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蕎麦の会コミュの衝撃的にマズい蕎麦(笑)

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東京に出てきて10年。
長野県育ちなので蕎麦を食べ慣れている、というのはあったにしても。

口に入れた瞬間に「これ、ナニ???絶対違う食べ物! 妙にふやけたうどんみたいにブヨブヨしていて太くて、蕎麦の味がしなくて食感も味もナニもかもが蕎麦じゃないっ! おまけに別の食べ物として認識しても激マズ!」という衝撃。

新宿駅南口改札内にある立ち食いの蕎麦なんですけど。

今までの人生の中で、一番マズイ蕎麦です。日本一かも。

あまりにマズイので、田舎(長野県)の友人が上京すると、必ずここの蕎麦を食べさせてます。反応が面白くて。

チャレンジャーは一度、お試しクダサイ。

コメント(91)

> その店に可愛い娘が
おお、やはり看板娘は重要ですね(^_^;

高千穂峡で蕎麦食ったこと無いので(普通は素麺ですよね)、一度チャレンジしてみます、ドキドキ (^_^;
今日食べた社食のざるそば。既製の茹で蕎麦をあらっただけと思えるレベルでした。
わかってはいたけど…
よっぽど緑のタヌキのがありがたい。

福井の麺房 か○め


こ汚くて安っぽい外観
安っぽくてこ汚くて広い内装(なぜか満席)

コシのないうどんと風味のない蕎麦が組み合わさって不味さが倍増した麺
茹で過ぎなのかなんなのかフニャフニャのフッニャフニャの麺
何故かうそば単品で頼んだのに一緒に付いてきた美味しくない炊き込みご飯

麺は機械で打ったものだそうです。

うそば 750円


福井の恥
奥日光の蔵王の滝の近くで食べた「山味(さんみ)」の手打ち蕎麦が衝撃的に不味かったです。

まったく蕎麦の香りのしない、ゆですぎた上に伸びてしまった、きしめん様な太い平打ち麺。(所々、不揃いに細いタイプ)
ざるも同じく酷い状態…
だしは、関西うどん系の澄んだスープでしたが、麺と食べてるうちに胸焼けしました。山菜そばだったのですが地のものなのか、化け物の様に大きな山菜(水煮、味なし)がドカドカ載った様子も衝撃的でした。

なぜわざわざ手間暇かけて、このような代物が作れるのか、味見はした事がないのか?この味覚センスでどうして飲食店で勝負する事を決意なさったのか?
さまざまな疑問が頭をよぎり、胸焼けとやるせなさでいっぱいになりました。

ボリューム満点がまた辛かったですたらーっ(汗)。大量に残しました。

ロケーションと店構えの雰囲気は悪くないので「蔵王の滝」付近に行った時にはご注意ください!
山梨の昇仙峡のそば道場。
中国人のボーイ。

もぅそばと名乗らないでくれ。
自然の美しい場所だっただけに、期待度も高く、旅のテンションガタガタ。
みみう(敢えて平仮名)

もとはうどんすきの店ですから蕎麦は添え物か

ざるとは呼ばずに せいろ
昔は茹でずに蒸していたのだが今もって蒸しているかは未確認

熱せいろは確実に蒸している

ちなみに うどんすきは
ここの登録商標

他で使うときは
うどんのすき と『の』を入れなければならない
昨年の書き込みにある品川駅構内の常盤軒…
最近行ったのですが、脱力する位の不味いです。

日本人として蕎麦好きとして悲しくなります。

「常盤軒の品川丼とお好みそば」コミュに、その時の経験を元にトピックスを建てましたので宜しかったらご覧下さい。

不味い、汚い、接客最悪のグランドスラム、三役揃い踏み状態です(笑)。
宮崎大学付近の某店舗。
店内にガラス張り蕎麦打ちスペース。腕自慢かと思いきや蕎麦はふにゃふにゃ。
しかし天ぷらが美味しかったので、天丼を食べに再来店。

天ぷらも不味くなってる!オープニングスタッフで誰かをヘルプに呼んだのか。
しだいに「うどん」や「丼物」のノボリが増えていく。

もう蕎麦屋じゃない。

横浜ポルタの『八角』
値段も安くてボリュームもありますが、味は素人のやっつけ仕事です。

だから、おすすめはざる蕎麦です。

茹でるだけですから(照)

