もつ料理ごうかく＠豪徳寺コミュのごうかく情報

珍しいネタの入荷お知らせや、イベント、その他色々な情報を、このトピにてお知らせ致します！

みなさんのご意見、感想、独り言などもカキコして下さいね～！

(^-^)/

コメント(47)

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ホーデン刺し、入荷しました！

ホーデン。

玉。

豚さんの…。

たまたま入荷。

……………そう。

豚さんの、タマタマです。

タマタマをたまたま（いつでも取れる部位ではない）入荷。

もう、いい？

二皿分くらいしかないです！

お待ち申し上げます！

m(__)m

[9] mixiユーザー 04月17日 12:05

久々の激レア入荷！

和牛のタン！

めちゃめちゃレアで、めちゃめちゃ旨いですが、めちゃめちゃ高いデス（笑）！

タン刺し 1200円
タン網焼き 890円

フトコロに余裕のある方は、是非！

(^-^)/

[10] mixiユーザー 04月29日 12:18

ゴールデンウイークは、仕入れの都合上、五月五日、六日を二連休とさせて頂きます！

尚、七日は木曜ですが、振り替えで営業致します。

もちろん、景気が良くて旅行に行く訳ではないですよ。（笑）
ちょっとした店の飾りを変えたり、掃除などをして地味に過ごす予定です！

それ以外は、通常通りです。ヨロシクお願いします！

m(__)m

[11] mixiユーザー 05月30日 10:16

牛ハツの刺身入荷！

もちろん新鮮過ぎます！

ハツ好きは、集合ですよ～！

[12] mixiユーザー 06月02日 12:34

ツル入荷しました！

通常の、当店のカシラより歯ごたえあり、少々の油あり。

優劣つけ難く、旨いです！

お待ち申し上げております。

m(__)m

[13] mixiユーザー 06月02日 14:47

昨日は遅かったみたいで(笑)

行ったらまだ置いてありました

[14] mixiユーザー 06月05日 12:20

> 蜘蛛おとこさん

そうだった！

あの日は、遅かった。
なんか疲れて、ゆっくり出た。

俺も、たまには一角より遅い時もあります（笑）！

[15] mixiユーザー 06月05日 12:28

ブレイン始めました！

今話題のMr.ブレイン。

…？

豚さんの、脳みそ。

魚の白子の全くクセのない感じです！
ぽん酢でさっぱりとシルブプレ！

たくさんの在庫は用意しませんが、毎回仕入れようかと思っています。

[16] mixiユーザー 06月09日 16:56

ホームページ完成しました！
「もつ料理ごうかく」

でガッツリHitするはずです！

常連さんの強力なバックアップにより、立ち上げたＨＰなのです！

多少、至らぬ点もあるかと思いますが（リアルに訂正必要箇所アリ）、覗いてみて下さーい！

ちなみに、携帯で見るとサイズを超えて訳分からん感じなので、ＰＣで見て下さい。

m(__)m

[17] mixiユーザー 06月16日 14:26

先日書いた通り、ブレインの入荷をレギュラー化しました。

クセが無くてクリーミーで…、簡単に言うと美味しくてコクのある魚の白子みたい。

ネギたっぷりのポン酢で食べていただきます！

[18] mixiユーザー 06月16日 21:22

色々部位あるんだね

[19] mixiユーザー 06月19日 16:01

本日、もうお馴染みになりました「ツル」入荷しました！

串焼きで、￥140です！

[21] mixiユーザー 07月27日 16:49

ご無沙汰の「ごうかく情報」。

来たる、八月二日から七日までの「ねぶた祭」期間中、一杯目の生ビール＆サワー類を半額で提供させて頂きます！
セコいようですが、二杯目のご注文を頂いた時点で成立するサービスです！

