リンデのドイツパンが好き！コミュのおきにいりのパン☆

もちろん、どのパンもスゴクおいしいけど、特にお気に入りのパンを語りましょう☆

コメント(48)

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季節ものだったから、もうないかな？
先日ハロウィンタッシェン２回食べました！
カボチャ入りで美味しかったなあ。

普段は毎朝、ロッゲンミッシュブロートにハム乗せて食べてます♪

わたしは、ビルネタッシェン、バターのたっぷり入ったデニッシュの上にカスタードクリームがのっていて、その上に洋ナシ丸ごと半分が、遠慮なしにデーンとのってるパンがとってもスキです。
リンデに行くたびに買ってます。あの大胆さがドイツ的です。お値段も１５８円とリーズナブル。お試しあれ！

[12] mixiユーザー 01月10日 15:57

こんにちは。リンデスタッフのジークフリートです。私の好きなパンはモーンシュネッケ、バニラタッシェン、ブレッツェルです。ドイツに行ったらこの３つは必ず行った町で食べ比べします。リンデのもドイツとほぼ同じおいしさですが、ただ大きさがリンデより一回りも二回りもデカいです。ちなみに私は店の前に出てる看板や店内の案内事項を書いてます。(最近ドイツの山小屋風の看板は倒れて大破しちゃったけど…)一応ドイツ語勉強してるので、パンの名前の意味とかドイツに関する事でわからないことがあったら聞いて下さい。ではまたのご来店をお待ちしております！

[13] mixiユーザー 01月23日 01:51

最近誰も書き込んでないなぁ。もうリンデのパンは飽きちゃったかな？これからもマイスターが新作パンを出していくからしっかりとチェックしてくださいよ！ちなみにピザシュネッケは20日をもって終了となりました。

[14] mixiユーザー 01月23日 11:53

ジークフリート兄さん。
このコミュの方々はみんなリンデ1号店2階カフェのようにのんびり落ち着いた感じなのですよ。きっと。
いや…不甲斐ない管理人で申し訳ない…。

それにしてもピザシュネッケン終了ですか！？
あうー、あのマッシュルームが入ってるのが好きだったのに…。
でもきっと新しいパンも開発中なんですよね！
楽しみにしていましょう♪

[15] mixiユーザー 01月23日 12:03

いえいえ、飽きただなんて！
土曜も昨日も池袋でパンを買って帰りましたよ～♪

最近、名前はわからないけれどプレッツェルを
バーのようにしたパンが出ていますね。
ゴマが付いていたり、チーズが焼いてあったり。
新作ですか？と聞いたら、本店にはあるけど出店は今回が
初めてで。。と教えてもらいました。
昨日買ったセットのパンにも入っていたので楽しみ～

[16] mixiユーザー 01月23日 15:53

いづみさん、はじめまして。昨日、池袋で買っていただいたんですか？私働いてましたよ。明日も昼から池袋です。新作パンですが、今現在JR南船橋にあるららぽーとのパン屋ストリートでいくつか新作がでています。ブレッツェルのクープの部分にチーズと荒挽きコショウが乗ったチーズブレッツェルや、ベルリン名物｢ベルリーナ｣の中身が細かく切ったリンゴの｢アプフェルベルリーナ｣等々、他にもいくつかあります。もしお時間がありましたらそちらにもお越しください。これから寒い冬はシチューの季節！リンデのパンにもシチューによく合うパンがたくさんありますよ。今日店の前に看板を書いたところです。是非お立ち寄りください！

[18] mixiユーザー 01月24日 11:14

ジークフリートさん、月曜は勤務してらしたんですか。
でも私が行った夕方時には、女の方お一人でしたよ。その日は最後の袋入りをゲットしました。明日の夕方はいらっしゃるかな？（笑）

アプフェルベルリーナ、食べてみたいです！
そのうち池袋に来ないかなあ。
最近ロシアンプレッツェルを見ないけれど、大好きです。

[19] mixiユーザー 01月24日 12:40

いづみさんへ
月曜、私の休憩中にいらしたんですね。今週池袋は月曜と水曜だけです。次はいつになるか…アプフェルベルリーナは普通のベルリーナより少しぺたんこです。うちのマイスターがベルリン出身なので他のベルリーナも作って欲しいですね。

[20] mixiユーザー 01月24日 22:44

初めまして。どのパンも好きですが、ロッゲンミッシュブロートとプレッツェルが好きです。

ジークフリートさん＞
私も月曜日の夕方に池袋で買いました。男性だったからもしかして・・・？？
金曜日にも買いに行きます～

[21] mixiユーザー 01月24日 23:06

ゆうちゃんさんへ
はじめまして。月曜池袋で販売してたのは私ともう一人は女性だったので、ゆうちゃんさんを接客したのは私です…明日から場所がひとつ奥になりましたので、お間違えのないよう。また明日から新作パンが登場します。お楽しみに！

