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蕎麦の会コミュのお蕎麦を食べたら書き込むトピその7

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お蕎麦を食べたら書き込むトピその7

mixiユーザー 2019年08月19日 20:58

YOU蕎麦を食べたら書いちゃいなよ。

コメント(1000)

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[961] mixiユーザー 07月19日 12:51

>>[959]
そうでもないですよ。意外に片付けスムーズです。抹茶蕎麦は好評ですね。良い蕎麦粉じゃないときに誤魔化すのにいいです(笑)

[962] mixiユーザー 07月20日 17:10

北加賀屋【わか草】
フルーツトマトそば

酸味と甘み、冷たい出汁の優しさ、細打ちの蕎麦。

[963] mixiユーザー 07月20日 19:24

久々に書き込んでみました。
山梨県甲府市内の「奥藤」さんです。
甲州ワイン＆ざるそば＆韃靼そばプリンをいただきました。

[964] mixiユーザー 07月22日 22:09

>>[962]
めっちゃ旨そ！

[965] mixiユーザー 07月22日 22:28

>>[964]
初老のご夫婦が営んでいるイイお店でした！

[966] mixiユーザー 07月24日 21:19

北海道産の蕎麦粉＆打ち粉で。蕎麦湯サラサラなのに旨。さすが国産打ち粉。有名蕎麦屋でも打ち粉は中国産多いので貴重です。。。蕎麦粉も挽きたてで美味しかった。

[967] mixiユーザー 07月24日 21:48

切りくずを加工して蕎麦サシに。甘めの刺し身醤油と辛み大根がよく合う。

[968] mixiユーザー 07月26日 20:17

>>[967]
蕎麦ミミ結構美味しいですよね。

[969] mixiユーザー 07月26日 20:23

>>[968]
実は、ミミではなく、破れの所の短い切りくずを練り直して、そば板にしました^_^;

[970] mixiユーザー 07月26日 20:38

諏訪市・そば処徳八　大もり
信州は蕎麦が美味いイメージありますが、諏訪周辺はあまり気の利いた美味いお店はないんですよね。
夕飯にあてにしていた食堂２軒が共に満席と休業で振られてこのお店に仕方なく。
期待以上に期待はずれでした。
だってまさかの乾麺ですよ！

[971] mixiユーザー 07月26日 21:46

嵯峨谷ラーメンかき揚げ蕎麦を食べましたウインク

[972] mixiユーザー 07月27日 20:38

金沢の蕎麦 宮川（十割そば）とても美味しかったです。

[974] mixiユーザー 07月28日 08:49

北海道留萌市船場町
JR留萌駅
ニシンそば

[975] mixiユーザー 08月01日 20:30

オヤマボクチつなぎの、ぼくち蕎麦。うまく打てなかったけど味はそこそこ。全然切れなくてフィットチーネ状態に。へぎ蕎麦はうまくいったんだけどな。

[976] mixiユーザー 08月02日 05:27

>>[975]
打ってみたいなぁ〜
どこで手に入れたんですか？

[977] mixiユーザー 08月02日 09:48

>>[976]
楽天で手にいれました。オヤマボクチ10gが蕎麦粉1kgより高額でびっくりでしたが。

[978] mixiユーザー 08月07日 11:15

喜連瓜破【柚楽】
はも天ぶっかけそば

梅肉で十割をあっさり頂きました
酢橘の角を落としている優しさ

[979] mixiユーザー 08月07日 11:18

俺も十限無でハモの天ぷらせいろと生湯葉でグッド（上向き矢印）
生湯葉美味しぴかぴか（新しい）ウッシッシ

[980] mixiユーザー 08月07日 17:34

今日は茶蕎麦。1.2kgのニハチに13g抹茶練り込み。これから茹でて、そのまま＆瓦蕎麦にしますー

[981] mixiユーザー 08月07日 17:44

>>[980]
もしかして
瓦も持ってらっしゃるんですか?!

