南極料理人・西村淳さんは心の師コミュの雑談トピ

呼んで名のごとく、雑談でございます♪
あれこれ色々お話しましょう。

コメント(55)

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お久しぶりです、管理人です♪(￣▽￣)ノ″
久しぶりすぎて反省中です(笑)

先日、近所で映画「南極料理人」の上映会がありまして。
素晴らしいことに我が師匠の講演会付き！
しかも翌日はなんと師匠ご本人の料理講習会ががが！！！
ええもちろん馳せ参じました。子供もダンナもそっちのけな勢いで(笑)

もちろん映画は楽しかったですし、講習会もそれはもう西村節全開で最高♪
ひとり異常なほどに舞い上がってしまいました！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
そしてそんな勢いのままに師匠に直接「mixiに斯様なコミュニティを作っておりまして…勝手に開設してしまいましたが、公認いただけますか？(汗)」と伺いましたところ。

「いいですよ～。好きにやってください！」と快く了解(？)頂きました！！

そんなわけでこのコミュニティは「ご本人公認」となりましたので、ご報告まで(笑)
ちょいと私的にたて込んでいますが、後ほど映画の感想トピや講習会レポ、あとトップ文章の追加を考えております。
年末に向けて師匠のテレビ出演もあるようですぞ！
もうしばらくお待ちくださいませ♪

[17] mixiユーザー 11月04日 18:11

こんにちは「爆裂親父」こと、西村本人であります。
心の師などと言われると、恥ずかしくて引きこもりになりそうですが、「とおとうみ」さん、滝上ではお疲れ様でした。
料理講習会では、若干無口だったかと反省しております。
「世界一受けたい授業」は、１２月１１日のオンエアなのので見てくださいね。
キムタクとからんで、しゃべりまくっています。　　クリームシチューの上田さんの
アングリとした表情が出ると最高なのですが・・・
何でもあの番組で、カラオケを唄った馬鹿者は自分が最初だそうです。
１１月２６日は、日テレ→STVの昼１２：００から、「おもいきりDON」にも出ますよー・・・・と、また自分の話ばかりですが、気が向いたらまた来ます。
ではでは

[18] mixiユーザー 11月05日 08:52

まさかのご本人登場！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
師匠がmixiのアカウントをお持ちだったことも知りませんでした…(汗)

その節は大変お世話になりました！
映画はもちろん、講演会でのお話も料理講習会も、楽しませていただきました♪
息子たちは「心は完全にエビフライ」や「僕の体はラーメンでできている」とリピートしまくり、私は講習会で習った料理をちまちま作っています。
その辺のレポートも書いてみたいと思っております。

宣伝も大歓迎です！
またぜひ書き込みしてくださいませ♪

[19] mixiユーザー 01月28日 12:19

日テレのお昼番組、DON!で南極料理人の料理＆生活ワザを紹介してますね

[20] mixiユーザー 01月31日 18:51

しばらくぶりに出てきました・・・・西村本人でございます。
先日出演した　日テレ「DON」の担当ディレクター様から下記のメールが届きました。
ニノ君とマツケン効果だとは思いますが、まう少しは数字に貢献したかなと
思っています(^_^)v
２月１９日はまた日テレで「世界一受けたい授業」がオンエアされますので
見て下さいね。
３月１８日もまたDON に出ます・・・・。

「先日はありがとうございました
なんと、番組史上トップの視聴率です！！！
３月１８日まで時間がありますが
またよろしくお願いいたします　ＤＯＮ」

[22] mixiユーザー 02月07日 19:43

さすがは我らの師匠、数字持ってますね。１９日の日テレですね。早速カレンダーに予定を入れておきます……普段は見ない番組なので。
本日「名人誕生」を読み終えました。面白かったです。
次は「お料理何でも相談室」に挑戦する予定です。
これからも、出演・講演の告知を頂けると幸いです。

[23] mixiユーザー 02月28日 01:48

先日、北海道千歳市にて師匠によります、講演・調理指導の「親子で作る簡単！南極クッキング！」が開催されまして、参加させて頂きました!!

前半は師匠のご家族のお話を基に「男の子育て」について講演して頂き、後半は屋外にて「南極クッキング」の調理指導（なんと！奥様も同席されておりました!!）という豪華な企画！

師匠に御指導頂いた
「南極流！じゃがいもを使ったドイツ風パンケーキ」と
「南極流！ポテトチップを使ったデザート」
は、今まで自分が出会った事の無い、驚きと感動の美味なる料理で、師匠の凄さを目の当たりにしました!!

この企画の申込み日に、朝イチから

気迫の電話申込み（先着順だった為）をした甲斐がありました～!!

とても楽しかったです!!

[24] mixiユーザー 02月28日 02:32

わああΣ(￣□￣;)
まさかまさかの御大ご本人っ!
今更ながら、北海道を離れた事を悔やまずにいられません…(T_T)

著作のレシピ活用しまくらせていただいてます。
皮無焼売、タンダの鍋胡桃餅…書ききれませんがどれも皆大好きです。

[27] mixiユーザー 03月24日 12:46

じゃがいもの磯辺焼き
とってもおいしそうでした

西村さん今日も
ｷｭｰﾄ(●´∪`○)

