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丸源で働く人へ

mixiユーザー 2009年08月31日 19:45

はじめましてわーい（嬉しい顔）
9月14日にopenする彦根店で働く《のら》でするんるん

今、研修3日終えましたほっとした顔
実は…不安がいっぱいバッド（下向き矢印）
丸源で働いて、みなさんどうですかぁ？

楽しいですかぁ？
やりがいありますかぁ？

のらの不安、とって下さー（長音記号１）いがまん顔

コメント(37)

[1] mixiユーザー 09月02日 20:05

研修の調子はいかがですか？オープニングスタッフは大変だけど、やりがいもありますよわーい（嬉しい顔）私も、こんなんでオープン迎えるのか？って不安いっぱいでしたあせあせ（飛び散る汗）なんせ、ド素人が数週間でお客様からお金を頂くモノを作ろうってんですからねむふっ
でも、なんとかなりましたよ手（チョキ）大丈夫exclamation研修頑張ってくださいねぴかぴか（新しい）

[3] mixiユーザー 09月02日 22:32

こんばんは夜
私も最近オープンニングを経験しました。のらねこサンと一緒で3日ぐらいで、不安になり早く出来ない苛立ちから泣いた日もありました涙涙


でも、今では出来るようになって指導してくれた社員の方には感謝していますぴかぴか（新しい）

まだまだ研修始まったばかり。きっと出来るようになります。

お互い頑張りましょウインク

[4] mixiユーザー 09月03日 00:37

ちっちさん、かなちぃさん、ｻﾁﾄﾞﾝさん、ｺﾒありがとうございますハート達（複数ハート）

凄く励まされましたうれしい顔

のらはお昼中心に働くのですが、今日のお昼もﾊﾝﾃﾞｨｰでついていけませんでした涙
今、ﾎｰﾙの一連の流れをやっていますが…大変ですがまん顔
ﾗﾝﾁのﾊﾝﾃﾞｨｰが難しいのと、入り口のお客さんの気付きがなかなか出来ませんあせあせ（飛び散る汗）
なので、子供を預けて夜の研修も出てきましたぴかぴか（新しい）

やっぱり、経験と反復練習ですね、昼より少し自信が持てましたうれしい顔

みなさんに負けないように頑張りますわーい（嬉しい顔）

[5] mixiユーザー 09月09日 08:43

はじめまして。
９月１５日オープンの泉北店で働く“木めだ”です。

私も今、研修真っ最中なんでのらねこさんの気持ち、すっごくわかります。
不安になりますよね〜。
その不安を少しでも和らげるために、夜の研修にも出られるなんて、偉いですねぴかぴか（新しい）

私はキッチンなんで、ひたすら毎日反復練習やってます。
繰り返しひたすら練習してたら、スピードも上がってきましたよ手（チョキ）

お店は違うけど、一緒に頑張りましょうね手（グー）

[6] mixiユーザー 09月09日 10:12

はじめまして、僕は丸源とは無縁のどこで働いていますが、丸源のラーメンは大好きで、いつも車で一時間かけて食べに行くほど大好きです♪


僕以外にも丸源のラーメンのファンはたくさんいますので、僕たち消費者が気持ち良く丸源のラーメンを食べに行けるように日々の研修や勉強など頑張ってくださいね♪

[7] mixiユーザー 09月09日 17:18

> 木めださん
ｺﾒありがとうございますうれしい顔1日違いでopenする店があるんですね目

のらは、だいぶﾎｰﾙの事が出来るようになったと思ったら今度はﾃﾞｼｬｯﾌﾟをやる事になりましたがまん顔

昨日からﾛｰﾌﾟﾚが始まりましたがﾃﾞｼｬｯﾌﾟ全く出来なくて凹みました涙

どんどんでてくるｵｰﾀﾞｰ伝票にﾄﾞﾘﾝｸの指示も出せずﾗｰﾒﾝしか見る余裕がなく餃子やﾁｬｰﾊﾝがほったらかし…泣き顔

かなりｼｮｯｸを受けましたもうやだ〜（悲しい顔）
で、夜も急きょ出勤して今日の昼でだいぶﾃﾝﾊﾟﾙ事がなくなって少しほっとしていますウッシッシ手（チョキ）

金曜日までは昼も夜も研修行きますほっとした顔

openするまでにはなんとか流せるようにしないとわーい（嬉しい顔）

ﾎｰﾙよりｷｯﾁﾝの方が大変そうですが木めださんも頑張って下さいぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