簡単な話し、サービスで一杯飲んで帰れません！って事です。

ささやかですが、夏だし、何かやりたくて…。

ご来店、お待ち申し上げます。
m(__)m

[22] mixiユーザー 07月29日 11:15

夏休みのお知らせ

八月十二日から十四日迄、お休みとさせていただきます！

尚、十五日、十六日は営業いたしますが、芝浦食肉センターが休みの為、普通の居酒屋的な営業となります。

ヨロシクお願いします！

m(__)m

[23] mixiユーザー 07月29日 11:50

どうして「ねぶた祭り」なのかと思ったら、ご主人、青森の人なんだね。(^^)

[24] mixiユーザー 07月30日 09:57

> いちろうさん

そーです！
その説明しようかなと思いましたが、だいたいみんな知ってるかなと勝手に省略しました。
m(__)m
いけませんね。

[25] mixiユーザー 08月02日 14:01

はいはい！
今日から、私の故郷青森では「ねぶた祭り」が始まります！

「ごうかく」では、先頃告知しました通り、ねぶた祭りセールを開催します！

本日オープンより七日迄、ファーストドリンク半額にてご提供！

但し、二杯目注文の方に限ります。

ご来店お待ち申し上げます。

m(__)m

[27] mixiユーザー 08月14日 10:42

またまた、重複情報になってしまいましたが、「ごうかく」は、明日15日より営業！
15日、16日と食肉センターの都合上、仕入れが無いので、居酒屋営業です。

夏休みも終わりかと思いますが、「ごうかく」でお待ち致しております！

夏休みで行きました、伊豆の食材も多少ありますので、お楽しみに。

m(__)m

[28] mixiユーザー 09月11日 03:46

皆さん、めっきり秋めいてきました。

食欲の秋っていいますねぇ。
秋刀魚、松茸、千葉辺りは新米も出てますし、新ジャガもスーパーに並び始めました！

しかーし！
“もつ”も美味しいのを、お忘れ無く。

まぁ、ウチ（一角＆ブタホルモンヒロもね）の“もつ”は一年中美味いですが。（自画自賛）

明日も頑張って仕入れです。

また、ブレイン入荷予定。
遊びに来て下さいねー！

あと、お知らせですが、来週は連休で（ウチは木曜の定休日しか休みません）“もつ”が売切れ必至。
予定ではありますが、22日と23日の二日間はラーメン居酒屋になります！
mixiの仲間の皆さんに、特別に予約を優先で受け付けたいと思います！

日にち（22日か23日）と人数をコメントでお教え下さい。

スープ：鶏ガラがメインの豚骨ブレンドで取ったアッサリ系スープに、ガッツリ煮干しを投入。

麺：無かんすいの麺と永福町大勝軒の麺の二種類を用意。

私が昔、三軒茶屋ゴリラビルで「デスペラード」というバーをやっていた時に出していたラーメンの復刻版です！

長々となりましたが、皆さんのご来店、お待ち申し上げます。

m(__)m

[29] mixiユーザー 10月24日 13:55

サボってました！
久々でーす、スイマセン！

最近、と言っても少し前からですが、サイドメニューに「タコぶつ」「マグロぶつ」「エイヒレ」「ギンナン」などを用意しております。
常にある訳ではありませんし、売切れ御免ですが、箸休め的にどうぞ！

