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蕎麦の会コミュの年越し蕎麦

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年越し蕎麦

mixiユーザー 2015年12月12日 07:08

蕎麦好きにとって１年を締めくくる重要な行事である年越し蕎麦。

食べ方やこだわり、トッピング、オススメの産地やお店等々、年越し蕎麦について語ってみませんか。

コメント(7)

[1] mixiユーザー 12月13日 11:11


鴨ロースが美味い店だけを
リサーチしています。


[2] mixiユーザー 12月28日 21:14

明日から年越しそばを打ちはじめます。5人で店用と他県への送りの蕎麦を用意します。30日は24時間寝ずに打ち続けます。おそらく全国でもトップクラスのじゃないかな。食数でいうと約3500強です。いつも帰って起きると年越してますがそれから家族で蕎麦を食べるといった感じです。

[3] mixiユーザー 12月31日 21:26

鉢のお仕事。年末のそば打ちにて。

[4] mixiユーザー 12月31日 21:49

蕎麦屋のお祭り、年越しそば。今年は30日の朝9時過ぎから打ち始めました。一人前ずつ紙に包むので時間がかかりました。朝まで打ち続け690食の蕎麦を用意しました。他2人も600の蕎麦を打ちました。

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