[982] mixiユーザー 08月07日 17:46

>>[981]
さすがに瓦もってないです。ホットプレートですよ。

[983] mixiユーザー 08月07日 18:38

瓦蕎麦

[984] mixiユーザー 08月11日 20:09

長野県戸隠「奥社の茶屋」大盛
行こうとしてたお店が軒並み受付終了でここに。久しぶりにボッチ盛り戸隠蕎麦いただきました。
天ぷら頼んだのに写真撮り忘れた。

[985] mixiユーザー 08月12日 10:58

へぎそば乾麺のどごし
そば粉のほうがつなぎより多い、そして海藻
いや食感がプチプチといい、蕎麦らしい風味もある
これは買い置きしよう

[987] mixiユーザー 08月13日 00:30

新潟、芭蕉庵のえび天蕎麦。でもここは同じ値段で十割＆ニハチ＆天ぷら食べ放題が有名。茶蕎麦は干し蕎麦だけど。

[988] mixiユーザー 08月13日 18:57

Googleの口コミは当てにならんなパンチ
この側で星4つ以上て理解できんぞバツ
まず蕎麦が何割かどこにも書いてない。
蕎麦粉は北海道音威子府産て書いてあるけど。

穴子天付きの鴨せいろが1180円て安さだから味には期待してなかったけどね。
で蕎麦が温いパンチw
そして柔らかいしバツ
鴨せいろの鴨も刻み鴨みたいな小さい鴨だし。
鴨ロースとたたきの鴨はそれなりの大きさだから期待してたのに店の看板に鴨あるのに鴨せいろの鴨は小さいのかよパンチw
穴子天は普通かな。
汁は良いと思うけど。

[989] mixiユーザー 08月14日 11:59

今日はいんにみに。
十限無からもらった油で揚げた天ぷらの方が俺は好きだねグッド（上向き矢印）指でOK
こっちの方が柔らかくてサクサクて感じ電球
いんなみで使ってる油は超サクサクで口の中切れそうな程サクサクだからね手（パー）w
あと揚げる温度が違うらしいね電球
今日は十割蕎麦も美味いぜ指でOK
揚げが良いからオクラが不味く感じないのかな？w

[990] mixiユーザー 08月14日 13:23

なか卯ラーメンとろろ蕎麦を食べましたウインク

[991] mixiユーザー 08月19日 23:38

朝松庵　　中目黒
カレー南ばん　　　　800円

目黒区役所での用事を済ませ、中目黒銀座をぶらぶら。
漫画『そばもん』にも出てくるこちらへ。
カレー南蛮発祥のお店です。
そばとうどんを選べます。

スパイスカレー屋やカレーうどん専門店がある現代では明治時代から続くこの"受け継がれた味"はさほど特別な味とは言い難く、ごく単純な味でした。
とはいえ、何事もパイオニアと言われるような方々や関係者にはリスペクトの心を忘れないようにしたいものですね。

[992] mixiユーザー 08月21日 14:14

元祖 十割そば
6分ゆでて2分むらす
そば湯もとって実食
つなぎなしにしてはいい歯応え、そばの風味、美味いです
そば湯も美味しかった

[993] mixiユーザー 08月21日 19:41

黒姫高原産の蕎麦粉で十割蕎麦打って食べました〜美味しかった。

[994] mixiユーザー 08月24日 18:30

駅そばラーメンいろり庵きらく
かき揚げ蕎麦を食べましたウインク

[996] mixiユーザー 08月27日 23:54

新宿区鶴巻町　砂場
初めまして。ここは何を頼んでもハズレなし！

[997] mixiユーザー 08月28日 11:25

北海道「道の駅てしお」で食べた天ぷらそばです。

[998] mixiユーザー 08月30日 08:30

秋葉原「嵯峨谷」もり380円。一応十割蕎麦を謳ってます。
神田〜秋葉原界隈は立ち食い系が楽しい。

[999] mixiユーザー 08月31日 11:43

エアコンで身体冷えるし
とろろ芋をかけたお蕎麦頂いてみましたっ！

[1000] mixiユーザー 08月31日 11:45

>>[985] 　自分もこのへぎそばのファンで買い置きしてます！　

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