第132回例会【2022帯広WINEｻｰｸﾙ 新年会：北海道空知産ワインを楽しむ会！】
2022の新年会はご要望にお応えしまして、話題の空知産ワイン特集を《消毒の徹底、常時換気、距離をとりワンテーブル2名様の小グループ化によるレイアウト、マスク会食》の対策を取って開催いたしました。
1971年に北海道ワイン浦臼農場に始まった空知のワイン造りは、1985年夕張ﾒﾛﾝﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ醸造研究所（夕張市）自生する山葡萄でのﾜｲﾝ造りに取組みがなされ、1998年には代々続く個人農家からﾜｲﾅﾘｰへ転身した山崎ﾜｲﾅﾘｰ（三笠市）。その後の2000代に入り、2002年宝水ﾜｲﾅﾘｰ（岩見沢市）､中澤ヴィンヤード（栗沢町）、2003年歌志内太陽ﾌｧｰﾑ（歌志内市）、2006年ﾀｷｻﾞﾜﾜｲﾅﾘｰ（三笠市）、ﾏｵｲﾜｲﾅﾘｰ（長沼町）、2007年近藤ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（栗沢町）、2009年10Rﾜｲﾅﾘｰ（栗沢町）、2012年宮本ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（三笠市）､ｲﾚﾝｶ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（栗沢町）、2014年千葉ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（岩見沢市）、2015年濱田ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（三笠市）､宇都宮ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（浦臼町）、2016年高橋農園（砂川市）、2017年えべおつWein（江部乙町）と新しいワイナリーとヴィンヤードが続々と誕生し、北海道のワイン造りの一大産地を形成しています。
そして、10Rワイナリーから始まった葡萄生産者が同時期､同空間で互いに協力し合いながらﾜｲﾝ造りを行うｶｽﾀﾑｸﾗｯｼｭﾜｲﾅﾘｰ（受託醸造所）が続々と誕生しています。
ミニセミナーでは、ご参加頂きました、えべおつWeinの高橋代表から空知のワイン造りの現状のお話を、10Rワイナリーで研修後醸造所を開かれた相澤ワイナリーの相澤代表からｶｽﾀﾑｸﾗｯｼｭﾜｲﾅﾘｰ（受託醸造所）のお話を伺う事ができました。
今回は空知全域に広がる17ワイナリーのバラエティーに富んだ空知産ワインを一堂に集め「ビストロ ポワル」の岡田シェフの春の特別コース料理とのマリアージュをお楽しみ頂きました。岡田シェフ、スタッフの方々､お忙しい中ご参加頂いた皆様､誠に有難うございました。
【2022 帯広WINEｻｰｸﾙ 新年会：空知産ワインを楽しむ会！】
日時：2022年4月16日（土）18：00〜22:00
会場：ビストロ･ポワル 帯広市西2条南23丁目
会費：8000円
TASTING WINELIST
1.2020 そらちスパーク KWtN （タイヤマン）/ 10Rワイナリー
2.2019 ヒノデダンケ / 千葉ヴィンヤード（合同会社10R）
3.2020 虹 Regenbogen / えべおつ Wein （合同会社10R）
4.2019 Chardonnay / 山崎ワイナリー
5.2019 高橋農園 砂川Sauvignon Blanc KWtN/合同会社10R（ROWP豊沼ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ)
6.2019 Bacchus / 濱田ヴィンヤード（グリーンテーブル）
7.2017 Vignes Chantantes Chardonnay/ 宮本ヴィンヤード（グリーンテーブル）
8.2015 konkon / 近藤ヴィンヤード（合同会社10R）
9.2015 Kurisawa Blanc / 中澤ヴィンヤード（合同会社10R）
10.2019 夕顔 / 自由の丘ワイナリー
11.2019 Takizawa Rose / タキザワワイナリー（グリーンテーブル）
12.2018 Orangy Pink / 宝水ワイナリー
13.NV セイロンの夜空 KWtN / 10Rワイナリー（合同会社10R）
14.2018 鶴沼収穫 ツバイゲルト / 北海道ワイン（浦臼鶴沼農場）
15.2017 そらちレッド KWtN / 10Rワイナリー（合同会社10R）
17.2017 Vignes Chantantes Pinot Noir/ 宮本ヴィンヤード（グリーンテーブル）
18.2017 Irenka Pinot Noir / イレンカ・ヴィンヤード（合同会社10R）
19.2017 tap-kop Pinot Noir/ 近藤ヴィンヤード（栗澤ワインズ）
20.2016 ヲソキナイ・ルビー/ 宇都宮ヴィンヤード（合同会社10R）
21.2013 風 上幌ワイン Pinot Noir/ 10Rワイナリー（合同会社10R）
22.2005 Penke Otaushnai / 歌志内太陽ファーム（北海道ワイン）
サプライズご提供ワイン
16.2020 輝 der Clanz 樽熟成/ えべおつWein（合同会社10R）（�盒桐諭�
23.2020 Sauvignon blanc trocken /シュピンドラー（�盒桐諭�
24.2020 龍之介 / 相澤ワイナリー（相澤様)
