甘いもの大好き！！コミュのドイツ・ウィーン菓子♪

ドイツ菓子・ウィーン菓子が好きな方(^O^)/カキコお願いします(^O^)

ドイツ菓子、『ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ』『シュトレン』、『プレッツェル』☆あとは、例えば、ｼｭﾍﾞﾙﾂﾍﾞﾙﾀﾞｰｷﾙｼｭﾄﾙﾃ・ﾌﾛｯｹﾝｻﾞｰﾈﾄﾙﾃ・ﾓｰﾝｸｰﾍﾝ…ｅｔｃ…があります。－－－－－－－－－－－ウィーン菓子、ザッハートルテはあまりにも有名です☆あとは、ｴｽﾀｰﾊｰﾂｨﾄﾙﾃ･ﾄﾞﾎﾞｽﾄﾙﾃ･ｹｰﾆﾋｽｸｰﾍﾝ・ﾘﾝﾂｧｰﾄﾙﾃ…ｅｔｃ…があります。

個人的には、ｼｭﾍﾞﾙﾂﾍﾞﾙﾀﾞｰｷﾙｼｭﾄﾙﾃが大好きです☆家で作るとまあ、材料集めるのが大変だし、作るのに骨折れます（笑）あとは、ザッハートルテはＤＥＭＥＬのがもう最高～！最後の晩餐に食したいぐらいです（笑）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ザッハートルテは関西でも捜すつもりですが、まだ一軒しかしりませんf^_^;神戸か大阪で美味しいザッハートルテ食べれるとこどこかあれば教えてください(^_-)-☆

コメント(35)

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[2] mixiユーザー 07月09日 04:42

デメルは僕も大好きです！
高くてなかなか行けませんけど…店中で落ち着いて食べられる原宿店最高

[3] mixiユーザー 07月09日 04:52

バームクーヘン♪♪ガブって食べてみたり、たまには、一枚ずつ剥がして食べたり～(´～`；)♪♪美味しいですよねo(^-^)o口の中の水分持ってかれるけど（笑）

ＤＥＭＥＬ原宿クエスト店ホントにいいですよね～○￣∇￣○入口の扉開けたら、ふわぁ～ってコーヒーとお菓子の甘い香りがきてo(＞＜)o椅子はアンティークみたいな座り心地いい感じだし♪

わしはザッハートルテ、生クリーム多めにしてもらいますp(^^)qあの低脂肪の空気入れて泡立てたのがまた軽くていいっっ(>_<)あ～食べたくなってきた（笑）

[5] mixiユーザー 07月09日 11:56

私もバームクーヘン、ザッハトルテ大好きです

シュトーレンもおいしいですよね

ほんと、書いてると

食べたくなってくる(笑)

[6] mixiユーザー 07月09日 12:07

ザッハートルテうまいっす☆
ウィーンのホテルで食ったやつがもう忘れらんないです！！

[8] mixiユーザー 07月09日 12:41

去年の冬、ドイツへ旅行した時に、甘いもの、いっぱいいっぱい食べてきました

ミュンヘンのカフェで頂いたバームクーヘン、ドレスデンのシュトレン、ベルリンではベリーのトルテにケーゼクーヘン・・
クリスマス直前だったので、どの都市もクリスマスマーケットで賑わっていて、とっても楽しかったです。
寒～いマーケットの屋台で飲んだ、あったか～くて甘～いショコラーデ（ホットチョコレート）の美味しさは忘れられません

[9] mixiユーザー 07月09日 12:42

アキさんはじめまして。
私、関東在住ですが、芦屋のアンリ．シャルパンティエの本店でザッハトルテがあったと思います。生クリームたっぷりでしたよ

[10] mixiユーザー 07月09日 12:57

＞ムー様

はじめまして！

日本で思っていた事と現地で知る事の違いにびっくり！と言う事、よくありますよね。
バームクーヘンは、そのコンディトライ（ケーキ屋さん、お菓子屋さん）が伝統を守って作る「マイスターの味」であり、どこのカフェや家庭でも気軽に作られるものではないのだとか。
ですから、ごく限られたコンディトライでのみ扱っているのだと聞いた事があります。
ミュンヘンの老舗のコンディトライ「クロイツカム」のカフェでは、どっしり固めに焼き上げられたバームクーヘンを薄くスライスして出していました。
ドイツでは色々なカフェやコンディトライに行きましたが、バームクーヘンがカフェメニューにあったのは、確かにそこだけだったかも・・・

[11] mixiユーザー 07月09日 12:59

「ツッカベッカライカヤヌマ」のザッハトルテは、食べて衝撃を受けました。
全国発送も可能だそうです。

http://cake-cake.net/home/index.phtml?shop=0335825689&cont=cake&item_key=0335825689001

