ﾋﾞｽﾄﾛポワルコミュの【2026帯広WINEサークル新年会:新星&老舗の道産ワインを楽しむ会】

第149回例会【2026帯広WINEサークル新年会?新星&老舗の道産ワインを楽しむ会】
2026新年会は今めざましい発展を遂げている北海道は新しいワイナリーが続々と誕生しておりますが、少量限定生産の為、中々入手できないのが現状です。
今回は北海道新しいワイナリーと大御所ワイナリーの10Rさんをメインに､
北海道産ワインを網羅したワイン会を開催致しました。
帯広「ﾋﾞｽﾄﾛ・ポワル」の岡田シェフの新春特別コース料理とのペアリングをお楽しみ頂きました。
先ずはこの春先に開店を目指すワインバーの瀬戸ソムリエの乾杯でスタート！

《Amuse ：ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと真螺のﾌﾞﾘﾆ(蕎麦粉のｶﾞﾚｯﾄ)ｻﾗﾀﾞ添え》には
【ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ&白ワイン：比較試飲】
①.2022 Forest/ピンクオチャード（木内美佳）
②.2018 Unita brut /キャメルファーム
③.NV 藤澤農園待てば甘露/合同会社10R
⑤.2024 Snow River Niagara Secco /雪川醸造合同会社
⑥.2023 高橋農園　砂川 KWtN/ 合同会社10R（ROWP豊沼ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ）

《Les Soup：牛蒡のポタージュ》には
【白ワイン＆ロゼワイン比較試飲】
⑦.2019 上幌ワイン森/合同会社10R
⑪.2024 １６３（イチローサン）/あいざわ農園
⑫.2024 熊啄木（クマゲラ）/森羅郷（山田堂）
【赤ワイン1セット目：SO2有無の比較試飲】
⑬.2024 Reve Noble /レヴノーブル（あいざわ農園）
㉕.2024 Reve Noble（SO2無添加）/レヴノーブル（あいざわ農園）

《Entree：蝦夷鹿のスモーク､サワーポテト添え》には
【赤ワイン2セット目：葡萄品種別比較試飲】
⑭.2023 琴“Koto” Kiyomai Rouge /セナヴィーノ（あいざわ農園）
⑮.NV Snow Rover Rouge /株式会社アリマックス
⑯.2022 十勝ぶどう園・オトプケ浪漫山幸/十勝が丘ワイナリー（十勝まきばの家ﾜｲﾅﾘｰ）
⑰.2022 Neake セイベル/鶴山ファーム（有限会社ｸﾞﾘｰﾝﾃｰﾌﾞﾙ）

《Les Poisson：海老のムースを詰めた大鮃のパイ包み焼き》には
【白ワイン：ｹﾙﾅｰ&ｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ比較試飲】
⑧.2018 ノボリのケルナー/合同会社10R
⑨.2015 藤澤農園余市産Kerner/合同会社10R
⑩.2014 Tap-kop Blanc　/Kondoヴィンヤード(合同会社10R)
㉔.2019 TｰBlanc /近藤拓身：Kondoヴィンヤード（栗澤ワインズ）

《Les Ⅴiandes：鶏股肉のｺﾝﾌｨ､宮崎地鶏白ﾚﾊﾞｰのﾃﾘｰﾇ添え》には
【赤ワイン3セット目：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ&ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄ､生産者別比較試飲】
⑱.2017 木村農園　余市Pinot Noir/合同会社10R
⑲.2016 風上幌ワイン /合同会社10R
⑳.2015 余市ツヴァイ/合同会社10R
㉑.MV　Nana-Tsu-Mori Blanc de Noir/ドメーヌ・タカヒコ
㉒.2016 Nana-Tsu-Mori Passetoutgrain Aihara/ドメーヌ・タカヒコ
㉓.2016 Nana-Tsu-Mori Pint Noir/ドメーヌ・タカヒコ

《Les Dessert：》には
【デザートワイン】
④.NV Delaware Sparklingデラウェア・スパークリング/北海道ワイン株式会社
㉖.NV ｵﾎｰﾂｸ葡萄酒/道の駅うとろ（ボスアグリワイナリー）
北海道の新星ワイナリー&老舗ワイナリーで冬の夜長をお楽しみ頂きました。
岡田シェフ、スタッフの方々、お忙しい中ご参加頂いた皆さま、誠に有難うございました！
【2026帯広WINEサークル新年会：新星&老舗道産ワインを楽しむ会】
日時：2026年2月7日（土）18:00～
会場：「ビストロポワル」（帯広市西2条南23丁目11）
内容：特別コース料理＋ワイン多種
会費：10000円

TASTING LIST
1.2022 Forest/ピンクオチャード（木内美佳）
2.2018 Unita brut /キャメルファーム
3.NV 藤澤農園待てば甘露/合同会社10R
4.NV Delaware Sparkling/北海道ワイン株式会社
5.2024 Snow River Niagara Secco /雪川醸造合同会社
6.2023 高橋農園　砂川Sauvignon Blanc KWtN/ 合同会社10R（ROWP豊沼ヴィンヤード高橋祥二）
7.2019 上幌ワイン森/合同会社10R
8.2018 ノボリのケルナー/合同会社10R
9.2015 藤澤農園余市産Kerner/合同会社10R
10.2014 Tap-kop Blanc　/Kondoヴィンヤード(合同会社10R)
11.2024 １６３(イチローサン)/あいざわ農園合同会社
12.2024 熊啄木 (クマゲラ)/森羅郷（山田堂）
13.2024 Reve Noble /合同会社レヴノーブル（あいざわ農園合同会社）
14.2023　琴　“Koto” Kiyomai Rouge /セナヴィーノ（あいざわ農園合同会社）
15.NV Snow Rover Rouge /株式会社アリマックス
16.2022 十勝ぶどう園・オトプケ浪漫山幸/十勝が丘ワイナリー（十勝まきばの家ワイナリー）
17.2022 Neake セイベル/鶴山ファーム（有限会社グリーンテーブル）
18.2017 木村農園　余市Pinot Noir/合同会社10R
19.2016 風上幌ワイン /合同会社10R
20.2015 余市ツヴァイ/合同会社10R
21.MV　Nana-Tsu-Mori Blanc de Noir/ドメーヌ・タカヒコ
22.2016 Nana-Tsu-Mori Passetoutgrain Aihara/ドメーヌ・タカヒコ
23.2016 Nana-Tsu-Mori Pint Noir/ドメーヌ・タカヒコ
《2次会サプライズワイン》
24.2019 TｰBlanc /近藤拓身：栗澤ワインズ（伊藤様）
25.2024 Reve Noble（SO2無添加）/レヴノーブル（渡辺様）
26.NV ｵﾎｰﾂｸ葡萄酒/道の駅うとろ（ボスアグリワイナリー）（岡田様）