ヒガシマル　カレーうどんスープコミュのうちのカレーうどんは、こんなのですー（自己紹介兼用トピ）

自己紹介を兼ねて、自分ちのカレーうどんについて説明してみてはいかがだろう？というトピです。

我が家の場合は、勿論、カレーの残りを使って作ることもあります。
でも、圧倒的に、この「カレーうどんスープ」を使う方が多いです。
もともと、このカレーうどんスープとの出逢いは、日本食料品屋さんにおいてあったのを偶然手にした、ということでした。海外在住だからこそ、もしかしたら偏った品揃えで巡り会えたのかもしれません。実際、日本にいた時は実は見た事が無かったんですから…。まさかそれが、こんなに虜になるとは思ってもいませんでした。
出会ってからずーっとこよなく愛した挙げ句、あるだけ買い占めたりもしたというのに、今も売られているヒガシマルの普通のうどんスープとは対照的に、当地の生活圏内にある日本食料品屋さんでは何処にも見かけることがないという仕打ちを受けております（涙）
じゃあ、日本ではどうか？というと、ヒガシマルのお膝元である実家の近くではついぞ売っておらず、結局、北関東に住む友人が近所のスーパーで見つけてくれたのを大量に送ってくれて（大感謝！）今も、その恩恵に預かっているという次第。
愛は障害があるほど燃えるものなんですね（違）

さて、その肝心のうちのカレーうどんは、こんなのです。
（画像がなくてすみませんっ）
麺は、基本的には冷凍の讃岐うどん。こいつは、ほんとに使える麺だと思います！
具は、人参、タマネギ、ネギ、しいたけ、それにハムとか薄切り豚肉とかベーコンの肉類。（薄切り肉は基本的には売ってないので、入手は限られます）
これらの具を炒めてからスープを作るのですが、いつか見た、今は亡き『どっちの料理ショー』でやっていたように、牛乳をいれてマイルドにするので、箱書きに書いてあるよりも少なめの濃いスープを作ります。
茹でた麺をいれ、最後におとし卵をして少し蒸らして完成！
食べる時には半熟にもならないようなトロリンとした黄身をスープにかき混ぜて、さらにマイルドな味わいに（⌒┐⌒）

もともと和風だしのきいた美味しいスープは、インスタントと一口に片付けるにはもったいないくらいなのです。

多分、他にもこのスープを使ってカレーおじやとか和風カレーのお料理は出来ると思いますが、ひたすらカレーうどんを愛でております。

皆さんのお宅のカレーうどんはどんなのですか？