[12] mixiユーザー 07月09日 14:50

皆さん書き込みありがとうございます( ^^)Y☆Y(^^ )
感謝感謝です￣∇￣
バームクーヘン…そうですよねぇ～焼く機械高そうですしねf^_^;ドイツは地方によってお菓子違いますもんね～(^^ゞ勉強不足ですいませんf^_^;
ドイツ家庭で作る地方菓子の本も出版されています☆★見た目は地味なのばかりですが、味はもう奥が深くて、色んなとこに工夫があって…みなさんが素敵なお菓子に巡り逢えますように
｡･｡:*∩∩+･｡*ﾟ
:*+･(o･ω･)･｡*
｡･｡*(,つ(⌒⌒)
*+･｡･し-J\／+

[13] mixiユーザー 07月09日 14:56

カイザーゼンメルが好きです↓
http://maromaro.com/archive/2007/07/06/baeckereibrothaus.php

[14] mixiユーザー 07月09日 15:01

わたしもドイツ菓子大好き～。
あのどっしり感がたまらないですよね♪♪♪

浦安のヒルトンのケーキビュッフェに、いつもリンツァートルテがあるんですよ♪珍しいし、見た目が派手じゃない為か人気無いみたいですが。おいしいのになあ。
どこかでフロッケンザーネ売ってるのも見たんですけどねー。
何処だったかなぁ。

[15] mixiユーザー 07月09日 15:06

私もｼｭｳﾞｧﾙﾂｳﾞｪﾙﾀﾞｰｷﾙｯｼｭﾄﾙﾃ
だいすきです

あのキルッシュとサワーチェリーの
風味と酸味、クリームの甘さと
ほんのり香るビターなスポンジが
絶妙に調和していて最高です

自分で作るのは材料を集めるだけで
本当に一仕事ですよね

サワーチェリーがなかなか
売ってなかったり

でも出来上がった時の美味しさで苦労は
全部吹っ飛んじゃいますね

[16] mixiユーザー 07月09日 15:25

ｼｭﾊﾞﾙﾂﾊﾞﾙﾀﾞｰ作るの時間かかりますね～（笑）美味しいケド☆

ワタクシはリンツァートルテが好きです♪実はマリーアントワネットも故郷の味で愛したお菓子だったそうですよ？

我がレシピが簡単で美味しいので前働いていたお店で出していました♪

久しぶりに食べたいなぁ

[17] mixiユーザー 07月09日 15:32

初めまして。
フロッケンザーネと言えば、ユーハイムの物を
以前よく食べました。今もあるのかしら？
バームクーヘンはベルリンに行った際に
探して買いに行きました。
ドッシリ重めの味で日を追った方が美味しさが
増して行きました

日本ではやっぱりユーハイムのバームクーヘンが好きです。
フワフワのはあんまり好きではないです。

[18] mixiユーザー 07月09日 16:14

ウィーン菓子大好きです

フランス菓子みたいな派手さはないけど、伝統を感じます

ザッハも好きやけど、ｱﾌﾟﾌｪﾙｼｭﾄｩﾙｰﾃﾞﾙとかも好きです

[19] mixiユーザー 07月09日 21:18

アプフェルシュトゥルーデル、私も大好きです

ミュンヘンのレストランで、夕食後のデザートに頂きました。
日本では、確かデメルで売っているのを見掛けたことがあります。
なかなか美味しそうでしたよ

[20] mixiユーザー 07月09日 22:45

おいしいですよねぇシュトゥルーデル

デメルのはまだ食べたことないですが、神奈川のﾘﾘｴﾝﾍﾞﾙｸﾞっていうお店で売ってて、おいしかったです

なかなか作るの手間なんですよね、あれ

[21] mixiユーザー 07月10日 17:02

私もﾘﾝﾂｧｰﾄﾙﾃ、ｼｭﾄｰﾚﾝ、ｱﾌﾟﾌｪﾙｼｭﾄｩﾙｰﾃﾞﾙがだいすきです(≧▽≦)/
ｼｭﾄｩﾙｰﾃﾞﾙ、生地を薄く薄くのばすんですよねー
以前学校で、４人ぐらいで引っ張って作ったのを思い出します
楽しかったなぁ～♪♪

[22] mixiユーザー 07月10日 18:29

ぁたしはバウムクーヘン大好きなんです

ぁの梅田阪急百貨店の何処かのバウムクーヘンの味が忘れられなぃ…何て店やったゃろ…めっちゃでかいのに３００円位でした

[23] mixiユーザー 07月10日 18:32

＞ばうむくうへんさん

おそらく、クラブハリエだと思いますよ。

[25] mixiユーザー 07月10日 22:01

北菓楼のバームクーヘン、私も大好きです！
しっとりしていて、甘さも優しくて・・・日本で食べたバームクーヘンの中で、一番好きな味かも知れません

[26] mixiユーザー 07月11日 01:30

ザッハートルテがたまらなく好きです。好き過ぎてウィーンまで行っちゃいました。ホテルザッハーと（本まで購入、ドイツ語解読出来ず…）DEMELに行き、日本では原宿のデメルと百合ヶ丘（？）のリリエンベルクにも行きました。人によって好みもあるでしょうが、ホテルザッハーが一番好きでした。また行きたいな…(T^T)