[22] mixiユーザー 01月24日 23:16

ジークフリートさん＞
そうでしたか（笑）覚えていらっしゃるかわかりませんが、出店日程を聞いてセットを購入しました。

新作のパン、楽しみです！！

[23] mixiユーザー 01月25日 02:48

ゆうちゃんさん＞
会話もしたんですね。いやぁ～一日に何人ものお客さんを接客するので覚えてないです…すいません…また今度どこかでお会いしましょう。

[24] mixiユーザー 01月25日 09:11

ジークフリートさんて、最近いらっしゃる、ライ麦の入っている割合を説明してくれるおっきいお兄さんですか？セットを幾つも持ち上げて裏側を眺めていると、声をかけて教えてくれる男性店員さんがいますよ。
月曜に接客してくれた女性の方は、面が割れているようで「いつもありがとうございます」と言われてしまいます（笑）

今日も池袋を通りますので、新作を買いに行こうかな？

[25] mixiユーザー 01月25日 22:26

ゆうちゃんさん、いづみさん＞
明日、急遽池袋になりました。午後からいますのでお立ち寄りの際は是非お声を掛けてください。休憩中で居なかったらごめんなさい！明日は二人とも眼鏡をかけた男性(の予定)なので見分けが付かないかも知れませんが、わかりやすいように私は左胸にブレッツェルのバッチを付けておきます。ではまた！

[26] mixiユーザー 01月25日 23:13

新作買ってきましたよ～！
にんじんとコーンが入ってるんですね。
さっそく明日の朝食にいただきます。

ジークフリートさん、明日は街に出る予定はないんです。
残念・・・！
次は３１日に池袋に出る予定です。
バッチの方はいらっしゃるかなあ？

[27] mixiユーザー 01月26日 22:30

今日の夕方に行きましたが、シークフリートさんはいらっしゃらなかったです・・・
いづみさん同様新作他色々と買って帰りました。

またちょくちょく出没すると思います♪

[28] mixiユーザー 01月27日 16:56

ジークフリート兄さん、人気者ですね。ｗ
私も次の火曜日午後、池袋の予定です。
むっつり顔かもしれませんがぜひお越しくださいませ～。
また、パックの中身のパンの種類や少しでも気になったことなど、お気軽に店員にお声をかけてくださいね。
みんな気さくで優しい従業員（なはず）なので、ほんと、お気軽に♪

[29] mixiユーザー 01月27日 18:13

皆さんいつもリンデのパンをお買い上げくださいましてありがとうございます。今吉祥寺店では｢シチューによく合うパンBEST 3｣と題して当店でシチューと相性のいい上位３つのパンを紹介しています。これからシチューの季節。今晩の夕食がシチューという方の参考になればと思い、選びました。
１位：ビュアリーBu：rli(フランスパンよりもっと柔らかくふっくらとした小麦のパンでシチューやスープとの相性No.1)
２位：カトフェルブロートKartoffelbrot(ジャガイモを練り込んだライ麦18％のパン。中をくり抜いてパンを器としてシチューを入れれば豪華なシチューに早変わり！)
３位：コサッケンブロートKosakenbrot(ライ麦80％でかなり酸味のあるパン。ホワイトシチューよりビーフシチューの方が合うかも!?)
この他にもこの料理にはこのパンが合う！というのがありましたら教えてください。次回からリンデのパンのドイツ語訳と、オススメな食べ方やそのパンにまつわるエピソード等を紹介していきたいと思います。ご購入の際の参考にしていただければ幸いです。ではまた！

[30] mixiユーザー 01月30日 12:23

リンデのドイツパン紹介～その１～
ロッゲンフォルコンブロートRoggenvollkornbrot
意味：ロッゲンRoggen→ライ麦、フォルコンVollkorn→全粒粉(細かく訳せばvoll→全部、Korn→種)、Brot→パン〓｢ライ麦全粒粉パン｣
特徴：このパンはライ麦全粒粉100％のパンで、ライ麦独特の酸味があり、かなり癖のあるパンです。ライ麦が粒ごと入っているので、繊維質、ミネラルが豊富に入っています。ただカロリーも高いので、健康にいいからと思って食べ過ぎには注意してください。某テレビ番組のような事はいいません。たくさん食べたからと言って痩せたり、快眠は出来ませんので…何ごとも｢適度｣が一番です。
おいしい食べ方：まず薄めにスライス(5～8mm)することをオススメします。(吉祥寺本店ではご希望の厚さにスライス承ります)かなり酸味のあるパンなので、ハチミツを塗ったり、クリームチーズを乗せると酸味が和らぎ、味がまろやかになっておいしくいただけます。酸味をそのまま生かすなら、両面バターを塗り、レタス、キュウリ、ロースハム、ゴーダチーズを挟んだサンドがかなりのオススメです。このサンドひとつで昼まで腹持ちしますのでお試しあれ。
では次回はロッゲンザフトブロートを紹介します。

[31] mixiユーザー 01月30日 15:26

こないだ、池袋東武でMohnの入ったパンを買いました。けしの実ですか。オーストリアではちょっと苦手だったのですが、おいしかったです。

[32] mixiユーザー 01月31日 23:23

今日が池袋の出店最後の日だったんですね。
夕方行ったら、眼鏡の男性一人の接客でした。
もしやジークフリートさんでは？と思ったけれど、
急いでいたのでお声はかけませんでした。
今回は新作のパンの入ったセットとスウィーツなパンを求めてみました。
次回の池袋に来るのはいつでしょうか？

