2008

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Sparkling moments 2008

mixiユーザー 2008年12月02日 20:59

今年も発泡ワインの季節がやって参りました。昨年までの「モエ・エ・シャンドン」に替わって、今年は南フランスの実力派「キュベ・デ・メリー」が皆さまの舌を唸らせます！繊細な香りと華やかな泡、そしてキレの良い味わいを、年末の今宵どうぞお楽しみ下さいませ。

Cuvee de AIMERY Brut
(glass)\945
(bottle)\5250

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 12月03日 01:23

酵母の添加やオリ引きなどを行わない伝統的な
アンセストラル方式で造られているそうです。

手摘みで収穫されたモーザックを主体に
シャルドネ、シュナン・ブランといった様々な品種をブレンド。

このスパークリングワインにはペリティフとしてはもちろんのこと、
香草を効かせたグリエ、甲殻類に柑橘系ソース、サラダなどに合わせても
美味しいそうです！

[2] mixiユーザー 12月03日 13:49

＞台桐さん

大事な詳細をありがとうございました。南仏らしくシトラス系の食事や、定番アイオリソース何かとも相性良さそうですね♪

[3] mixiユーザー 12月04日 20:49

美味しそうな話題に惹かれ今宵もまた‥

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