あと、近々ですが「もつ鍋」始めます！

また、その時はお知らせいたします。

m(__)m

[30] mixiユーザー 11月07日 19:24

もつ鍋、始めましたよ～！
今、この時間に最終の試食を終え、ただ今スタート！

一人前860円
二人前1600円

お代わりモツ450円
お代わり野菜350円

ちゃんぽん麺250円

どこかの有名店より、優しいスープに、120ｸﾞﾗﾑ超の新鮮な牛シロ、ギアラ、ハチノスなどをミックスしております。

寒い夜に“もつ鍋”を食べに来て下さいね～！

皆様のご来店、お待ち致しております！

m(__)m

[33] mixiユーザー 12月10日 21:01

久しぶりの“ごうかく情報”です。

今年も、残すところ二十日ほど。
“ごうかく”年末年始の営業のお知らせです。

今月三十日（水曜）と三十一日（木曜、大晦日）の二日間お休みを頂き、元旦より営業させて頂きます。

ご存知の通り、食肉市場は休みの為、普段通りのメニューではありませんが、何品かは用意致しますので、遊びにいらして下さい。

予定ですが、元旦から三日迄にいらして下さったお客様に、ささやかながら“お年賀”として、樽酒を一杯提供させて頂きます。

鳩正宗酒造より、一斗樽を仕入れる予定です！

ちなみに二杯目は有料ですが、廉価にて提供させて頂きます。

もうすぐ、お蔭さまで一周年ですが、今の所企画しておりません。年内もまだまだ、来年はさらにもっと“ごうかく”をよろしくお願いいたします！
皆様の御来店、夫婦共々、心よりお待ち致しております。

m(__)m

[34] mixiユーザー 12月15日 15:21

急ですが、明日16日は「ごうかく」一周年です！

皆様のご愛顧により、お蔭さまで一周年を迎える事ができそうです。

つきましては、「生ビール半額セール」を開催いたします！

明日は、水曜なので１２時閉店ですが、お時間のある方は、お気軽にいらして下さい！

一年間のご愛顧、まことにありがとうございました。
また、これからもずっとずっと、未来永劫、末長～くよろしくお願いいたします。

m(__)m m(__)m

[35] mixiユーザー 01月05日 13:42

皆様、旧年中はいろいろとお世話になりました。
本年も、よろしくお願いいたします。

m(__)m m(__)m

さて、元旦から営業いたしました“ごうかく”ですが、本日が食肉市場の初荷でした！
牛は（レバ刺し、煮込み用シロ）、取引先の都合で、まだ未入荷です。

しかし、豚さんはいつもながら超新鮮！

皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げます。

[36] mixiユーザー 03月26日 12:20

最近サボリがちな｢ごうかく情報｣ですが、頑張って営業しています！

本日は、久しぶりに｢ブレイン｣を入荷！

お待ち致しております。

m(__)m

[37] mixiユーザー 04月09日 13:37

今日の｢ごうかく情報｣は、最近、たまに仕込んで、好評をいただいている｢塩モツ煮｣！

ダシをパワーアップして、再登場！

ビーフコンソメをベース（固形や粉末ではありません。手づくりです）に、和風ダシを少々ブレンド。

コンソメに手間がかかるので、今回を逃すと、次はいつかわかりません。

お待ち致しております！

m(__)mm(__)m

[38] mixiユーザー 04月28日 12:56

直前になってしまいましたが、ゴールデンウィークの営業案内です！

休みは通常通り木曜のみですが、食肉市場の都合上四日、五日はモツのネタはかなり薄くなります。
レバ刺し、串等はありません。
その代わりに、またラーメンを仕込みます。
今回は｢最近の流行りを取り入れたラーメン｣、というコンセプトでいきます！
他にも、普段は置いてないツマミを多少用意して、皆様の御来店をお待ち致しております。

