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蕎麦の会コミュのおすすめの食べ方

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おすすめの食べ方

mixiユーザー 2011年07月16日 23:18

蕎麦といえば必ず盛りせいろを頼んでいたのですが、最近とろろ蕎麦に妙にはまっています。

自宅で食べる時は山芋を荒くおろして食べています。
みなさんおすすめ、こだわりの蕎麦の食べ方ってありますか？

コメント(8)

[1] mixiユーザー 04月18日 21:54

自宅で作る創作蕎麦ですが。 茹でて冷やした蕎麦に、めんつゆ（水で割るか、割らないかは、お好みで）・ラー油・胡麻油、適量（お好みで）刻み葱タップリ！


[4] mixiユーザー 04月03日 11:33

小千谷の枌蕎麦〜へぎそばを頂いたので、汁にももずく酢を仕込んでスリゴマ、ネギ、ワサビで頂きました(*^^*)
海苔を青海苔にしてみたり、海藻類とゴマは定番に御座ります◎

[5] mixiユーザー 04月30日 11:01

定番のモズク、スリコマ、ワサビの庵(家)蕎麦ですが、蕎麦湯で割る焼酎は格別に御座ります(^^)
干し蕎麦なら、蕎麦粉率の高いものを選び、お酢を垂らして頂きます〜リフレッシュ、有り難しです☆

[6] mixiユーザー 05月15日 09:37

マッタリ午前になりました故
刻み茗荷と千切り海苔の庵蕎麦ブランチに御座ります(^^)

[7] mixiユーザー 05月15日 18:09

僕の創作蕎麦の場合には、納豆にネギとあれば茗荷を少し刻んで入れて、めんつゆを少し濃いめにしてから、食べます。あっさりしたものが食べたいとき、疲れも取れて、一石二鳥ですよ。

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