パンの紹介、なるほどですね。
単語の意味わかると、パンの細かな種類がわかるんですね。
今後も楽しみです。

[33] mixiユーザー 02月01日 00:22

皆様、いつもリンデのパンをご購入いただき誠にありがとうございます。催事の情報ですが、池袋東武の催事はしばらくお休みで、次回は2/15から20まで本館Ｂ１の中ほど４番地、2/22から28まで再びプラザ館Ｂ１の10番地手前(いつもの場所)に戻ってまいります。すいません、ゲルマン民族なもので移動ばかりして…明日(2/1)からは国分寺丸井で一週間程催事をやっておりますので、こちらもよろしくお願いします。都心にお住まいやお勤めの方はしばらくの間(しばらくじゃなくてもずーっと)新宿小田急のＢ２(ローゼンハイムさん左隣り、神戸コロッケさん前)のお店の方に足を運んでいただきますようお願い申し上げます。

[35] mixiユーザー 02月04日 15:01

リンデのドイツパン紹介～その２～
ロッゲンザフトブロートRoggensaftbrot
意味：ロッゲン(ライ麦)、ザフト(ジュース)、ブロート(パン)
特徴：直訳すると｢ライ麦ジュースパン｣になってしまいますが、このパンは前回紹介したロッゲンフォルコンブロートと同じライ麦100%パンですが、ライ麦粉だけのパンで水分を多く含んでいます。その為しっとりとした食感になっています。このザフト(ジュース)というのは瑞々しいという意味からつけられていると考えられます。
美味しい食べ方：もちろんそのまま召し上がったりサンドにしても美味しいのですが、軽くトースターで炙って水分を少し飛ばしてからバターを塗って召し上がると、表面はパリッ、中はしっとりとしたミディアムレアの状態になり、香りも出て美味しくなりますよ。
では次回はライ麦90%のヴァリサーブロートの紹介をします。次回もお楽しみに！

[37] mixiユーザー 02月09日 14:58

風間さんいらっしゃいませ♪
ロッゲンフォルコン！
いいですね☆フォルコンは食べると言うより噛るですよねｗ

[40] mixiユーザー 02月11日 13:52

mariさん＞
きのことポテトのサンド、おいしいですよね！！
リンデ従業員の間ではたぶん1番人気のサンドイッチです♪

風間さん＞
504円の大物パンがんばって制覇してください！！
土曜日限定のクライエブロートや日曜日限定のドライコーンブロートなんかもあるんで、注意ですよ☆

[43] mixiユーザー 02月24日 23:39

今日リンデ行きましたー☆サンドイッチの名前とかオススメとか意見見てから行けば良かった～！ミューズリーがのったパンにトマトとか卵とかはさんでるやつ・・美味しかったです！！
名前とかほんと詳しくないけど、ライ麦の割合が多い方が好き☆　
ポンパニッケル（？）でしたっけ・・１００％の。独特ですよね、酸味が強くて。

[44] mixiユーザー 03月05日 20:20

はじめまして。今日から参加します。じつは以前、読者代表のような形で雑誌にリンデを紹介させていただいたこともあり、私にとってはかなり思いで深いお店です。その節はいろいろお世話になりました(^_^)
わたしがリンデでいちばん好きなのはコサッケンブロート！どこに行ってもこの味には出会わないです。あと、プレッツェンも…。あぁ吉祥寺行きたい。

[47] mixiユーザー 05月04日 02:09

☆はじめまして☆
ドイツパンが大好きなドイツ旅行好きなとんぼのためいきといいます。私の好きなリンデのパンは、

ミューズリーブロート
ロッゲンフォルコンブロート

です。
初めて食べたのは銀座松屋で期間限定出店していた時の事。
その他、都内にあるドイツパン専門店も美味しくはあるのですが、ここのパンは、ずば抜けてヾ(@⌒￢⌒@)ﾉｳﾏﾋｨ～　と思いました。

ドイツに滞在中食べた、ミューズリーブロートを髣髴させる味でした。あぁ～吉祥寺に近かったら毎日でも食べられるのに・・。

[48] mixiユーザー 06月07日 09:43

はじめまして

昔からハード系のパンが好きでドイツパンの美味しさを知り、リンデのパンを食べてから虜になりました

わたしが一番好きなのは、やっぱりプレッツェルです
たまに見かけたドイツパン屋やプレッツェル専門店で食べたものの
リンデのプレッツェルが美味しいって再確認してしまいます
あとはドライフルーツが好きなので、ミューズリーブロートも好きです

昨日吉祥寺に行っていろいろ買ってきました
☆プレッツェル
☆ロッゲンザフトブロート
☆コサッケンブロート
☆ロッゲンミッシュブロート
☆アップルベルリーナ
他にも食べてみたいパンはたくさんあって…
いつかリンデのパンを全制覇するのを楽しみにしてたりします

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