奈良のええとこ。コミュの興福寺精進ふりかけ

五重塔や阿修羅（あしゅら）像で知られる奈良市の興福寺http://www.kohfukuji.com/。

精進ふりかけは、広島市の「ゆかり」を手がける三島食品http://www.mishima.co.jp/と共同開発され、興福寺境内の国宝館ショップ、南円堂売店で販売しています。　Superior Taste Award（優秀味覚賞）を見事受賞。

（現在は在庫切れで、次の販売開始は2014年5月20日頃になる予定）
http://twitter.com/hajyoubou/status/465866448619859969/photo/1

昨年に、南円堂（重要文化財）の創建1200年を記念した商品です。

精進料理とは、肉・魚介類を使わない、穀物・豆類・野菜だけの料理ですので、精進ふりかけは、

植物性材料だけを使用しており、殺生なしです。

興福寺精進ふりかけには、奈良の枕詞にかけて「あを」「丹（に）」「よし」の３種類。

奈良の枕詞であるあをによしの意味
http://narayamatoji.blog105.fc2.com/blog-entry-422.html

赤シソ、ワサビ菜、梅が入った「あを」と赤シソとトマトペーストが入った「丹」、胡麻・生姜・人参が入った「よし」

各410円です。

「あを」「丹」「よし」どれでも3つで1100円です。

ともに寺院にかける五色幕をイメージしています。

味もしっかりあって、風味もあり、見た目も鮮やかです。

パスタやサラダ、冷ややっこにも合うそうですよ。

猿沢池近くの　室生天然酵母パンの直営店なららカフェ　では、興福寺精進ふりかけトーストがメニューにあります。　http://nararacafe.com/

奈良土産にいかがでしょう。

詳細
http://www3.pref.nara.jp/miryoku/megurunara/item/8239.htm
http://www.nikkei.co.jp/category/offtime/tabeb/article.aspx?id=MMGEzq000004092013

精進ふりかけを紹介したﾌﾞﾛｸﾞ
http://sukisuki.jugem.cc/?eid=1122
http://p.twipple.jp/2IeRn
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/d417e76949f46888c231737e787055ef

興福寺波乗坊ツイッター
奈良・興福寺の坊主。広報や企画事業を担当
http://twitter.com/hajyoubou

僧職男子のつぶやき「今日無事・こうふくじ」
http://butto.exhn.jp/times/danshi/