m(__)m m(__)m

[39] mixiユーザー 06月06日 11:28

営業時間の変更のお知らせです。

従来通り、木曜定休は変わりません。

今月より、第二水曜日も休みとさせて頂きます。

今月六月は、九日の水曜日が休みで翌日木曜と連休を頂きます。

この変更に伴い、今迄の水曜の１１時ラストオーダーは、通常営業に戻ります。

つまり、
定休日は変わらず、木曜。
第二水曜が休み。

他の水曜日が、通常の営業時間になる。

という事です。
これからも｢ごうかく｣をご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

m(__)m m(__)m

[40] mixiユーザー 06月07日 11:59

本日は、久しぶりに｢チレ｣を入荷致しました！

豚の脾臓です。

串でご用意してます！

それから、マイミク嶋さんのご厚意により、北海道産のホワイトアスパラ、希少な紫アスパラもご用意！

ホワイトアスパラは串焼きで！
紫アスパラは生のままで！

どちらも美味しいですよ～！

[41] mixiユーザー 08月14日 14:21

久しぶりの「ごうかく情報」です。

勝手に、お知らせしたつもりでいまして、直前の情報になってしまいました。

夏休みのお知らせです。
来週火曜の17日から、18、19日と３日間お休みをいただきます。

20日より、完全通常営業です。

皆様のご来店、お待ち致しております。

m(_ _)m m(_ _)m

[42] mixiユーザー 10月25日 13:28

本日、「秋の味覚」松茸を仕入れました！

少し値段が上がってきてますが、豊作の影響強く、いまだ平年よりは安くなってますね。

とはいえ、国産はやはり高く、ウチの店で置いたとしても、手を出す人間は少ないでしょう。

と、いう訳で、アメリカ産です。色白ですが、香りは結構いいんですよ。
炭で少し炙って、手でさいてチョコッと醤油をつけて召し上がれ！

中国産は、国産にそっくりなんだけど、香りが×。

安く出しますから、皆様いらっしゃ～い！

(^_^)/

[43] mixiユーザー 12月08日 08:48

今年も、残すところ約三週間。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて、私共の「ごうかく」の年末年始のお知らせ。

年末は、29日迄営業いたします。
30、31日と連休をいただきますので、今月の第二水曜は営業いたします。

…ま、つまり今日なんですが。

年始は、来年2011年も元旦より営業いたします。
今年はさすがに、一斗樽は無しですが、振舞い酒はご用意いたします。
例により、食肉センターは正月休みの為、モツは入りませんから、今年は、「おでん」をご用意する予定でおります。

尚、今月15日の水曜は貸し切りの可能性が高く、来店なさろうと思ってらっしゃる方は、お電話ください。

年末も、まだまだいらしてくださいね～！
年始は元旦から頑張りますから、酒正月しましょう！

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。

m(_ _)mm(_ _)m

[44] mixiユーザー 01月17日 13:53

急なお知らせになりましたが、明日18日より20日迄の三日間、冬休みとさせていただきます。

本日は通常通り営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

m(_ _)m m(_ _)m

[45] mixiユーザー 04月22日 12:39

只今、仕入れの帰りです。
一昨日からの風邪気味と戦いながら、仕入れに来ましたが、やはり芳しくなく、本日若干の早じまいもあるかもしれません。

予め、ご了承下さい。

２月から始めました「土日ランチ」ですが、明日の土曜は休ませていただきます。

今のところ、明日の夜営業から通常通り(日曜のランチも)行いたいと思っています。
誠に、勝手ではございますが、よろしくお願いします。

m(_ _)m

[46] mixiユーザー 04月30日 09:26

もう世間は、GWに入ってますが、私共「ごうかく」は、極めて通常通りの営業です。

連休の方も、そうでない方も、ご来店お待ちいたしております。

m(_ _)m m(_ _)m

[47] mixiユーザー 03月27日 14:35

いつも「ごうかく」をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

m(_ _)m

さて、私共「ごうかく」の二店舗目となります、ラーメン店。
「青森煮干し中華そばごうかく」の開店の日時が決まりました。

グランドオープン日時
４月17日(火)大安吉日
営業時間は
昼の部 am11:30～14:30
夜の部 pm17:00～20:30
です。

定休日は、「もつ料理ごうかく」と同様、木曜定休と、第二水曜。

場所
小田急線経堂駅北口、駅隣接ビル「コルティ」の正面の大階段の左脇に駐輪場への通路があります。その通路をまっすぐ抜けた目の前です。

世田谷区経堂2-14-13

誠に勝手ながら、15日(日)と17日(火)グランドオープン日は、「もつ料理ごうかく」をお休みさせていただきます。
ご了承下さい。

皆様、ご多忙の事と存じます。
どうぞ、お気になさらず「いつか」ご来店くださいませ。(笑)

従業員一同、心よりお待ちいたしております。

m(_ _)m

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