お互い違うお店ですが『ﾗｰﾒﾝと言えば丸源ハート』って沢山の人に思ってもらえるように頑張ろうねるんるん

[8] mixiユーザー 09月09日 17:34

> こけん＠さん
ｺﾒありがとうございまするんるんのらが働く丸源は滋賀県初なので、丸源の味を知らないお客様が多いと思うんですわーい（嬉しい顔）
なので丸源のｺﾐｭでこんなに丸源ﾌｧﾝの方がいるのに嬉しくなりましたうれしい顔

滋賀県でも沢山の人に愛される丸源めざして日々頑張りますボケーっとした顔手（パー）

[9] mixiユーザー 09月09日 22:49

彦根店のオープン、もうすぐですねexclamation ×2
のらねこさんの働く彦根店の店長は先月までうちの店長でした電球
仲良くしてあげてくださいねわーい（嬉しい顔）

オープンしたら毎日の来客数が戦争ですよげっそり
頑張ってくださいグッド（上向き矢印）

[10] mixiユーザー 09月10日 08:07

> スヌちゃんさん
まじですか目
稲垣さんですか？最近丸坊主にされましたウッシッシ

良い人そうで良かったですわーい（嬉しい顔）

もぅ研修もあと3日になりましたがまん顔頑張りまするんるん

[11] mixiユーザー 09月10日 19:35

ウチの店でも坊主でしたよほっとした顔
伸びてくると坊主にするって感じですね。

とても物知りで頭の良い人ですえんぴつ
宜しくお伝え下さいねるんるん

[12] mixiユーザー 09月10日 22:44

> のらねこさん

以外と思ってるより出来てるのが俺の感想やでウインク

もっと自信もってや指でOK

お互いデシャップ頑張ろうれしい顔

[13] mixiユーザー 09月10日 23:00

> スヌちゃんさん
今日、店長とﾐｸｼｨｰの話しましたわーい（嬉しい顔）
前の店でﾐｸｼｨｰをしてる人は何人か知ってるけど誰やろー（長音記号１）？って、めっちゃ気になるみたいでしたるんるん

ｽﾇｰﾋﾟｰ好きで分かりますかねぇー（長音記号１）？
また明日言ってみますウッシッシ

[14] mixiユーザー 09月10日 23:02

> Φ姫д姫§さん
やねるんるんうちらが頑張らないとねウインク
ﾃﾞｼｬ泣きそうになる時もあるけど頑張るべわーい（嬉しい顔）

[15] mixiユーザー 09月13日 16:25


明日から丸源彦根店がオープンですげっそり

17日まではプレオープンですがやはり緊張ですあせあせ

頼りに出来る仲間も居ますが多少不安な仲間も…ボケーっとした顔

なるようにしかならないのでやるしか無いのですがさすがに緊張です泣き顔

朝から手の震えが止まりませんあせあせ

誰か助けて下さいがく〜（落胆した顔）

[16] mixiユーザー 09月13日 23:48

> Φ姫д姫§さん
少しは落ち着いたかぁウッシッシ
OPENまで、あと12時間を切ったねぇー（長音記号２）わーい（嬉しい顔）
のらは緊張も少しはあるけど、楽しみで仕方ないよー（長音記号１）るんるん
どれぐらいお客さんが来るのか、どれぐらいみんなが対応出来るのか、どれぐらい自分が頑張れるのか…ほっとした顔
丸源は笑顔と元気のお店やからﾃﾝｼｮﾝ上げていこグッド（上向き矢印）

みんな、やれる事全部やってきたんやしほっとした顔

って、のらが一番、足震えてるかも…うれしい顔

[17] mixiユーザー 09月15日 19:28

オープンどうでしたか？
たくさんのお客様は来店されましたか？？
オープン当初は毎日１０００人の来客があり、息つく暇も無く自宅に帰ったのを
覚えていますあせあせ（飛び散る汗）
また、お話聞かせてくださいねウインク