[29] mixiユーザー 06月26日 18:05

テレビ朝日系列の「黄金伝説・一ヶ月一万円生活」のいとうあさこさんの所で、ちらっと出ていましたね。
ひょっとして来週辺り、登場？　でしょうか。

[31] mixiユーザー 06月30日 13:14

> もずさん
今夜ですね

ワクワク

[32] mixiユーザー 06月30日 19:05

これからですね！見てます

[33] mixiユーザー 06月30日 20:20

見てます～！

[35] mixiユーザー 06月30日 20:32

じゃが芋の甘辛焼きやってみたいと思います

美味しそうなお料理の数々

[37] mixiユーザー 06月30日 21:48

師匠のワザが節約にも有効だってわかりましたけれど、――師匠、調子に乗って作りすぎ――って思っちゃいました。だけど、一気に５品は凄いですね。

[38] mixiユーザー 07月01日 10:34

おはようございます。しばらくぶりに出てきました。　　東京に来ている西村です。
３５℃オーバーの猛暑と、二日酔いでヨロヨロと移動しています。
昨日は「いきなり～」のオンエア中は、テレ東の天王洲スタジオで、「レシピの神様」と言う番組の収録をしていました。　賢人と言う設定の審査員みたいな感じでしたが、ばあばでおなじみの鈴木登紀子さんが横に座り、その横には漫画「クッキングパパ」の原作者「うえやまとち」さん、元若乃花のお兄ちゃん、MCは船越英一郎さん等々、芸能人になったみたいなポジショニングでしたが、楽しかったです。
二週間後のオンエアと言うことで、番組欄を注意してくださいね。
出没予定をざっくりとお知らせしますね。
今日はこれから、「東海大学湘南キャンパス」で講義？講話？南極ぶっ壊れ話を話しに行きまして、明日はNHK教育「大　天才テレビ君」の収録です。　　これもオンエアはまだわかりません。
NHK渋谷には、仲良しの方がたくさんいるので、お会いできるのが楽しみです。
後の予定は、４日に北海道に戻り、５日には地元局HBCのロケで、夕張郡長沼町「卵ラン農場ムラタ」
に行きます。　　　それから７月９日は「カデルホール」で民放の全国大会があり、そこで講演会をしますが、これはもう全席が埋まったと言うことです。　７月２４日は北大で「南極展」があり、講演会をやらせていただきます。　先着順なのでまだ空きがあるそうです。　　８月１９日は大阪で、オレンジページ・SUNTORYの協賛で「料理教室」をやりますよー。　関西方面の方はぜひお越しを。
来月のオレンジページも自分のことが掲載されています。　　１９日号だったかな？
と言うわけで、あちこち移動している毎日です。　　ではでは　　

[40] mixiユーザー 10月14日 20:39

違いました、スミマセン

[41] mixiユーザー 10月14日 22:44

偽物がちょくちょく出没してますね

[42] mixiユーザー 03月04日 18:13

おひさしぶりな管理人です。
だいぶん前に北海道の滝上町にて開催された料理教室のレポをアップした…つもりだったのですが反映されておらず、へこみまくって沈没しておりました。
に、偽物まで出没するようになったのか…師匠も有名人ですね(汗)

今年に入っても絶好調たる我らが師匠、札幌雪まつりにもブースが出来ていたと伺っておりますが。
私が入手した最近の師匠グッズです♪
左はソラチから販売されている「おもしろなんでもたれ」。
昨日はシンプルにジンギスカンの付けだれとして使ってみました。
師匠のイメージからがっつり系かと思っていましたが(失礼！)、なんていうか…説明のつかない味です！
醤油ベースでバターの風味、にんにくの香りが効いで、甘くて酸味もあって…けどあっさり味で美味しい！！
レシピも公開されているようなので、しばらくはあれこれ作ってみようと思っています♪(￣▽￣)ノ″

そして右が北海道新聞というローカル新聞がツキイチで配布している「道新ポケットブック」の2月号、「1品で、さらに3品リメーク料理」です。
リメークでお気づきですね？師匠監修のメニューがずらりと掲載されています。
コラムには野菜の保存方法も書かれており、お得感満載！
道内にお住みの方はぜひぜひチェックしてみてください(*^ー^)ノ♪

[43] mixiユーザー 03月04日 20:03

誰かぁ！！北海道へ旅行に行って土産として買って来てくれーーー

[44] mixiユーザー 03月05日 08:32

> 山メバルさん
たれは通販もできますよ～！
「ソラチ」で検索したら出てくると思います。

5000円以上で送料無料です。
他にも豚丼のたれやジンギスカンのたれ、しゃぶしゃぶのたれ等も取り扱ってますよ！

[45] mixiユーザー 03月05日 14:09

> とおとうみさん
ありがとうございます。
早速、ソラチ、bookmarkしまして、後からゆっくり覗いてみます♪
ただ、近所のスーパーにラム?マトン?の肉がないので、ジンギスカン以外になりそうです
【何故か猪肉は冷凍庫にありますが

】

お取り寄せ可能となると、入手困難な方の北海道新聞の冊子(？)が欲しくなるのは贅沢ですよね

[46] mixiユーザー 03月11日 07:29

> 山メバルさん
返信をしつつも、道新ポケットブックはなかなか見られないのかも…と思い。
不要な方からかき集め、3冊ほどゲットしました！(笑)
人数少ないコミュなので心配ですが、皆様にプレゼントしたいと思います。
別にイベント立てますので、よろしくお願いいたします♪

＞猪肉
鹿肉と熊肉はたまに冷蔵庫にありますが(え)、猪肉は見たことないです(笑)

[47] mixiユーザー 03月11日 21:53

> とおとうみさん
鹿[エゾですか？]&熊!!
流石、北海道！

早速、コメント書き込みさせて頂きました