あ、たまに店主らしき爺さんが、立ちながらレジでうたた寝している事があるのでお気を付けて

立ち食いだと、京急の駅にある『えきめんや』

何が旨いのかさっぱり…

ダシの後味の悪さは天下一品ですわ

チェーン店だからか、味は何処も一緒だし…値段も立ち食いにしては高めで、何で繁盛してるのか理解に苦しみますね
八角か…

この運営会社は昔から学校に給食用のソフト麺なんかを手広く卸している会社で……

まあ立ち食いレベルの店なんですよ。

本部工場にも直営店が有るけど、安いだけの店。
居酒屋とかも経営していて、こちらは値段が張るだけあってマシなんですが。

海原雄山が実在したら是非とも食べて貰いたい店です(笑)。
或いは月刊大人の週末の覆面調査隊に取材してもらいたい(笑)。

あじさいとかのNRE(日本レストランエンタープライズ)を例に出すまでもなく、
味より利益追求の飲食産業全盛ですからね、この日本という国は。
先週末の東北ツーリング中、昼は稲庭うどんにしようと何気なく地図を見たところ、
ツーリングマップルに、「ダントツに美味い蕎麦」の文字が!
行ってみると、小路地にあるお店は満席で、入れ替わり立ち替わり、
ひっきりなしにお客さんが訪れている。
これは期待大!と、なめこそばを注文したところ・・・
東京で蕎麦を食べ慣れている身には、びっくり仰天の蕎麦でした。
今でもあれは『うどん』だったのでは?と思っています。
逆に、あそこで食べていた人が、東京の蕎麦を食べたら硬くてビックリでしょうね。^^;
福井の某蕎麦店

店内に入ったら定食屋っぽい感じで、JAZZっぽい曲がかかっててTVがって漫画がたくさん、メニューは定食ばかり。

それはまだいいんですが・・・・。

注文してから5分ぐらい経ってから視界の中にふと厨房の中から店内を覗いた40後半〜50半ばぐらいの店主らしきおじさんの姿が眼に入ったんですよぉ〜・・・・・。

なんと髪が真っ青ふらふら髪を青く染め上げてられるようでした・・・。
しかもナプキンもバンダナもしないで青く染め上げた髪を晒して調理されてました・・・・げっそり
あまりの気持ち悪さとおぞましさに、電話するふりして店を出てダッシュで車に乗り込んで帰りました・・・・・。


料理を食べてないので食い逃げにはならないと思うけど、注文逃げ?ですね・・・すいません。
このトピは管理者様どうかと思います。
私もそう思います。削除した方がよろしいかと。
削除した方がいいのかもしれないけど、2008年で止まっていたトピを持ち上げて「どうかと思う」とか書き込むより、そっとしておいた方が良かったんじゃないですかね。
私は蕎麦屋を営んでおりますから、この不景気にこのようなことを書きこめるトピがあるのは心苦しいです。 みなさんいかがでしょうか? 管理者様いかがでしょうか?
チョコレートスキーさん   2008年にとまっていたトピを持ち上げたのは私ではなく前者で、削除されたので私が一番上にきたわけでございます。
ははぁ、そういうことでしたか。失礼しました。
蕎麦屋はこうあるべき

と言うことが全面的に出ていて
衛生面であるという理由がぼやけている事

それと注文して作らせておいて
『食べていないから食い逃げではない』という
厚顔さがよくありませんしね。

私も削除を希望します。
お店の話題はともかく、アメリカでの蕎麦好きとして有名だった
故・スティーブ・ジョブスが、自分で考案して、
アップルコンピュータ社の社員食堂で出させたと言う
「サシミ・ソバ」(皿に蕎麦麺を入れて上に刺身を載せ、つゆをぶっかけたモノ)
は喰わずとも衝撃的にマズいだろうと断言できます。
>>[081]

・o・)/
天は二物を与えずですね。
コンピューターの神様も蕎麦に関してはトウシロウうまい!
出雲蕎麦は、蕎麦自体は美味いと思いましたが、東京生まれ東京育ちの私には、汁が甘すぎでしたね〜!
確かに、蕎麦は色々と好みが別れる食べ物ですよね。私は、タレはどちらでも平気ですけど、茹でて冷水でしめて、きちんと食べやすくはしてほしいとは思いますね。

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