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ダイニングバー アクア Akuaコミュの4月23日 本日のオススメ　新鮮な魚介入荷情報

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4月23日 本日のオススメ　新鮮な魚介入荷情報

mixiユーザー 2009年04月23日 16:07

本日、活きの良い「アカシャエビ」＆「福島のタコ」を入荷いたしました。



アカシャエビはもちろん、ガーリックシュリンプに調理いたします。

◆オリーブオイルとニンニクに蒸し焼き状態にし、クリスピーに仕上げます。
　ハワイ在住の友人が来店の際にも、本場のカフクシュリンプよりも愛知の
　アカシャエビの方が食べやすいとのお墨付きもいただきました。
　
ビールにとっても相性の良い1品。是非お試しください。


「アカシャエビ」って??
三河湾や南知多で水揚げされるエビで、地元では、エビせんべいなどの加工品にされたりもします。また、名古屋名物「てんむす」にも使用しているお店も多いようです。添付写真の奥に写っている海老です。




福島のタコ

◆刺身で食べるとおいしいタコですが、当店は「ハワイアン」のお店なので
　リクエストがあればお刺身にも調理いたしますが、コレを贅沢にも
　唐揚げにする食べ方がオススメです。
　中までは火をとおさず、レアー状態で召し上がっていただきます。

当店特製のポンズとの相性も抜群です。

是非お試しください。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月25日 01:38

美味しそうですね〜うまい！手（パー）晴れ是非食べに行きたいです目がハート手（パー）

[2] mixiユーザー 04月25日 15:03

アカシャエビ蠍座はおかげさまで、昨日ほぼ完売!!

本日は天候不良雨の為、入荷がありません。
月曜日にまた入荷予定です。

早起きして、仕入れに行ってきま〜す走る人

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