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ごはんのともコミュの佐賀県

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佐賀県

mixiユーザー 2008年12月21日 20:08

有楽町のむらからまちから館で見つけた佐賀の一品

「がんつけ真がに塩辛」（竹下商店）

シオマネキと言う小さな蟹を殻ごと潰して唐辛子・醤油・塩等で塩辛にしたもの

炊きたてご飯に少しのせるだけで蟹の風味がふわ〜っと広がり何杯でもイケます！

ご飯以外には塩分が濃いので豆腐にのせたり味噌汁や、アンチョビ代わりにピザやパスタにと和洋なんでもいけますよぉ〜

コメント(4)

[1] mixiユーザー 12月22日 03:48

コミュ作ったんだねウインク
「真がに塩辛」私も大好きです！
いつも料理に調味料代わりに使ってま〜す
中華とかコクが出るよ〜
ごはんにそのままかけるのは知らなかったあせあせ（飛び散る汗）
今度試してみま〜す

[2] mixiユーザー 12月23日 12:38

ひろさんどうも
「真がに塩辛」ご存知なんてやっぱひろさんもグルメっすね！
なるほどチャーハンや八宝菜とかにもいいかもねむふっ

[3] mixiユーザー 02月14日 14:10

「がんつけ真がに塩辛」（竹下商店）の新たなレシピ！

今日は先日の味噌汁（アサリとシメジ）の残りで雑炊！
ちょっと何か足りないなぁ〜と思い「がんつけ真がに塩辛」をひとさじ入れてみました…

何とも海の香りがしてあうあう！
とき卵を入れ、九条ネギと焼き海苔で更にうまうま！

このコミュニティーの趣旨（ご飯にのせるだけ）とは少し外れますが、目茶目茶イケるので紹介してしまいましたm(_ _)m

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