お茶の友の集いコミュのコーヒー

スーパーでなんとなく目についた石垣コーヒーというコーヒー店の豆を購入しました中煎りと深煎りの二種類ありますがどちらも美味しいです
ボクはコーヒーというとライオンコーヒーのフレーバーコーヒーばかりなのですが(トーステッドココナツが一番好き)
あとで知りましたが石垣コーヒーという所はかなり有名らしいです
http://ishigaki-coffee.com/
ちなみに小売り用に卸している所のパッケージはサイトの物と袋が違う上に
中煎りと深煎りしかありませんがオンラインショップでは買えないお得用みたいなので直接お店に卸してるお店を尋ねてみるか
扱っている小売店を探してみて下さい(´ー｀)v

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月16日 01:14

カルダモンコーヒーというものを知って飲んでみたくなり手持ちのクリスタルマウンテンで作ってみたところ美味しかったので本来はモカを使うと言うことで奮発して石垣珈琲店で100gですがモカ・マタリを購入。先にストレートで味わいました。苦味とコクと香りが他の珈琲と違います。グァテマラのような華やかな香りこそ控えめなのものの個性的ないい香りとどっしりとしつつしつこくないという感じで気に入りました。カルダモンコーヒーやカルダモンティーの作り方ですが、鞘から種を取り出します摺るまではしなくていいのですが種を金槌や擂り粉木棒でトントンと潰しておきますあとはフィルターやネルで淹れる時に中の珈琲粉に混ぜておくだけです。紅茶の場合も同様に種を潰してから茶葉に混ぜていれるだけです。ストレートで砂糖無しでも美味しい。シナモントースト用のシナモンシュガーを淹れてから使ってもいい感じです

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