[18] mixiユーザー 09月15日 20:29

> スヌちゃんさん
ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝで広告も出さず、お昼は11時半openの13時半ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰで14時には店を閉めるので来客数はたいした事なく、ﾃﾞｼｬｯﾌﾟも落ち着いてやってますほっとした顔
ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝは17日の木曜日なのでその日は凄い事になりそうですが…がまん顔

しかも19日から大型連休が始まるので心配ですあせあせ

でも、ﾄﾚｰﾅｰが『ﾐｽをしても僕達がいるから怖がらなくても大丈夫』だと言ってもらっているので心強いですほっとした顔

1000人のお客さんかぁ…

やるしかないですもんねるんるんまた連休明けに報告しまー（長音記号２）すうれしい顔手（パー）

[19] mixiユーザー 09月18日 17:17

ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝ2日目を迎えた《のら》ですほっとした顔
今日、どうしようもないﾄﾗﾌﾞﾙが発生しました涙
ほぼ、満席状態の時に店の電気が全部おちましたげっそりげっそり
勿論、ｵｰﾀﾞｰもとばず、ﾚｼﾞも打てず、ｷｯﾁﾝは完全に沈黙…あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

しかも、立ち直すのに20分ぐらいかかり、続々とｸﾚｰﾑが押し寄せ、帰られるお客様も沢山バッド（下向き矢印）

想像外の事態にのら達が出来る事といえば中間ﾊﾞｯｼﾝｸﾞやﾋﾟｯﾁｬｰの交換、お客様への報告、謝罪…涙

せっかくご来店頂いたお客様、申し訳ありませんでしたがまん顔

第一印象でその後が決まる飲食店のｵｰﾌﾟﾝ2日目でこんなことがあって物凄く不安になりましたもうやだ〜（悲しい顔）

懲りずにまた来ていただけるのを願うばかりですもうやだ〜（悲しい顔）

[20] mixiユーザー 09月18日 20:29

オープン、お疲れ様でするんるん

店の電気が落ちるって・・・ふらふら
停電ですか？
それとも電気の使いすぎexclamation & question

ウチの店は雷のため、停電したことはありますが・・・（昼間だったのでそんなに暗くはならなかった）電球
長く勤めていると色んな事がありますよあせあせ

[21] mixiユーザー 09月29日 21:22

あー、ウチの店でもプレオープンで落ちたよ。しかも、２日続けて･･たらーっ（汗）
きっと、前に入ってた店舗より電気を使ってるんだね。キッチンの沈黙･･･わかりますよ考えてる顔
せっかく研修頑張ってきたのに、なんでよむかっ（怒り）って思いました。
設備の管理はしっかりやって欲しいものですよね。

[22] mixiユーザー 09月29日 21:44

> ちっちさん
まじですか？目
のらのお店も未だにちょこちょこおちますふらふら

漏電らしいですバッド（下向き矢印）

急にﾊﾝﾃﾞｨｰ飛ばなくなるので焦りますふらふら

[23] mixiユーザー 09月30日 22:48

のらねこさん＆彦根店さん、お疲れ様です。オープン後どうですか？
電気落ちると困りますよね。
キッチンの沈黙なんて想像しただけで怖いあせあせ（飛び散る汗）

一日違いでオープンした泉北店ですが、今のところ大きな問題も無くスタッフもほぼ辞めることなく、波にのってきた感じです。

のらねこさん、お互いがんばろうね手（グー）

[24] mixiユーザー 10月01日 19:35

> 木めださん
順調で何よりですねわーい（嬉しい顔）
彦根店では毎日のように電気がやばく、店全部の電気がおちる事はなくなりましたが、ﾚｼﾞがおちる事はしょっちゅうでﾊﾝﾃﾞｨｰも飛ばなくなりますふらふら

でも、その時の対応もなれてきましたわーい（嬉しい顔）手（チョキ）

だんだんと客数も落ち着いてきてるかなぁ…って感じですたらーっ（汗）

木めださんも頑張って下さいねわーい（嬉しい顔）

[26] mixiユーザー 10月02日 23:05

＞輪井さん

キッチンの研修は｢ひたすら反復練習｣がほとんどですよ。
そうれはそれは｢これでもかっexclamation ×2｣と。
でも、おかげでオープン時には何とか形には…。

