奈良のええとこ。コミュの魚・創作料理　花しば

海のない奈良で旬の四季折々の魚を楽しめるお店です。

手書きのメニューを見ると、天然という文字が、ずらずらと並んでいて、日によって、旬によって、最高のものを仕入れておられるんだなと思いました。

お造りや炭火焼き、鍋料理など魚料理が、抜群に美味しくて大好評のお店です。

店主の実家が創業90年余の魚屋で、目利きはプロ中のプロ。

「旬の天然の魚を奈良の人に食べてもらいたい」をコンセプトに営業されています。

天然ブリのお造りとブリ大根を頂きました。
天然ぶりは脂がのっていて、身もひきしまっていて、ぶり大根も、ぶりのうま味がお出汁にでて、それが大根にしみこんで、また分厚く切った大根は、本来の野菜のあまみも分かり、本当に美味しくて感動しました。

また全国の美味しいお酒も楽しめます。

女性一人でも気軽に入れ、男前の店長さんやお客さん同士の交流も盛んで、お酒やお料理や会話で楽しい時間を過ごせます。

2010年1月からランチも楽しめるようになりました。

近鉄奈良駅からとても近いので　ぜひ　お近くまでお越しの際はお立ち寄り下さい。

魚・創作料理　花しば
http://www.hotpepper.jp/strJ000979320/
奈良市花芝町8-2花芝商店街内
営業時間
11:30～14:00
18:00～24:00(LO23:00)
不定休
電話番号：0742-26-6310
花芝商店街
http://www.nara-shoushinkai.or.jp/shotengai/s_hanashiba/index.html
近鉄奈良駅北側・東向北商店街を通って、同じ通り沿いが花芝商店街です

お店を紹介したﾌﾞﾛｸﾞ

奈良倶楽部通信ﾌﾞﾛｸﾞ
http://naraclub-naraclubpart2.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
tetsudaブログ
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/ea9e86108d13f0b7bab3ad709b242d05
メンマGarden
http://chiyo-garden.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-cdf4.html
八尾人（やおんちゅ）番外地～
http://blogs.yahoo.co.jp/tmandai/9545166.html
★てぃんのブログ★
http://ameblo.jp/berrygonsan/entry-10682169615.html

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 01月05日 16:51

花しばさんのランチです。
ランチメニューは炭火焼きの旬の焼き魚やカキフライ、生マグロの炙りやフライなどありました。

どのメニューも800円～900円で1000円以内で食べられます。

画像は、生マグロのフライと炙りのコンビで、味噌汁、ごはん、奈良漬け、一品(今回は豆料理)です。

生マグロは、炙り、フライ、コンビ(炙りとフライ)を選択できます。

そして、画像には写ってませんが食後にコーヒーとスイーツが付きます。

それで900円！

生マグロは、脂がのっていて美味しく、フライも炙りもそれぞれ調理法が変わればこんなに味が変わるのかと違いを楽しみながら食べることが出来ました。

生マグロの炙り、フライを食べたのが私は人生初で、新しい発見をした気分でした。ヽ(・∀・)ノ

[2] mixiユーザー 01月05日 20:33

私もお気に入りのお店の一つです

魚が食べたくなるとよく行きます。ランチにしか行ったことないですが。
時期によってオススメ魚が違っていて、旬の魚が食べられます。
しかもこの値段でコーヒーとデザート付きって、かなりお得ですよね。

[3] mixiユーザー 01月07日 01:10

クイールさん

コメントありがとうございます。

近鉄奈良駅北側のならきたまちエリアには良いお店がたくさんあって注目してます。

花しばさんは今年7周年で、イベントを開催される予定もあるようです。

今までマグロは刺身か寿司で食べてますが、火を通すと素材は同じでも別物に変化するので食べる楽しみ方を知りました。

新鮮で美味しい魚料理しかも創作料理のお店とのご縁嬉しいです。

[5] mixiユーザー 02月11日 11:07

2012年2月10日(金) 入荷情報です。

三キロアップの白甘鯛
お造り、塩焼き、酒蒸し

和歌山県産ヨコワ

二キロ　天然ひらめ

サヨリ

久しぶり入荷の馬刺し

鱈白子
ポン酢か天ぷらで

大きな広島県産牡蠣

奈良ではなら瑠璃絵が開催中(～14日)です。

[6] mixiユーザー 03月13日 17:56

ホットペッパーで紹介されてます。クーポンありますので、この機会にぜひ！

■花しば近鉄奈良
http://www.hotpepper.jp/A_22400/strJ000979320.html?vos=hpp403

▽このお店のｸｰﾎﾟﾝ
http://www.hotpepper.jp/strJ000979320/map/?vos=hpp2053
クーポンは2012年3月末まで。生ビールとマグロあぶりを1000円で。入店時にクーポンを提示して下さいね

[7] mixiユーザー 06月08日 23:54

只今はもコースの予約が大好評

[8] mixiユーザー 10月27日 10:45

奈良でお魚！？と思ってる方ぜひ創作魚料理花しばへ。夜は奈良の店舗では珍しく夜遅くまで営業しています。

はも料理は夏が旬だと思ってたり、梅肉やポン酢で食べるという固定観念が消えますよ。

秋にかけてもはもはよく太っていて甘味があり先日ははもの天ぷらを塩で食べました。とっっても！美味しくて感動しました。

店主さんはご実家が魚屋さんでうまい魚の目利きは最高です。素材を最大限活かして、一番美味しい食べ方をご存知です。創作料理で、魚について新しい発見をします。

ぜひお立ち寄り下さい！！

[9] mixiユーザー 02月15日 12:30

奈良に住んでみましたﾌﾞﾛｸﾞで紹介されています

http://small-life.com/archives/14/02/1020.php

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