2022の新年会はご要望にお応えしまして、話題の空知産ワイン特集を《消毒の徹底、常時換気、距離をとりワンテーブル2名様の小グループ化によるレイアウト、マスク会食》の対策を取って開催いたしました。
1971年に北海道ワイン浦臼農場に始まった空知のワイン造りは、1985年夕張ﾒﾛﾝﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ醸造研究所（夕張市）自生する山葡萄でのﾜｲﾝ造りに取組みがなされ、1998年には代々続く個人農家からﾜｲﾅﾘｰへ転身した山崎ﾜｲﾅﾘｰ（三笠市）。その後の2000代に入り、2002年宝水ﾜｲﾅﾘｰ（岩見沢市）､中澤ヴィンヤード（栗沢町）、2003年歌志内太陽ﾌｧｰﾑ（歌志内市）、2006年ﾀｷｻﾞﾜﾜｲﾅﾘｰ（三笠市）、ﾏｵｲﾜｲﾅﾘｰ（長沼町）、2007年近藤ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（栗沢町）、2009年10Rﾜｲﾅﾘｰ（栗沢町）、2012年宮本ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（三笠市）､ｲﾚﾝｶ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（栗沢町）、2014年千葉ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（岩見沢市）、2015年濱田ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（三笠市）､宇都宮ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ（浦臼町）、2016年高橋農園（砂川市）、2017年えべおつWein（江部乙町）と新しいワイナリーとヴィンヤードが続々と誕生し、北海道のワイン造りの一大産地を形成しています。
そして、10Rワイナリーから始まった葡萄生産者が同時期､同空間で互いに協力し合いながらﾜｲﾝ造りを行うｶｽﾀﾑｸﾗｯｼｭﾜｲﾅﾘｰ（受託醸造所）が続々と誕生しています。
ミニセミナーでは、ご参加頂きました、えべおつWeinの高橋代表から空知のワイン造りの現状のお話を、10Rワイナリーで研修後醸造所を開かれた相澤ワイナリーの相澤代表からｶｽﾀﾑｸﾗｯｼｭﾜｲﾅﾘｰ（受託醸造所）のお話を伺う事ができました。
今回は空知全域に広がる17ワイナリーのバラエティーに富んだ空知産ワインを一堂に集め「ビストロ ポワル」の岡田シェフの春の特別コース料理とのマリアージュをお楽しみ頂きました。岡田シェフ、スタッフの方々､お忙しい中ご参加頂いた皆様､誠に有難うございました。
【2022 帯広WINEｻｰｸﾙ 新年会：空知産ワインを楽しむ会！】
日時：2022年4月16日（土）18：00〜22:00
会場：ビストロ･ポワル 帯広市西2条南23丁目
会費：8000円
TASTING WINELIST
1.2020 そらちスパーク KWtN （タイヤマン）/ 10Rワイナリー
2.2019 ヒノデダンケ / 千葉ヴィンヤード（合同会社10R）
3.2020 虹 Regenbogen / えべおつ Wein （合同会社10R）
4.2019 Chardonnay / 山崎ワイナリー
5.2019 高橋農園 砂川Sauvignon Blanc KWtN/合同会社10R（ROWP豊沼ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ)
6.2019 Bacchus / 濱田ヴィンヤード（グリーンテーブル）
7.2017 Vignes Chantantes Chardonnay/ 宮本ヴィンヤード（グリーンテーブル）
8.2015 konkon / 近藤ヴィンヤード（合同会社10R）
9.2015 Kurisawa Blanc / 中澤ヴィンヤード（合同会社10R）
10.2019 夕顔 / 自由の丘ワイナリー
11.2019 Takizawa Rose / タキザワワイナリー（グリーンテーブル）
12.2018 Orangy Pink / 宝水ワイナリー
13.NV セイロンの夜空 KWtN / 10Rワイナリー（合同会社10R）
14.2018 鶴沼収穫 ツバイゲルト / 北海道ワイン（浦臼鶴沼農場）
15.2017 そらちレッド KWtN / 10Rワイナリー（合同会社10R）
17.2017 Vignes Chantantes Pinot Noir/ 宮本ヴィンヤード（グリーンテーブル）
18.2017 Irenka Pinot Noir / イレンカ・ヴィンヤード（合同会社10R）
19.2017 tap-kop Pinot Noir/ 近藤ヴィンヤード（栗澤ワインズ）
20.2016 ヲソキナイ・ルビー/ 宇都宮ヴィンヤード（合同会社10R）
21.2013 風 上幌ワイン Pinot Noir/ 10Rワイナリー（合同会社10R）
22.2005 Penke Otaushnai / 歌志内太陽ファーム（北海道ワイン）
サプライズご提供ワイン
16.2020 輝 der Clanz 樽熟成/ えべおつWein（合同会社10R）（�盒桐諭�
23.2020 Sauvignon blanc trocken /シュピンドラー（�盒桐諭�
24.2020 龍之介 / 相澤ワイナリー（相澤様)
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