キッチンはオープン時には出来るようになっておかないと営業出来ないんで、大変ですが、頑張ってくださいねexclamation ×2

今度出来る丸源って、もしや静岡ですか？

[28] mixiユーザー 10月03日 04:19

> 輪井 和衣さん
静岡ですかわーい（嬉しい顔）
研修、ほんと大変ですが頑張って下さいexclamation ×2

元気と笑顔の丸源なので最初はﾎｰﾙもｷｯﾁﾝも声だしからだと思いますわーい（嬉しい顔）

ｷｯﾁﾝは、木めださんの言うようにひたすら反復ですがﾀｲﾑも測られたりとｽﾋﾟｰﾄﾞ重視です台風

でも、やり甲斐ありますよー（長音記号２）わーい（嬉しい顔）

[31] mixiユーザー 11月02日 02:06

> とおるさん
はじめましてわーい（嬉しい顔）
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｽﾀｯﾌですかるんるん想像してるよりきっとずっとずっと大変だと思いますウッシッシが、頑張って下さいねうれしい顔

ｵﾘｴﾝですが、のらの時は１人ずつ前に立って家族構成や趣味、好きな芸能人とか今後のやる気とかを発表させられましたよあせあせ

あとは、取り敢えず半月分のｼﾌﾄを書いて出したり、社長から社員まで１人ずつ紹介がありましたわーい（嬉しい顔）

ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞは、はっきり言って精神的ﾀﾞﾒｰｼﾞが大きいですがまん顔最初は出来なくて当たり前なんですがｵｰﾌﾟﾝが迫ると不安で…
のらの時もみんなが口々に寝れない…ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞの夢を見る…疲れがとれない…等言うてましたあせあせ

でも、そのﾄﾚｰﾆﾝｸﾞを頑張ると実際ｵｰﾌﾟﾝしてもﾄﾚｰﾆﾝｸﾞより楽かも…みたいなわーい（嬉しい顔）
不安にさせるような事ばっかり言ってしまってすみませんあせあせ

でも、のらはﾄﾚｰﾆﾝｸﾞ頑張ったので今、仕事楽しいですよるんるん

とにかく、丸源は《笑顔と元気》が売りなので声だしから始まりますウッシッシ

恥を捨てて叫んで下さいねうれしい顔最初はそれでやる気を見られますのでほっとした顔

[33] mixiユーザー 11月05日 17:07

はじめましてぴかぴか（新しい）
丸源鈴鹿店で働いてましたわーい（嬉しい顔）ムード

あたしは3月で丸源を卒業しちゃったんですけど、今でも遊びにいったりしてますょウッシッシさくらんぼ

はじめは不安もいっぱぃあったけど、あたしは不安よりも忙しい営業をみんなで乗り切る一体感が大好きなんですぴかぴか（新しい）

社員ｻﾝとも仲よくて
異動があれば異動先の丸源まで食べにいったりもしてました電球

高茶屋オープンて三重ですか？

[35] mixiユーザー 11月13日 00:15

> M'sﾏｯｼｰﾝさぉさん

ｺﾒありがとうございますうれしい顔店もだいぶ落ち着いてきた中、丸源のどんぶり美味しいって言うてもらえるのは、まじ嬉しいでするんるん

田口さんは物語の人なので研修以来逢ってませんあせあせ
大垣より彦根が先にOpenしてるのと違ったかなぁあせあせ（飛び散る汗）

もっさん(ﾊﾁﾛｰさん)はすっかり彦根に馴染んで、みんな仲良くやってますよわーい（嬉しい顔）

『とことん、かぶせますわーい（嬉しい顔）』
っていう名札を付けながらウッシッシ

最近、彦根では替え玉中麺を替え玉彦にゃん猫に変更してﾎｰﾙで『替え玉彦にゃん、一丁でー（長音記号２）す』って叫んでますあせあせ
ちなみに太麺はしまさこにゃん、つけ麺はやちにゃんですわーい（嬉しい顔）
彦根城が近いのでウッシッシ

楽しいですよるんるん

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